![荔枝皮干肉不干是怎么回事]( "荔枝皮干肉不干是怎么回事")
- 皮干了只要里边的肉没坏就可以吃，在北方天气干燥，水果表皮是很容易干的。干荔枝肉是湿的原因非常简单，这是因为这种美食付款很多的水分，它的味道是比较好吃的，另外它的营养价值也是很高的，我们如果能够多吃一些的话，也是非常有利于补充我们身体所需要的一些矿物质。...
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![凉皮表皮发干]( "凉皮表皮发干")
- 凉皮发干的普遍原因1、面糊太浓蒸出的凉面出现开裂，原因一是面糊变稠，要适度稀释液，天赋加点冷水就可以。2、凉面太厚有可能就是你放的凉皮汤过多，蒸得厚了，降低面糊。3、熟度问题也有便是熟度的问题，火很小，蒸气不够。4、密封性问题凉面裂可能就是你的盖未盖严密，要密封性严密，让...
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![为什么干皮用干皮洗面奶更干]( "为什么干皮用干皮洗面奶更干")
- 干皮用干皮专用洗面奶更干其实不是洗面奶的问题，因为洗面奶这种清洁用品本来就是有很强去污能力的，而干皮用户要比油皮用户更容易出现脸部肌肤缺水的情况。如果要改善这种情况的话平时要做注重脸部皮肤的保湿滋润，特别是干皮用户隔一两天最好贴个面膜，这样后面再用洗面奶就不...
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![干豆皮炒肉]( "干豆皮炒肉")
- 工具/原料:猪肉(100克)、干豆皮(100克)、鸡蛋50克、青椒100克方法/步骤:1、锅中烧水，水开之后将切好的干豆腐皮放进去焯30秒，然后捞出控干水分备用。2、鸡蛋打在碗中搅散，锅中烧油，将鸡蛋液倒进去煎熟，然后捞出备用。3、锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再将猪肉放进去炒至变色。4...
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![上海干肉皮泡发的正确方法]( "上海干肉皮泡发的正确方法")
- 泡发干肉皮具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干肉皮200g、水适量、面粉适量1、第一步准备好干肉皮。2、掰成小块放入清水里泡发2小时。3、泡好后切成均匀的片，放入开水焯水半分钟。4、加入少量面粉。5、拌匀，去油。6、放入水中浸泡5分钟，这样就完成了。...
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![干肉皮怎么泡]( "干肉皮怎么泡")
- 首先将肉皮用温水泡一个小时左右，然后捞出来，用刀刮去肉皮表层的毛，然后再用清水泡，泡到肉皮松软了，在用刀切成块，然后再用盐水洗干净，在放到锅里煮，加点料酒，乐意肉皮愿意烂，烀好了捞出来，切成丝，把锅烧热放点油，加葱姜蒜，放到一起翻炒几下就好了一方面，肉皮本身比较劲道比较难煮，而且如...
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![干豆皮瘦肉汤的做法]( "干豆皮瘦肉汤的做法")
- 主料：豆皮1份，猪肉1块，小白菜1把辅料：油适量，盐适量，葱适量，黑胡椒粉少许步骤1.将豆皮洗净。2、切丝备用。3、将瘦猪肉洗净。4、切丝备用。5、将小白菜用淡盐水浸泡后洗净沥水。6、切成块或末备用。7、锅热后倒油，放入葱段。8、炸至焦黄取出葱段。9、下入豆皮丝。10、略微煎炒。1...
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![风干的干肉皮怎么冻冻肉]( "风干的干肉皮怎么冻冻肉")
- 风干的干肉皮根据冻冻肉的量而定，不局限于上面规定的量。将肉皮刮去猪毛，下凉水锅，烧开后煮3-5分钟，待猪皮卷起来后捞出，撇去浮沫。切记上面的水不要倒掉，撇去浮沫和油层。将肉皮放凉，也可将煮好干肉皮在冷水中浸泡一两分钟，快速冷却即可。...
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![豆角干虎皮肉正宗做法]( "豆角干虎皮肉正宗做法")
- 主料 豆角300g猪瘦肉100g辅料 红尖椒适量蒜适量调料 6种盐适量料酒适量白糖适量生抽适量胡椒粉适量老抽适量烹饪步骤 步骤1先把猪瘦肉切片，豆角切段，红尖椒切条，蒜子切末。步骤2里脊肉淋入料酒、生抽，撒入胡椒粉，放入少许生粉，腌制5分钟。步骤3热油锅，烧至九成...
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![海南干煸带皮兔肉的做法]( "海南干煸带皮兔肉的做法")
- 1·将兔肉切成小丁，加入适量的盐和料酒拌匀，腌制1-2小时，去腥入味。2·在腌制时可以准备配料，青椒切小段，三种姜切丝，蒜切片，干海椒减段，大葱切成小段。3·锅内加入油，油多一些，油烧至冒烟，转小火，先将蒜片倒入，炒出香味，转中火，然后依次将姜丝、花椒、八角、小茴香倒入炒香，然后把豆瓣酱...
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![干肉香皮怎么泡开]( "干肉香皮怎么泡开")
- 【步骤01】冷水浸泡先将干肉皮放到冷水中浸泡30分钟左右，将干肉皮泡软。【步骤02】食用碱然后再将干肉皮放到温水中，然后再温水中加入食用碱，浸泡一会儿之后干肉皮就会变得蓬松起来【步骤03】切成块状然后将肉皮放凉之后再使用刀切成块状，一般要切成长方形。【步骤04】煮食然...
