![一斤炒饼够几个人吃]( "一斤炒饼够几个人吃")
- 一斤炒饼够3个人吃。炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。炒饼，熟后，盛入平盘中，使用筷子挑食入口，若颗粒较小，可以使用汤匙舀食。...
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![拌豆角炒饼的做法]( "拌豆角炒饼的做法")
- 工具/原料食材豆角300g、土豆4个、饼丝500g 油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量方法/步骤首先准备原料：豆角、土豆、葱、蒜。然后将豆角、土豆切条。葱花和蒜切碎。锅中放油，放入花椒，等花椒炸出香味后关火，把花椒捞出。再将炸过花椒的油再次烧热后加入葱蒜。煸出...
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![家常炒饼丝正宗做法何大厨]( "家常炒饼丝正宗做法何大厨")
- 食材清单饼丝100克、圆白菜100克、瘦肉50克、葱姜蒜少许、辣椒少许、老抽少许、食盐适量、五香粉少许、鸡精少许烹饪步骤步骤1，卷心菜，瘦肉切丝备用步骤2，热乎乎的饼丝准备好步骤3，炒锅热油，加入葱姜蒜，辣椒爆香步骤4，倒入肉丝翻炒片刻步骤5，加入卷心菜翻炒均匀步骤6，加入生抽，食盐...
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![肉丝炒饼最正宗的做法王刚]( "肉丝炒饼最正宗的做法王刚")
- 主料:猪里脊肉适量辅料:油饼2张油适量盐适量葱花适量蒜片适量香菜段适量胡萝卜丝适量酱油适量十三香适量—烹饪步骤—1·把里脊肉切成丝，宽点细点都行2·胡萝卜.香菜.葱花蒜片切好备用3·把饼切丝4·锅里加适量的油烧热5·放入肉丝6·把肉丝炒至发白时，放入十三香葱花和蒜...
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![回民炒饼的正宗做法]( "回民炒饼的正宗做法")
- 主料烙饼3小块圆白菜半个辅料植物油少许生抽少许盐少许大蒜5瓣姜3片素炒饼的做法步骤1、剩烙饼准备好2、圆白菜清洗干净，只用半个就够了3、大蒜和姜片准备好4、大蒜剁碎，姜切末5、烙饼切成细细的丝6、圆白菜切成细细的丝7、锅中倒少许油，倒入圆白菜丝，翻炒片刻后，加入少许盐8...
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![豆角炒饼最正宗的做法大厨]( "豆角炒饼最正宗的做法大厨")
- 制作步骤一，将烙饼切成丝儿。圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。二，锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。三，锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。四，放入豆角、圆白菜丝翻炒。待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。用蒜末、葱花、辣椒...
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![炒饼一个人几两饼丝]( "炒饼一个人几两饼丝")
- 炒饼在我们这里标准量是半斤饼丝。我的老家是河北省沧州市，炒饼就是焖饼，几乎是每个家庭经常吃的家常饭。当然本地饭馆里也是常见的主食，一般饭量的半斤饼丝就可以了，当然饭量有大有小。半斤饼丝放上半斤蔬菜，然后再放上三两肉或者是两个鸡蛋，正常情况下够吃了。...
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![豆芽炒饼丝家常做法]( "豆芽炒饼丝家常做法")
- 1豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟2烙饼切成细丝，把葱、姜、蒜、辣椒切成末3炒锅内放油加热，放几颗花椒（依个人口味不同）4放入葱、姜、蒜、辣椒5放入豆芽，翻炒，放入生抽和盐，加一些水6放入烙饼丝，盖上锅盖，焖3.4分钟7打开锅盖，放入味精和香油，搅匀即可装盘。做法步骤：1，先调料汁:料碗中...
