![海参烧汤为什么会缩小]( "海参烧汤为什么会缩小")
- 鲜海参体壁的含水量在90%以上，海参体壁主要的构成是胶原，胶原在受热后，其中的胶原纤维会发生收缩，收缩导致海参体壁内的水分部分流失，所以海参煮完之后体积变小了。...
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![韭菜烧汤做法]( "韭菜烧汤做法")
- 1/5生姜切片，韭菜洗净后切段。粉丝用开水烫软后继续泡在热水中5分钟左右，然后捞出用冷水浸泡着。2/5两个鸡蛋打在碗中，加点盐去腥，炒锅内多加点油，煎鸡蛋。鸡蛋煎好后盛在碗中。3/5炒锅内另加点油，倒入韭菜，加点盐、南德翻炒均匀后就可以盛起来装在碗中。不需要炒熟，只需要炒出点...
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![鸽子烧汤的正确方法]( "鸽子烧汤的正确方法")
- 做法：1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。备...
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![排骨烧汤的做法]( "排骨烧汤的做法")
- 玉米、猪肋排、葱、姜、盐。做法：1、将排骨剁成块状，长短随意。2、玉米去皮、去丝，切成小段。3、葱切段，姜切片。4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起...
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![护心皮烧汤怎么做]( "护心皮烧汤怎么做")
- 一、用料猪心半个猪骨500克葱2根虫草花10克无花果3个莲子适量党参1根去核红枣适量党参适量土茯苓适量百合适量海底椰片适量二、猪护心汤的做法步骤步骤1猪心去除血水后提前白焯后切片（去腥），锅中放入猪心姜片和适量的清水步骤2煮沸后撇去浮末（去腥），再依次加入，提前用温水泡好的...
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![海参的家常做法烧汤]( "海参的家常做法烧汤")
- 1、食材：干海参4只、生姜少许、火腿玉米羹汤料1包、鸡蛋一只。2、干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住：每次换水都用30度-40度的温水。3、海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。4、生姜切片待用。5、海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小时。6、...
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![牛肉烧汤怎么做好吃又嫩]( "牛肉烧汤怎么做好吃又嫩")
- 我为大家推荐一款非常好吃的牛肉烧汤，欢迎品尝，牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。做法1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。3、洋葱西红柿切块，白菜切段。4、豆皮切...
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![红苋菜烧汤的做法大全]( "红苋菜烧汤的做法大全")
- 食材用料："红苋菜1把"，"蒜仁3大粒"，"水1200cc"，"盐巴1/2小匙"，"鲜鸡粉1/2小匙"，"香油1小匙"做法步骤：1:准备红苋菜1把，挑掉老梗，清洗干净切小段2:将蒜仁拍扁，和清水一起煮滚后，放进红苋菜煮2分钟，起锅前加入调味料即可。3：一道美味的红苋菜汤就做...
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![猪心榴莲烧汤的做法]( "猪心榴莲烧汤的做法")
- 食材清单：猪心1个、生姜几片、冰糖适量、榴莲一个烹饪步骤：1、洗干净猪心，用指甲掐出里面血管残余的血。2、清水炖猪心，水没过整个猪心，放几片生姜去腥。如果喜欢可以水少点，我家人多，水放多。3、最好用砂锅炖，慢慢炖到筷子轻易插进猪心。熟了后放冰糖，各人口味不同，如果单独炖猪心...
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![葫芦烧汤需要削皮吗]( "葫芦烧汤需要削皮吗")
- 一般是不需要去皮的，葫芦皮也是可以煮烂的，而且葫芦皮含有丰富的营养，去掉太可惜，不利于营养素的全面补充。葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。...
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![河蚌怎么烧汤才容易烂]( "河蚌怎么烧汤才容易烂")
- 原料：猪骨、河蚌、冬笋、鸡蛋、鲍灵菇、黄芪、党参、葱姜蒜。做法：1、猪骨洗净沸水2、加入冬笋片，鲍灵菇，鲜贝，黄芪，党参，葱姜蒜头一起煲，煲上3个钟头后打入蛋花。3、放适量盐调味即可。河蚌要做得软烂，可以直接下去炖汤，下面是具体做法：用料：河蚌500克，嫩豆腐150克，红干椒4个，生姜3片，葱...
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![虾肉烧汤的做法]( "虾肉烧汤的做法")
- 主料：豆腐200克辅料：虾仁50克鸡蛋1个植物油适量食盐3克白糖3克酱油适量葱5克水淀粉适量高汤适量步骤1虾仁去除沙线，洗净，沥干水分步骤2豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块步骤3鸡蛋打散，搅拌均匀步骤4锅置火上，倒入油烧热后，炝香葱末，加白糖、酱油调味步骤5倒入适量清水（肉...
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![黄瓜烧汤的做法]( "黄瓜烧汤的做法")
- 材料：黄瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。做法：1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐...
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![茄子烧汤的家常做法]( "茄子烧汤的家常做法")
- 先把茄子毛豆洗净。步骤2  烧茄子得用菜油才好吃。起锅烧油，大火炒毛豆子。步骤3  炒绿毛豆子加开水。一般我想烧一盆，那就倒一盆的开水。这样基本盛出时也正好步骤4水开后，把茄子用刀慢慢削下去，不要太大噢。保持大火。步骤5  把一个茄子削下去后放...