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![全风干牛肉干和半风干牛肉干]( "全风干牛肉干和半风干牛肉干")
- 两种都属于风干牛肉都需要经过风干熟制，但是含水量和风干度不同还有选用肉的部位也不同。一般独立塑封包装的都是半干的风干牛肉含有一定的水份一般选用先风干后油炸工艺制作口感比较适中要好嚼一些也比较好消化选择牛后腿部位的大黄瓜条牛肉纹理较粗三斤鲜肉出一斤牛肉干...
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![风干牛肉干和风干牛肉区别]( "风干牛肉干和风干牛肉区别")
- 主要就是两点，具体如下：鲜肉的切割。风干的风干。切割注意点如下：将牛肉切成1.5-2CM的片，根据加工量的大小可采用人工切片和机器切片，机器切片可以节省人工，切割最大的工作量就在切片上，切条相对而言更简单一些。风干注意点如下：腌好的肉条进行悬挂，可以采用自然风干和机器烘干的...
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![用什么洗发好的猪肉皮干净]( "用什么洗发好的猪肉皮干净")
- 就用面粉，发好的猪肉皮先用刀子把两面都刮干净，把两年的脏东西都刮掉，，如果感到还是不干净，就往水里放一把面粉，然后把肉皮放里面，来回的抓洗肉皮，这样肉皮上的油，脏东西就都洗下来了，洗出来的肉皮也是经营透明。可以切成丝煮成肉皮冻，特别的好吃。我洗肉皮都是把猪肉皮烧好放在洗碗...
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![干鲨鱼肉怎么去皮]( "干鲨鱼肉怎么去皮")
- 要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。你需...
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![猪肉皮可以曝晒太阳晾干吗]( "猪肉皮可以曝晒太阳晾干吗")
- 可以。传统的猪皮干燥：是利用太阳晒干的，整个过程需要持续四五天的时间，还需要工人在现场看管，但也避免不了虫蚁灰尘的污染。如遇上阴雨天，猪皮晒干不及时就可能走味，给猪皮的干燥带来诸多麻烦。后来有人采用烧煤、烧柴和发热管等土办法来烘干猪皮，虽然时间比太阳晒的要短，但经常...
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![干肉皮最简单家常做法]( "干肉皮最简单家常做法")
- 步骤1猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉步骤2然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种步骤3锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉步骤4接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀步...
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![羊肉干好还是牛肉干好]( "羊肉干好还是牛肉干好")
- 这个根据个人爱好或是根据质量来判断哪个好。如果牛肉干和羊肉干质量都好。那就看你喜欢吃哪种肉干了。如果有一种质量差些，那质量好的肉干就好。牛肉干比较好。一是因为羊肉的膻味最大，若是做成了鲜肉干，怕是会非常呛鼻子，估计很少有人能吃得惯。二是考虑到羊肉太少、成本太...
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![皮肤干燥起皮]( "皮肤干燥起皮")
- 那你可以擦一点保湿的护肤品呀，像现在天气比较干燥，皮肤也跟着干燥起来了，所以我们每天要做好保湿的只有这样皮肤就会变得非常的润滑，像一些玉兰油的护肤品里面的护肤水是比较好的，它起到保湿的作用是非常有用的，因为我用过几年了，我认为这个护肤水是比较好的，保湿皮肤效果非常好...
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![干肉皮怎么泡发清洗]( "干肉皮怎么泡发清洗")
- 泡发方法：1、将干肉皮用冷水浸软2、加食用碱面将油脂抓洗干净3、放入沸水中稍煮片刻，捞出沥水4、晾凉后用刀切成4CM长、2CM宽的肉块5、用冷水抓洗数次，放冷水中浸泡约3小时6、直至肉皮松胀、发白，捞起，沥干水分即可煮食。第一步准备好干肉皮。2、掰成小块放入清水里泡发2小时...
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![干肉和牛肉干的区别]( "干肉和牛肉干的区别")
- 它们的区别在于，一是它们的含义不同，干肉就是肉失去了水分，也可以是干猪肉，也可以是干牛肉或者是其它干肉。而牛肉干只能是牛肉制作的。二是含水量的不同，干肉相对的含水量是比较低的，而牛肉干相对含水量会高些。三是口感不同，干肉一般情况下是不可以直接吃的，需要先浸泡后再烹制...
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![猪肉香干炒丝瓜皮的做法]( "猪肉香干炒丝瓜皮的做法")
- 准备食材：丝瓜、五花肉、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉。操作步骤如下：第一步：将丝瓜清洗干净，用去皮器把皮去掉，丝瓜皮比较硬，会影响菜肴的口感，所以不管是凉拌还是煲汤，都应该把皮去掉。将丝瓜切成滚刀块，准备点五花肉片、葱姜末备用。第二步：热锅加油，油热后，放入五花肉片，煸炒至变...
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![牛肉干和羊肉干哪个好]( "牛肉干和羊肉干哪个好")
- 牛肉干比较好。一是因为羊肉的膻味最大，若是做成了鲜肉干，怕是会非常呛鼻子，估计很少有人能吃得惯。二是考虑到羊肉太少、成本太高。猪和牛身上的肉比较多，可羊却十分瘦小。从营养学的角度出发，笔者更建议大家入手牛肉干。因为猪肉本身脂肪含量就很高，连李时珍都在《本草纲目》...
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![皮干肉燥是不是成语]( "皮干肉燥是不是成语")
- 不是，应该是“皮开肉绽”。【皮开肉绽】〈释义〉皮肉都裂开了。形容被打得厉害，伤势很重。〈出处〉元•关汉卿《蝴蝶梦》：“打的来皮开肉绽损肌肤，鲜血模糊。”〈近义〉遍体鳞伤。〈反义〉完好无损。皮干肉燥并不是一个成语，类似关于皮肉的成语应该是皮糙肉厚皮糙肉厚 成...
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