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![桂林炒饼配方]( "桂林炒饼配方")
- 食材：八角2个，葱姜少许，甘蓝一颗，饼丝250克，炒饼秘制调料粉15克，酱油15克，红烧汁8克，蒜末15克。调料配方：鸡粉20克，鲜味王5克，飘香粉3克，咖喱粉8克，鲜香王15克，沙姜粉5克，蒜香粉5克。...
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![孜然羊肉炒饼的做法]( "孜然羊肉炒饼的做法")
- 羊肉片200克，饼丝300克，孜然粒5克，孜然粉5克，酱油15毫升，白糖5克，盐5克，洋葱1个，蛋清1只，料酒15毫升，香葱2根1、羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放...
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![洋葱炒饼的做法]( "洋葱炒饼的做法")
- 第1步、材料：洋葱、肉丝、烧饼第2步、将洋葱剥去外皮清洗一下。第3步、放在案板上切成丝，待用。第4步、将烧饼放在案板上切成丝，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。第6步、加适量的生抽。第7步、翻炒翻炒。第8步、接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。第...
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![炒饼烩面怎么做]( "炒饼烩面怎么做")
- 准备食材：饼子一份，拉条子凉面一份，牛肉100克，大葱一棵，生姜一块，大蒜一头，少许豆瓣酱，洋葱半个，青椒一个，红椒一个，适量的盐，胡椒粉，13香，生抽，鸡精。饼子切条，牛肉切片，葱切块，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。炒锅烧油，油热下入牛肉片爆炒，放入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒香，放入洋...
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![豆角白菜炒饼的做法]( "豆角白菜炒饼的做法")
- 材料:豆角220克，白菜15克，肉丝、料酒、盐、水淀粉适量制作步骤一，将烙饼切成丝儿。圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。二，锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。三，锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。四，放入豆角、圆白菜丝翻炒。...
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![炒饼和什么菜搭配好吃]( "炒饼和什么菜搭配好吃")
- 炒饼搭配的食材没有什么讲究，土豆，豆角，茄子，西红柿，圆白菜任何食材都可以，但是我们平时吃的最多的还是豆芽圆白菜炒饼丝。五分钟搞定万物炒饼丝，肉菜主食一体化，闻着喷喷香，出锅盘盘光主要食材：素饼适量，鸡蛋一个，五花肉一块，娃娃菜一个（也可以用圆白菜替代），红尖椒一个，香葱一根，生抽适量...
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![为什么炒饼那么难吃]( "为什么炒饼那么难吃")
- 个人觉得制作炒饼的方式特别像做大杂烩，好好的一个饼，配汤配炒菜不好吃吗为什么非要做成湿乎乎的炒饼，配着包菜口感一言难尽，而且做不好口感湿乎乎的非常差，口感差也就罢了，这玩意儿不是碳水就是碳水，做多了怕胖，做少了又不够吃。...
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![菜豆炒饼丝的家常做法]( "菜豆炒饼丝的家常做法")
- 首先准备原料：豆角、土豆、葱、蒜。然后将豆角、土豆切条。葱花和蒜切碎。2买的一袋饼丝。锅中放油，放入花椒，等花椒炸出香味后关火，把花椒捞出。4再将炸过花椒的油再次烧热后加入葱蒜。5煸出来香味后倒入豆角和土豆，然后放入调料继续翻炒。6翻炒均匀后加水。水烧开后放入饼丝...
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![长子炒饼正宗做法]( "长子炒饼正宗做法")
- 原料：小麦大饼300克，猪肉50克，白菜100克，酱油10克，黄酒5克，植物油50克，精盐3克，葱花3克。做法：1。将大饼切成4厘米长的细丝白菜洗净切细丝猪肉洗净切细丝。2。炒锅上火，放油30克，烧热后放人饼丝，不停地翻炒，待饼丝变金黄色时倒出。3。炒锅上火，放油烧热，下葱花、肉丝煸炒，再加人白菜丝，烹...
