![猪冠油在猪的哪个部位]( "猪冠油在猪的哪个部位")
- 在猪的肺部。猪冠油是猪身上的油，因形状类似鸡冠，所以叫鸡冠油，鸡冠油是附着在猪肺上的一层薄薄的油，虽然也是白花花的油脂，但脂肪含量却远不能跟花油和板油相比，因此最常见的是被拿来蒸酱吃。在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织鸡猪冠油其实就是猪身上的油，形状类似鸡冠，鸡猪冠油虽然...
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![蔡澜猪油拌饭的猪油做法]( "蔡澜猪油拌饭的猪油做法")
- 主料猪油(板油)800克辅料水小半碗食盐少许做法:1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消...
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![5斤猪板油能熬多少猪油]( "5斤猪板油能熬多少猪油")
- 2、79斤左右5斤大概可以熬1500毫升的猪油。猪油的密度是0.92kg/升，所以换算成克重量是2.79斤。大约能熬出两斤到两斤半左右的猪油如果是购买了五斤的猪板油，先熬成猪油的话，要有一个熬制过程，这个格式过程当中需要加一些水，和食用盐经过一段的熬制，就可以熬成猪油了5斤大概可以...
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![熬猪油炼猪油吃的猪油怎么搞]( "熬猪油炼猪油吃的猪油怎么搞")
- 猪板油切块，切葱、姜，八角、香叶、桂皮加水泡去杂质，猪油冷水下锅，加白醋，焯去血水、杂质，另起锅加一勺水、焯好的猪板油，小火炒至水分蒸发，开始出油时放葱、姜、八角、桂皮、香叶，小火熬出油，在出锅前加一颗香菜增香，将油过滤到容器中，自然放凉即可。...
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![硫化猪油是猪身上的油吗]( "硫化猪油是猪身上的油吗")
- 不是。硫化猪油是一款浅色、低气味的非活性硫化极压抗磨剂，具有粘度大、黏附性好、油膜厚、抗磨性高的特点，适于在金属塑性变形工艺作为主剂来调和高端冲压油、拉伸油工业油品中适于调和导轨油。我知道的就是这么多了。希望这些信息能帮到你。...
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![猪油是油酥吗]( "猪油是油酥吗")
- 不是油酥是：面粉中加食油搅拌，烙熟后发稣的（食品）。起酥油分为三种，分别是植物性起酥油动物性起酥油动、植物混合型起酥油。其中植物性起酥油是由不同程度氢化物植物油组成，不含猪油而动物型起酥油，有的就是用猪脂经过急冷、捏合形成的，即包含猪油成分，是通过猪油的进一步加工形成...
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![几斤猪板油熬一斤猪油]( "几斤猪板油熬一斤猪油")
- 3斤这样。正常的话，有3斤的猪板油就可以熬出1斤猪油来了。这个主要看一下这个猪板油它的一个质量吧，有一些它的一个油量是比较大，有一些会稍微欠缺。...
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![棕榈油油含猪油吗]( "棕榈油油含猪油吗")
- 不含猪油的。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。...
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![猪油渣发苦猪油还能吃么]( "猪油渣发苦猪油还能吃么")
- 可以吃在熬猪油的时候一定要注意好火候，如果火太大，熬制时间长，熬出来的猪油渣就会发苦。一般来说猪油渣熬出来发苦主要是因为温度过高导致碳化，对于猪油的味道不会有太大的影响，在熬制猪油的时候等到板油丁萎缩、变黄，就可以捞出来控油。猪油渣发苦猪油还能吃么在炼制猪油时如...
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![猪膘油好还是猪板油好]( "猪膘油好还是猪板油好")
- 猪板油出油率比较高，猪肥膘出油率低一些，如果想靠一些大油的话，尽量还是买那种板油出油率比非标高不少呢，但是喜欢吃炸过的油渣还得是肥膘的油渣，放一点盐，吃着特别香，包馅也是可以的，特别是蒸酸菜馅的包子，还有萝卜馅的包子，都是非常好吃的。...
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![猪油拌饭必须用冷猪油吗]( "猪油拌饭必须用冷猪油吗")
- 猪油拌饭不一定必须用冷猪油，煮好的猪油也可以用来拌饭，但是如果用冷猪油拌饭，必须使用热饭。如果使用热猪油，冷饭还是热饭都可以。是，冷的猪油能拌饭的，不过米饭得是热的啊。猪油拌饭，又叫猪油捞饭，是南方人常吃的主食。在《礼记》中周代专供天子之食的"八珍"中的"淳熬...
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![猪油和猪板油的区别]( "猪油和猪板油的区别")
- 猪板油和猪油的区别主要在于出油量和口感的不同：1、猪板油是用猪肉内脏上面的油脂制成的，它的组成部分大多是油脂，没有肉质纤维，所以猪板油的出油量通常很大而猪油则是用猪的肥肉来制成的，和猪板油相比起来它的出油率比较低。2、猪板油的出油量高，但是口感却不是很好猪油相对来...
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![猪油油酥做法]( "猪油油酥做法")
- 1、材料：普通面粉110g、细砂糖15g、油酥适量、温水50g、猪油30g、抹面团用的盐适量、葱花适量。2、碗中放入温水，猪油和糖，搅拌均匀。3、然后倒入面粉，用手揉成一块面团，揉成面团后放旁边静置半小时，盆中放入猪油和面粉，油酥也揉成团。4、把揉好的油酥放到水油皮上，裹好，裹好后用...