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![什么烧汤最好吃]( "什么烧汤最好吃")
- 鲫鱼烧汤比较好吃，汤也好喝，有丰富的营养，老人孕妇比较适合喝，鲫鱼汤下奶比较好海带烧汤也比较好，和虾皮一起，适合老人和小孩喝，比较补钙，也不会油腻猪肉做成丸子烧汤也好喝，下饭！豆腐烧汤也不错，比较清爽，喝起来很清口！比较健康！西红柿鸡蛋汤也不错！泡饭吃好吃！...
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![温州淡菜烧汤的做法]( "温州淡菜烧汤的做法")
- 用料：淡菜半斤，豆腐一块，大葱一根，芹菜两根，盐适量，油适量，鸡精适量步骤：1、把淡菜洗净，豆腐切块然后把葱花跟芹菜切好备用。2、加油把大葱爆出香味然后装碗备用。3、将锅里装水放入淡菜再放入盐等待煮沸后再把豆腐，芹菜炒好的大葱放入锅里一起煮后再加鸡精煮2分钟左右即可。...
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![虾仁烧汤怎么做]( "虾仁烧汤怎么做")
- 【清鲜虾仁汤的做法】1食材准备好，粉丝浸泡，至稍微软身2娃娃菜摘洗干净，切块，虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟3锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软4倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味，再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅用料：虾10只，花生油半...
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![鼠曲草能和豆腐烧汤吗]( "鼠曲草能和豆腐烧汤吗")
- 可以的。材料：嫩豆腐100g，火腿片30g，鼠曲草100g，小葱10g，姜5g，浓缩高汤10g，香油3g。做法：1、豆腐切成丁、火腿和鼠曲草小丁，姜切碎。2、锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。3、加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。4、然后加入鼠曲草、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分钟，撒上葱花即...
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![砂锅烧汤怎么加水]( "砂锅烧汤怎么加水")
- 用砂锅做汤加水方法如下：一、根据人数确定煲汤的水量：基本水量可以家中饮汤的人数，乘以每人所要喝的碗数计算出来。如：家中有四人，每人想喝两碗汤，共计八碗(每碗约220毫升)，水量就是1760毫升。二、根据煲汤的时间确定水量：用煲煮时间，乘以每小时的10％(把煲煮时间中会蒸发掉的水量也...
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![鹅肉烧汤的做法]( "鹅肉烧汤的做法")
- 原料：鹅肉250克，山楂30克，鸡内金10克，陈皮6克、做法：1.老鹅治净，斩块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分2、炖锅掺清水烧开，下鹅肉，拍破的老姜，大葱，炖2小时3、炖鹅时，另起炒锅，将海鲜菇，球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后，将炒好的海鲜菇，球盖菇，山药块，泡萝卜块，加入炖...
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![香菇烧汤要不要焯水]( "香菇烧汤要不要焯水")
- 想要香菇做出来好吃，焯水这一步是不需要进行的，因为焯水不仅会影响它的口感，还会让它的营养成分全部流失掉，炒出来的口感特别的难吃，所以我们在炒香菇的时候，只要买一些比较新鲜的香菇，把它浸泡在盐水里面，接着用清水冲洗一遍，这样的新鲜香菇就可以直接烹饪了。要是干香菇的话，我们...
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![白芷和羊肉一起烧汤有什么好处]( "白芷和羊肉一起烧汤有什么好处")
- 白芷和羊肉一起烧汤有去膻味提鲜的好处，而且白芷和羊肉一起煲出来的汤更适合我们身体的吸收和消化更有利于我们身体的健康，羊肉富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的滋补养生佳品，尤其适合秋冬季节的时候食用。...
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![菠菜和娃娃菜可以一起烧汤吗]( "菠菜和娃娃菜可以一起烧汤吗")
- 菠菜跟娃娃菜可以一起烧汤，不过你要把菠菜烫一下也就是绰一下水。之后攥掉水分。娃娃菜最好是撕成小块，不要切。锅里烧油娃娃菜炒一下。最后临出锅的时候再把菠菜放里头，稍微烧个开锅就可以了。春天到了，多吃点绿叶菜有好处。补充维生素。还能清肠。可以，做法如下：1.香菇，娃娃菜...
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![魔芋烧汤做法]( "魔芋烧汤做法")
- 主料魔芋1/2块，豆腐1/2块，香肚适量，小香葱适量。辅料水500ml，味增酱1匙。步骤:1、内酯豆腐、魔芋冲洗后小块，备用。2、小香葱去蒂洗净切小段，香肚切丁。3、烧开水后，先放入魔芋煮至用叉子轻轻就能穿透。4、再加入内酯豆腐，继续煮。5、待水再次烧滚后，调至中火，用漏勺接着味增酱，再用...
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![青瓜烧汤的做法]( "青瓜烧汤的做法")
- 材料：绿豆芽250g，青瓜200g，油适量，盐适量，淀粉适量，葱适量。做法：1、把发好的绿豆芽洗净。2、青瓜洗净切片、葱切丁待用。3、淀粉加入少许水融化成水淀粉。4、锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入葱花炸香。5、然后放入青瓜片和绿豆芽翻炒至略变色，油已吸入到菜中。6、然后加入开...
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