![关于麻辣鱼头汤怎么做]( "关于麻辣鱼头汤怎么做")
- 材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒调味料：盐、味精、色拉油适量，火锅底料1份做法：1、将洗净的鱼头沥干水分。2、起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头。3、煎至两面金黄，放入划好块的豆腐，放适量的清水，还有火锅底料。4、等汤奶白色了放适量的盐。5、适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。材...
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![苦藠鱼头汤]( "苦藠鱼头汤")
- 主料：苦瓜250g鱼头200g辅料：蒜适量鸡粉适量食盐适量步骤1将苦瓜、鱼头洗净步骤2热油锅，爆香姜片，放入鱼头煎至半熟步骤3预先煲好的猪骨汤步骤4把猪骨汤倒入炒锅中，大火煮滚步骤5把炒锅中的鱼头和汤汁倒进砂锅中，大火煮滚步骤6煮汤期间，把苦瓜切块，蒜头去衣步骤7把苦瓜和蒜头放入...
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![沙姜鱼头汤做法]( "沙姜鱼头汤做法")
- 1、将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀2、炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出3、待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油4、葱切段，大蒜切成茸5、淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用6、香菜择洗干净，切成短段7、炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒...
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![鲽鱼头汤最好喝的做法]( "鲽鱼头汤最好喝的做法")
- 主料：碟鱼头200g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量步骤：1、碟鱼冲洗干净，在背部划几刀，以便快速蒸熟及入味。2、倒入料酒，腌渍10分钟，去掉腥味，另外，切姜丝铺在鱼身上，也能起到去腥的效果。3、将葱切细丝，铺在鱼身上，撒少量的盐，冷水蒸15-20分钟。4、蒸好后，鱼会析出...
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![鱼头汤热量]( "鱼头汤热量")
- 答鱼头汤热量（36大卡）。食材：花鲢鱼、大葱、生姜、盐、啤酒、花雕酒、干花椒、白糖、胡椒粉、香油制作步骤：第一步：花鲢清洗干净后从鱼尾处下刀，片下鱼肉，在鱼的后脑勺处切断然后片下鱼肚上的大刺，再把鱼肉、鱼骨剁成大块，鱼头对半劈开，并在鱼肉上划两刀以方便入味。第二步：把切好的...
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![鱼头汤食谱做法大全 补脑鱼头汤的家常做法]( "鱼头汤食谱做法大全 补脑鱼头汤的家常做法")
- 今天我给大家介绍的是补脑鱼头汤的家常做法，还不会做的朋友下面就动手和我一起学着做吧。补脑鱼头汤的家常做法脑力劳动者吃什么好?大自然中的一些食品有助于补脑健智,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。如鱼头可以向大脑提供优质蛋白质和钙,鱼头所...
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![鱼头汤的做法最正宗的做法]( "鱼头汤的做法最正宗的做法")
- 步骤1食材：鱼头1个、豆腐200克、大蒜5粒、姜5克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐3克、料酒2克、胡椒粉1克。步骤2鱼头抹上料酒、1克盐、胡椒粉，腌制10分钟。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入鱼头煎至两面金黄，放入大蒜、姜片煎香。...
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![芭蕉花煲鱼头汤可以吗]( "芭蕉花煲鱼头汤可以吗")
- 可以。做法如下：1、生姜洗干净后，切成片状，备用。香葱洗干净后，切碎，备用。2、鱼头洗干净后，放入盛有清水的锅内，再加入香葱、生姜，大火煮沸。3、将芭蕉花最外层的几片叶子剥掉，快剥到中心偏白的叶子时，其底部的小白花会包很紧，并且花蕊是鲜红色。芭蕉花花心有黑色花蕊，把她们一个个...
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![怎样煮鱼头汤好喝又嫩]( "怎样煮鱼头汤好喝又嫩")
- 煮鱼头汤要用开水煮鱼头汤又好喝又嫩、首先鱼头洗去血水，然后把鱼头劈开两半，鱼头要放锅里煎成微黄，提前准备开水。煎好的鱼头剩下的油要倒掉，洗干净锅从新加少许油炒一下葱姜，放入鱼头加入开水，小火慢炖十二分钟，这样煮出来的鱼汤好喝而且鱼头又嫩。怎样煮鱼头汤好喝又嫩1、材...
