![豌豆能做纳豆吗]( "豌豆能做纳豆吗")
- 1、可以，趁热将豌豆装盘或者装保鲜盒，上覆保鲜膜，保鲜膜扎透气孔，放温暖处保温2天左右(可放酸奶机，或用热水袋加温，最佳温度是37-38度，比人体温稍高即可)ps.纳豆菌是嗜氧菌，所以豌豆最好装盘，厚度不宜太厚，一般控制在2cm左右。2、待豌豆之间长满白膜并逐渐变透明即可，将做好的纳豆先...
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![霉毛豆和纳豆的区别]( "霉毛豆和纳豆的区别")
- 他们的区别是，纳豆是无病菌，霉豆子是变了质的豆子纳豆在中国的别名是霉豆子、水豆豉、酱豆，纳豆是由豆科植物黄豆发酵而来的食物，黄豆又名大豆霉豆子是发霉了的豆子，吃多了不利于身体的健康，是日本特别出名的一种大街上的美食呦！...
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![纳豆种植方法]( "纳豆种植方法")
- 纳豆激酶的生产提供一种得率高，酶活高，成本低，可进行产业化生产的纳豆激酶的生产方法。依次包括下述两个步骤：(一)、发酵所述第的发酵是固体发酵，该发酵过程依次有如下工序:①用特制浸泡液浸泡优质黄豆，所述的特制浸泡液的配方为：牛肉浸膏5～l0g，蛋白胨4～12g，酵母浸出汁3—8g，NaCl5～l0g...
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![豌豆和纳豆有啥区别]( "豌豆和纳豆有啥区别")
- 来源不一样豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。荚果肿胀，长椭圆形种子圆形，青绿色，干后变为黄色。纳豆是黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2，提高蛋白质的消化吸收率。...
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![25岁左右最适合 花印纳豆系列适合年龄]( "25岁左右最适合 花印纳豆系列适合年龄")
- 花印纳豆系列适合年龄是多大?仙女们是不是感到好奇呀，种草了花印纳豆系列，但是又不知道花印纳豆系列究竟适合什么年龄段使用，所以今天就来给仙女们介绍一下花印纳豆系列的适合年龄，赶紧来看看吧~花印纳豆系列适合年龄花印纳豆系列适合25岁左右的仙女们使用，因为花印纳豆系列的...
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![纳豆的保存法]( "纳豆的保存法")
- 保存方法有很多种：一，纳豆的保存离不开冰箱，既可以冷藏保存，也可以冷冻保存。二，可以先将做好的纳豆装入保鲜袋或者保鲜盒里面密封起来，然后放入冰箱就可以了。三，如果想要短期之内食用的话，就放入冰箱冷藏层，通常可以保存八到十天。四，如果想要长期保存的话，就放入冰箱冷冻层，可以保...
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![纳豆怎么加热]( "纳豆怎么加热")
-  纳豆不可以加热。 纳豆是通过黄豆在纳豆菌的发酵下制作而成的，在发酵过程中会产生纳豆激酶等多种生理活性物质，纳豆激酶非常不耐热，加热后活性成分便会消失，因此，纳豆最好凉拌着吃。不喜欢纳豆臭味的人可以拌在米饭中吃，也可以把它当调料拌在蔬菜和水果中。纳豆最好不...
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![密封发酵的纳豆可以吃吗]( "密封发酵的纳豆可以吃吗")
- 你好，很高兴为你解答！可以一般而言，自制新鲜纳豆可密封后保存至冰箱冷冻层一周左右，但是如遇冬季或夏季，情况就随季节而变化，新鲜纳豆最好趁着新鲜尽早食用，否则纳豆中的很多活性成分会失效，有些作用功效就显现不出来了。虽然纳豆具有溶解血栓的功效，但是大家在食用的时候一定要有...
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![京东自营纳豆激酶是正品吗]( "京东自营纳豆激酶是正品吗")
- 京东自营纳豆激酶是正品好的纳豆激酶产品，没有纳豆特有的恶臭味，气味纯正，纳豆本身的恶臭味在纳豆激酶的纯化和冷冻干燥过程中已经剔除掉了，纳豆激酶本身没有气味，在使用不同的辅料时，好的纳豆激酶成品也会有不同的气味，但不会有恶臭味。...
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![纳豆不拉丝能吃吗 纳豆不拉丝怎么回事]( "纳豆不拉丝能吃吗 纳豆不拉丝怎么回事")
- 纳豆做好了都可以拉出丝来，很有粘性，那纳豆不拉丝怎么回事？纳豆不拉丝能吃吗？纳豆不拉丝怎么回事做不好纳豆有两个原因：1.做纳豆用的纳豆发酵菌要有活性(有的纳豆菌活性很低)2.纳豆机一定是纳豆机(不是酸奶机所能代替的，但有的酸奶机可以做纳豆，如杰之杰的酸奶机就可以做纳豆，但...
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![没做成功的纳豆可以吃吗]( "没做成功的纳豆可以吃吗")
- 纳豆做得不成功，最好是不要吃了。纳豆在发酵过程中，会分解大豆原有的营养物质，并产生新的营养物质。纳豆发酵失败的原因有很多，可能是由于温度不适宜，或者是杂菌污染。但不管是哪种情况，都不会产生新的营养物质，营养价值较原料会有所下降。...
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![青豆是纳豆吗]( "青豆是纳豆吗")
- 青豆不是纳豆，青豆是黄豆的嫩果实，种皮呈青绿色，可以作为蔬菜食用。纳豆在中国叫做霉豆子，酱豆，豆豉，纳豆是由豆科植物黄豆发酵而来的食物，黄豆又名大豆，是一年生直立草本植物，：其花期在每年的6-7月份，果期在每年的7-9月份，且黄豆的荚果为黄绿色，果实为黄色，绿色或者黑色。...