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![北京正宗炒饼丝的饼怎么做]( "北京正宗炒饼丝的饼怎么做")
- 北京的炒饼是大饼切丝，圆白菜切丝，多油炒圆白菜，放酱油，翻炒放大饼子，少许鸡精，多点蒜末，翻炒两分钟，出锅，切忌多放油，出锅，正宗的炒饼非常美味。...
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![海鲜炒饼的家常做法]( "海鲜炒饼的家常做法")
- 食材:烙饼1张、鸡毛菜150克、海蛎100克，火腿肠1根、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、辣椒2只、蒜2瓣。做法1、烙饼切丝，火腿肠切丝。2、鸡毛菜择洗干净备用。3、海蛎用水冲洗干净，加入地瓜粉拌下备用。4、蒜切碎，辣椒切丝。5、接着锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香，接着放...
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![肉豆芽白菜炒饼最正宗的做法]( "肉豆芽白菜炒饼最正宗的做法")
- 菜谱所需材料：饼丝，圆白菜，大蒜，醋，生抽，油饼丝。圆白菜切成丝，蒜切成片，备用。锅里烧油，放入圆白菜翻炒，加入生抽一勺，盐适量，醋一勺。待圆白菜炒的快熟了，放入饼丝，饼丝的量按照自己的饭量来就可以了，能吃多少放多少。翻炒均匀，加入蒜接着翻炒。食材豆芽菜200克，白菜100克，肉丝100克，饼丝2...
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![家常炒饼的做法]( "家常炒饼的做法")
- 1、大饼切丝，包菜切丝，干辣椒切段，豆芽清水浸泡，捞出沥干备用。2、起锅烧油，煎蛋饼，盛出，底油辣椒下锅翻炒出香味，下包菜丝，豆芽，翻炒。3、加入饼丝翻炒，加入盐，生抽，五香粉调味。4、加入老抽上色，颠匀，鸡精调味即可出锅。锅里放油，加入肉丝煸炒，加入圆白菜丝，加盐，酱油，味素，少来一点点水，放上...
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![肉丝圆白菜炒饼怎么做好吃]( "肉丝圆白菜炒饼怎么做好吃")
- 1、猪肉切丝加入料酒和生抽抓匀腌制十分钟，炒熟盛出备用，圆白菜切丝，番茄去皮切块，胡萝卜切丝2、锅里热油，加入蒜末爆香后放入番茄炒软，放入圆白菜丝和胡萝卜丝，加一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽3、放入肉丝，加一勺盐和一勺糖，翻炒均匀即可用料：材料用量：猪肉250，圆白菜半个（三人份），葱姜蒜少...
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![炒饼的饼怎么擀薄]( "炒饼的饼怎么擀薄")
- 1、揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更加柔软（比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状（一定要擀薄！太厚了口感会变硬）热锅凉油，油不需要很多，厨房纸擦遍锅子即可，为的是面饼不粘锅。3、当...
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![炒饼先炒菜还是先炒饼]( "炒饼先炒菜还是先炒饼")
- 应该是先炒菜，准备好的食材：绿豆芽、大头菜、胡萝卜等，先将葱花、蒜等佐料炒香，将上述食材放入锅内炒熟，然后放入饼丝一起炒，翻炒均匀后，少放入点水，把锅盖盖上，待蒸炒5分钟左右，就可以起锅了，炒出来的饼非常的美味可口，而且也非常好看，很受百姓的欢迎。炒饼先炒菜还是先炒饼准备食材，...
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![炒饼丝用的什么豆芽]( "炒饼丝用的什么豆芽")
- 一块五毛钱的饼丝、五毛钱的绿豆芽、一个青椒、二颗香葱。一手拿相机，一手拿炒勺，不到十分钟，一盘诱人的炒饼就会呈现在你的面前，一股淡淡的清香扑鼻而来。洁白如玉的豆芽，微黄筋斗的饼丝，细长红润的辣椒，青萃欲滴的香葱，仿佛整个世界就在你的眼前.........
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