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![山药鱼头汤怎么做]( "山药鱼头汤怎么做")
- 1材料主料：鳙鱼1000克山药150克。辅料：豌豆苗50克海带(鲜)50克。调料：植物油30克盐3克味精2克胡椒粉2克姜8克。2做法1、将鳙鱼宰杀洗净，去鳃，只要鱼头2、山药去皮，洗净切块海带打结备用3、锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出4、另起一锅放入水和鱼头、山药、海带结、姜片5...
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![鱼头汤的家常做法]( "鱼头汤的家常做法")
- 1/6草鱼一条，鱼身鱼尾做其他菜品，鱼头用刀切成相连的两半2/6卤水豆腐用淡盐水浸泡15分钟切成厚一点的片3/6热锅冷油，油热加入拍扁的姜炒香煎制鱼头两面金黄4/6加入适量热水，倒入砂锅中大火烧开。5/6开锅加入豆腐，大火烧开炖煮15分钟汤汁变成奶白色，转小火火炖煮15分钟分钟。出...
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![鱿鱼头汤做法]( "鱿鱼头汤做法")
- 主料鱿鱼头2只辅料葱适量水淀粉适量香菜适量芝麻油1勺料酒1勺食盐适量米醋3大勺白胡椒适量酸辣鱿鱼汤的做法步骤_11、将鱿鱼头清洗干净。（时间允许请撕掉黑膜）2、切成约5毫米粗的条。3、香菜和葱切成细段。4、将葱花和香菜放入容器中，加入三大勺米醋。主料鱿鱼须2只辅料葱适...
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![砂锅海鱼头汤做法家常]( "砂锅海鱼头汤做法家常")
- 主料：胖鱼头一个辅料：干黄花菜10个，干木耳10朵，新鲜平菇二两，姜半个，大蒜2瓣调料：盐少许，白胡椒粉1/5匙，鸡粉半匙，料酒半匙，猪板油一匙，生抽二匙（蘸料用），芝麻油半匙（蘸料用），油辣子半匙（蘸料用。），白糖适量，陈醋1/5匙1、胖鱼头对半破开。反复清洗干净，盐，白胡椒粉，料酒，姜片儿，蒜片儿进行腌制去腥。...
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![榴莲可以炖鱼头汤吗]( "榴莲可以炖鱼头汤吗")
- 榴莲和鱼其实是可以一起吃的，两者并没有什么相克的，只是因为根据个人身体状况的有所不同，有些人不习惯吃完榴莲以后喝鱼汤，很可能是对榴莲有一些轻度的小过敏反应，平常吃的时候注意一下，少吃些榴莲都没有问题，如果还没有改善，则需要去医院检查一下身体状况。可以做榴莲芯煲鲫鱼材...
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![天麻鱼头汤为什么是酸味]( "天麻鱼头汤为什么是酸味")
- 天麻的味道一般是带点微苦的，是属于无色无味的，但是如果出现酸的现象，很有可能是因为硫磺熏过的原因导致的，这是因为天麻在加工过程中加入了明矾和硫磺，不仅使天麻味道变味，而且经过明矾水浸泡过后的天麻，其天麻素含量极低（天麻素易容于酸性），而在加工过程中加入硫磺或者用明矾浸泡...
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![广东川芎白芷鱼头汤的做法]( "广东川芎白芷鱼头汤的做法")
- 用料:川芎10克，白芷10克，大鱼头一个重约450克，瘦肉150克，姜一片。调味:盐适量。做法:1、川芎、白芷洗净。2、瘦肉切厚片，放入滚水中灼一下血水后捞起用水冲干净备用。3、把川芎，白芷，瘦肉，大鱼头，姜放入炖盅内，注入滚水三碗或适量，盖上炖盅盖，炖三小时左在，下盐调味。...