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![哪家超市可以买到纳豆]( "哪家超市可以买到纳豆")
- 大型的超市里日本专柜能有，如佳世客纳豆含有非基改黄豆全部营养（比肉还好），再加发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。...
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![纳豆和四川的水豆豉一样吗]( "纳豆和四川的水豆豉一样吗")
- 不一样。豆豉和纳豆在原料、状态和味道上有所区别。1、原料不同纳豆是以黄豆和纳豆菌为原料制作而成的豆豉是以黄豆或者黑豆为原料制作而成的。2、状态不同纳豆具有粘性，搅拌后会出现丝状物豆豉颗粒完整、松散、质地较硬。3、味道不同纳豆具有黏性，气味较臭，味道微甜豆豉味...
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![一般的黄豆能做纳豆吗]( "一般的黄豆能做纳豆吗")
- 可以的，就是一般的黄豆做的，只要豆子没有发霉变质就行。纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，传统的制法是将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在40摄氏度放置一日，稻草上常见的枯草菌因产生芽孢而耐热度高，杀菌过程不...
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![纳豆发酵引子做法]( "纳豆发酵引子做法")
- 步骤1黄豆清洗浸泡：冬天20-24小时，夏天10h左右，吸水后黄豆为原来的2.3倍重步骤2蒸煮：把浸泡后的黄豆放入高压锅，（最好放在蒸架上），高压锅里倒入足够清水，大火煮开5分钟，开小火，煮35-40分钟关火。要求蒸熟透的豆子，手轻轻一捏就瘪，但是豆子是整颗的。步骤3拌料：把蒸熟的豆子倒入酸奶机内...
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![纳豆不出丝是什么原因]( "纳豆不出丝是什么原因")
- 自己做纳豆不出丝，可能是用酸奶机做纳豆了或者是用那种可以做酸奶、纳豆、米酒的机器做纳豆了。这些机器都不是真正的纳豆机，有许多厂家把酸奶机换个包装就叫纳豆机。其实这些机器它们都没有纳豆发酵装置，所以做出的纳豆就没有丝。而真正的纳豆机是有纳豆发酵装置的。1、发...
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![在日本买的Dr.BK EX GOLD纳豆精什么时候吃]( "在日本买的Dr.BK EX GOLD纳豆精什么时候吃")
- 饭前饭后的可以的，反正一天4粒，你分开吃一起都都无所谓的。不过我个人建议早上饭前2粒，晚上饭前2粒，效果非常好，你吃得起这好东西有钱人啊，据说1200元多一瓶，我就吃过一瓶效果是很好，有钱再买吧...
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![纳豆发酵过头有氨水味]( "纳豆发酵过头有氨水味")
- 大豆在发酵的时候一般不能超过24小时，时间过长就会有氨水的味道，说明它已经变质了，里面一些有毒的毒素已经开始分发出来就会影响到它的口。...
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![纳豆注册商标属于哪一类]( "纳豆注册商标属于哪一类")
- 纳豆属于商标分类第29类2913群组经统计，注册纳豆的商标达1225件。注册时怎样选择其他小项类：1、选择注册（牛奶制品，群组号：2907）类别的商标有22件，注册占比率达1.8%2、选择注册（纳豆，群组号：2905）类别的商标有21件，注册占比率达1.71%3、选择注册（豆腐，群组号：2913）类别的商标有21件，注册占...
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![没有发酵剂怎么发酵纳豆]( "没有发酵剂怎么发酵纳豆")
- 没发酵纳豆可以使用纳豆菌粉。浸泡后的黄豆沥干水分，隔水蒸熟烂，蒸的时间比较久，用纱布隔开，直接放有滤眼的蒸笼里隔水蒸2小时左右。蒸好后取出，室温冷却至60度左右，直接撒入纳豆菌粉，混合均匀，然后装入发酵机容器中发酵20小时。...
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![纳豆解冻方法]( "纳豆解冻方法")
- 1、空气解冻法有两种一是烹调前的一晚将冷冻食品从冰格取出放入冷藏格，隔天再取出使用，这种解冻法时间较长，但这是较卫生的解冻法，也能保留食品的质量。二是将冷冻的食品从冰格取出，然后放在空气中解冻，但这种方法受室内气温影响大，尤其天气炎热时，解冻后的食品容易滋生细菌，造成...
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![纳豆怎么吃最好]( "纳豆怎么吃最好")
- 1、凉拌吃纳豆中的纳豆激酶不耐高温，若加热食用，营养价值不高，建议将纳豆与洋葱丁，白菜丝，纳豆调在一起，放生抽，芥末，辣椒油食用，也可放入水果沙拉中，做餐后小点心食用。2、卷饼吃纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白，为了避免黏丝到处飞，可加点醋将纳豆拌匀，黏液变稀后用勺舀出放入卷饼...
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![大豆磷脂与纳豆红曲哪个比较好]( "大豆磷脂与纳豆红曲哪个比较好")
- 大豆磷脂和纳豆红曲都挺好，我个人比较喜欢大豆磷脂因为他的口味比较符合我的口味，口感真的特别的好，让我特别的喜欢吃，尤其是我的家人朋友们，对大豆磷脂情有独钟，纳豆红曲也不错，偶尔吃一下他们的口味，总之都是我喜欢的口味放心...
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![1斤黄豆做多少纳豆]( "1斤黄豆做多少纳豆")
- 一斤黄豆做800克纳豆，纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。...
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