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![猪油沸点]( "猪油沸点")
- 发烟点约为220度，沸点约在300－400度。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。扩展资料：动物油的油脂与一般植物油...
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![猪油扒饭]( "猪油扒饭")
- 材料米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。具体操作1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅2、以上食材热炒约5分钟，闻到香味即可3、滤去配料4、将酱油与炒过的猪油混和5、直接倒入粒粒分明的饭，配煎蛋卤肉，混合品尝。复制酱油：水200ml、酱油20ml...
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![猪鸡冠是什么]( "猪鸡冠是什么")
- 就是猪的肠子外面包的那层油杀完猪后，把肠油摘出来，切成小段，放锅里炼，炼好剩的油滋啦都呈鸡冠形状，所以叫鸡冠油，也叫猪鸡冠。猪鸡冠是一年生草本植物，别名鸡髻花、鸡公花、鸡冠头、猪鸡冠茎直立，粗壮无毛，上部扁平，绿色或红色。叶互生，卵形或卵状披针形，长5~13厘米，宽2~6厘米，顶端渐...
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![猪网油出油率]( "猪网油出油率")
- 猪网油的出油率是非常高的，你买一一些猪油来熬的话，到时候熬的出来的油渣只有一丢丢点，比方说十斤的猪网油可能熬出来的猪油就有九斤左右，所以是真的非常的划算，也是非常的厉害的，感觉出率应该达到80%，90%这样子的。真的出油率很高。...
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![猪油渣能留在猪油里吗]( "猪油渣能留在猪油里吗")
- 不可以，猪油渣留在猪油里面会缩短猪油的保存时间。猪油渣的实质是在经过炼制猪油的过程中剩下的一些残留物，而且它本身是含有一些油脂的，经过炼制过后的油脂也同样是存在的很多人都吃过猪肉，猪油渣是由熬制猪油留下来的，还能够食用。...
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![10斤猪板油能炼几斤猪油]( "10斤猪板油能炼几斤猪油")
- 最多出7两左右，不好的能炼5两左左右。炼油的肥肉如果是用板油熬出来时，出油率比较高，能达到7，8两。边角余料相对要减少一些，只能出5两左右。9斤10斤板油能熬9斤猪油。猪板油是用猪的腹腔肋骨上面那一块带油膜的块状脂肪，这块脂肪越大越好。猪板油是猪油的一种，一般指猪肚子上成...
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![油焖猪肺]( "油焖猪肺")
- 主料：猪肺1个辅料：盐适量，糖3克，黄酒1勺，鲜酱油2勺，老抽1勺，姜片5克，干辣椒2个，八角2个，桂皮1段，青辣椒1个，大葱段8克做法：1、猪肺处理干净。2、调料备好。3、青辣椒切块、大葱切段备用。4、锅内多放点油烧热、下猪肺翻炒至出油。5、加调料炒出香味。6、加入黄酒、鲜酱油、老抽翻炒均...
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![是生猪油还是熟猪油 大油是什么]( "是生猪油还是熟猪油 大油是什么")
- 猪大油，猪板油，熟猪油，生猪油其实都是一种东西都是用猪的肥肉在锅里面加热后分泌出来的脂肪有的食物用猪油加工后的味道的确比用植物油的要好猪大油或是猪板油切成小块，放锅里少加水，慢慢熬，把脂肪中的“脂”提炼出来，就是熟猪油猪大油，猪板油统称为：生猪油...
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![鸡冠油是猪那个部位上的]( "鸡冠油是猪那个部位上的")
- 鸡冠油都是猪内脏上面的油，附着包裹在小肠上，属于猪油的一种，主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成。1、鸡冠油是包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织。2、鸡猪冠油其实就是猪身上的油，形状类似鸡冠，鸡猪冠油虽然味道很好，但是鸡猪冠油上面的淋多，而且这些淋巴...
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![猪肚油和猪板油哪个好]( "猪肚油和猪板油哪个好")
- 两者营养价值为：每百克猪肚油热量807.00千卡，脂肪含量88.60克每百克猪板油热量827.00千卡，脂肪含量88.70克。可以看出猪板油的热量高于猪肚油，两者统称为猪油，含有多种脂肪酸，还有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的，能给我们提供极高的热量，且含有丰富的维生素A、维生素E。...
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![百钻猪油是生猪油吗]( "百钻猪油是生猪油吗")
-    百钻猪油不是生猪油。猪油在人们日常生活中广泛使用，是人们经常使用的一种动物食用油。百钻猪油是百铅食用罐装猪油，是家用起酥油，家用自制月饼蛋酥材料，伴粉拌饭白油烘焙材料，猪油干净卫生，没有异味，口感非常好，香气扑鼻，是经过精练的油。...
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![生猪油和熟猪油区别]( "生猪油和熟猪油区别")
- 生猪油，是一个民间用语，采自于生猪被屠宰后的油脂部分，主要用于人们平时做菜使用。生猪油和熟猪油从表面上也能看出区别，凝固后的生猪油雪白，熟猪油泛黄色。但在使用上，区别就大了。突出表现在生猪油不能直接吃，必须烧熟了才可以吃。生猪油和熟猪油区别很多人都在问生油和熟油的...
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