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![水瓜鱼头汤的家常做法]( "水瓜鱼头汤的家常做法")
- 主料:丝瓜一根，鱼头一个辅料:花椒粒适量，老姜适量，大蒜适量，葱适量，料酒适量，白胡椒粉适量，盐适量。做法:1、提前将原材料准备好。2丝瓜切成4至5厘米长的段，老姜、大蒜拍碎，葱白切成段，葱叶切成花待用。3、锅内倒油烧热至6成时，下花椒粒，大蒜，老姜，葱白爆香。4、然后下入鱼头，倒入料酒翻...
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![砂锅鱼头汤的正宗做法]( "砂锅鱼头汤的正宗做法")
- 用料:三文鱼头1个番茄两只大番茄或十只小番茄姜两三片大葱半根蒜1-2瓣砂锅番茄鱼头煲的做法步骤:步骤1番茄切小块，备好大葱、蒜和姜，鱼头切块。步骤2鱼头加酱油、料酒和少于黑胡椒粉抹匀，腌十五分钟。步骤3砂锅烧热下油，放姜葱蒜和番茄翻炒至番茄稍变软，下鱼头煎一下，再把腌汁...
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![烧鱼头汤的全过程]( "烧鱼头汤的全过程")
- 原料：鱼头500克、嫩豆腐半斤、姜、葱少许、胡椒粉、鸡精、盐适量。烧鱼头汤的做法：1、鱼头洗净，从中间劈开成两半。2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直...
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![鱼头汤放啥调料]( "鱼头汤放啥调料")
- 如果想使汤更有营养，可在炖鱼头的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼头后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。原料:大头鱼头一个，切成两半。辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。1、将鱼头洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。2、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝...
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![鱼头汤和鱼肉汤有区别吗]( "鱼头汤和鱼肉汤有区别吗")
- 它们的区别在于，一是使用生长部位的区别，鱼头汤是使用鱼的头部炖制的，而鱼肉汤则是使用鱼的身体炖制的。二是价格的区别，鱼头汤使用的鱼头属于下脚料，价格相对会低一点，鱼肉汤则价格相对会高一点。三是口感的区别，鱼头汤喝起来口感相对清淡点，而鱼肉汤则相对浓郁一些。当然有区别...
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![花鲢鱼头汤怎么做]( "花鲢鱼头汤怎么做")
- 主料：花鲢鱼头400g。调料：食盐适量，姜适量，调和油适量，花雕酒适量，当归适量。1、准备好鲢鱼头，姜和当归。2、锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。3、加入鱼头煎，刚才红烧鱼太多了就留了两块鱼肉一起煮汤喝。4、翻一面煎至金黄。5、加入花雕酒出香味。6、加适量清水和当归大火煮沸。7、...
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![香辣鱼头汤的做法大全]( "香辣鱼头汤的做法大全")
- 一、用料鱼头1个姜一小块料酒2勺小葱两根八角2个花椒粒10粒小米椒5个蒜瓣4粒二、香辣鱼头汤的做法步骤步骤1将鱼头倒上两勺料酒，加一小勺盐，提前腌五分钟，去腥 步骤2. 锅内倒油，将八角和胡椒粒煸出香味后，倒掉，留下油 步骤3. 将腌制好的鱼头倒入热油中，翻炒2分...
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![三文鱼头汤的正宗做法是什么]( "三文鱼头汤的正宗做法是什么")
- 食材用料盐少许，三文鱼头1个，料酒适量，姜3片，葱1根，豆腐1块，蘑菇适量做法步骤：步骤1三文鱼处理好，倒入料酒，姜片，少许盐，腌制半小时到一小时左右。步骤2锅放油，放入姜片，等姜片稍微发黄变黑，放入三文鱼头，双面煎至金黄色。步骤3倒入滚烫的开水（一定是开水），水量根据鱼头大小，人数确定，大火转...
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![江团鱼头汤的熬法]( "江团鱼头汤的熬法")
- 以下是江团鱼头汤的熬法1、锅中煮开清水1000g，加入准备好的姜片，葱段，料酒50g，盐少许，胡椒粉少许，沸水大火煮1分钟。2、在煮清水的时候，开始处理鱼片，鱼选用1斤半左右的嫩鱼，嫩而不柴，切片洗净后加入盐，鸡粉，胡椒粉和料酒拌匀，最后加入少许鸡蛋清。3、鸡汤或者高汤1000g翻热后加入盛具...
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