![灌马肠的正确做法]( "灌马肠的正确做法")
- 步骤/方式1马肉稍微浸掉点血水，将马肉切大块步骤/方式2稍微浸掉点血水的样子步骤/方式3绞肉机打成肉泥，拌入鸡蛋清，（如果自己吃可以根据口味加盐、黑胡椒、辣椒粉等等的调料！）我这是无添加所以一点调味品都没加！步骤/方式4买来的肠衣，浸泡在水里，套在管子上水冲洗几遍，肠衣里面外面...
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![灌香肠肠衣怎么处理 灌香肠肠衣怎么套]( "灌香肠肠衣怎么处理 灌香肠肠衣怎么套")
- 有些人的家里都该准备灌香肠了，要是说香肠这种的还是要自己动手才好吃，这灌香肠的话这个肠衣应该怎么套？又该怎么处理肠衣？灌香肠肠衣怎么套灌肠器头向前方开始套肠衣，套上后一手将肠衣提起正前方一寸（整理不要拧劲）另一只手从灌肠器漏斗头往上撸，最后剩余够打结的长度时停。灌香...
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![香肠灌法]( "香肠灌法")
- 灌香肠之步骤：步骤一、首先将猪肉清洗干净，沥干水分（这个沥干水分最好要一个小时，不能带有生水），然后五厘米长的条状（不一定要均匀一些，但是不能切得太大），然后剁成碎末状（有的人会用机器搅，但是我觉得手剁出来会更香）步骤二、将剁好的肉装入大盆中，把所有的调料放入（调料一定要精准，否则...
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![灌香肠用的肠衣]( "灌香肠用的肠衣")
- 一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。香肠肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。天肠肠衣，主要利用动物内脏中最长的小肠，现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣，猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。  灌香肠用的肠衣，一般情况下都是使用猪小肠或者是羊小肠制作而成...
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![怎么灌猪肉肠]( "怎么灌猪肉肠")
- 原料：猪肉500克，肠衣10克，蛋清50克。调料：淀粉40克，精盐10克，胡椒粉1克，味精1克，硝0.5克。做法：(1)将猪肉绞成泥装盆内，加精盐、蛋清、淀粉、胡椒粉，味精、硝拌匀，灌入泡好的肠衣内，扎好口，分扎成节。(2)汤锅加冷水，放上灌好的肠子，用旺火烧开后立即换微火煮至熟时捞出，待冷却后在表面滚上...
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![怎么灌肉肠]( "怎么灌肉肠")
- 主材：6斤猪肉，食用盐20克、辣椒10克、花椒10克、白砂糖20克、食用葡萄糖5克、浓香型白酒44克、味精3克、胡椒3克、生姜10克、水45克、腐乳3.5克、鸡精调味料8克、、香辛料3克、芝麻20克，辣椒适量做法:1  把3千克的新鲜肉切成薄片，加入以上调料在容器内搅拌，加入45克白...
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![灌香肠配料表]( "灌香肠配料表")
- 灌香肠的配料比例是：灌香肠以10公斤肉为例：要配上400克白糖、30克味精、200-300克白酒或黄酒、300-400克精盐、600克生姜榨出的汁。此外，还可以根据各人口味配上陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等各30克左右。具体步骤：1、把菜市场买回的肉处理干净，切成小长条或者块状，加上盐600...
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![10斤肉灌香肠配方北方灌腊肠配方]( "10斤肉灌香肠配方北方灌腊肠配方")
- 食材：猪肉10斤盐130克，糖100克，50度以上高度酒150毫升，花椒面15克，五香粉15克，鸡精40克姜50克、蒜100克。做法：1、猪肉去皮，然后清水浸泡1个小时以上，泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。2、肠衣泡软后，全部套在灌香肠用的设备上。3、准备配料：盐是最主要的，十斤肉130...
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![猪肝肠怎么灌]( "猪肝肠怎么灌")
- 做法原料修整→腌肝→拌料→灌肠→熏制。原料修整将新鲜猪肝除去脉管后切成小条，并放入90℃水中浸泡15分钟。腌肝将猪肝和盐及亚硝酸钠拌匀，在0℃下腌制48小时。配料猪肝25千克，猪油25千克，食盐1.25千克，硝酸钠7.5克，洋葱1.5千克，白胡椒0.2千克，豆蔻粉65克，白糖1.25千克，去壳鸡蛋7....
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![灌香肠肠衣怎么套]( "灌香肠肠衣怎么套")
- 有些人的家里都该准备灌香肠了，要是说香肠这种的还是要自己动手才好吃，这灌香肠的话这个肠衣应该怎么套？又该怎么处理肠衣？灌香肠肠衣怎么套灌肠器头向前方开始套肠衣，套上后一手将肠衣提起正前方一寸（整理不要拧劲）另一只手从灌肠器漏斗头往上撸，最后剩余够打结的长度时停。灌香...
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![灌血肠怎么做]( "灌血肠怎么做")
- 用料：猪血2斤，猪肠子1斤–1.5斤，大蒜半头，葱半根，姜粉一勺，油大勺一勺，五香粉一勺，食盐一勺（酌量），味精半勺，水或老汤适量，香菜沫一碗做法步骤：步骤1，猪血拿到家以后用细筛网过一下。量一下猪血是多少，加入水，血与水1:0.9。葱和蒜切末放入。加入姜粉，味精，咸盐，五香粉。锅里放一大勺的油，油烧...
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![灌肠后1－2天不能饮食 肠套叠灌肠后饮食]( "灌肠后1－2天不能饮食 肠套叠灌肠后饮食")
- 治疗肠套叠的有效措施就是灌肠，那么灌肠后的饮食是怎样的呢，到底肠套叠灌肠后吃点啥好，下面跟随小编一起详细了解了解吧~肠套叠灌肠后饮食1、灌肠后1-2天不能饮食肠套叠灌肠这个治疗方式，主要是利用空气等相关方面的各种压力性而分开肠腔所套叠的部位，所以在进行了肠套叠灌肠...
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![灌肠自己在家可以灌吗 便秘怎么灌肠]( "灌肠自己在家可以灌吗 便秘怎么灌肠")
- 便秘，大多是因为饮食上面的问题，导致的身体情况。便秘怎么灌肠？灌肠自己在家可以灌吗有什么危害吗？便秘怎么灌肠合理灌肠一般是没有什么不良反应的，但不宜用于便秘的治疗，建议注意饮食的调节，对于便秘，主张综合治疗，以调节饮食和生活习惯为主。1、在饮食上，她建议保持一定的食量，以...
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![灌腊肠如何吃]( "灌腊肠如何吃")
- 需要食材：豆腐，腊肠，生抽，芝麻油。做法：1.将豆腐洗净切成块，腊肠洗净切成薄片，越薄越好。2.准备一个有深度的盘子，摆上一层腊肠，再放一层豆腐，最后再摆上一层腊肠片。3.淋上少许的生抽，放到蒸锅里，大火蒸10~15分钟。4.出锅之后，淋上一点芝麻油，还可以再撒上一层葱花。第二种：腊肠煲仔饭...
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![灌羊肠做法]( "灌羊肠做法")
- 因原料不同，灌肠分三肠、五肠。灌注羊血的叫血肠填装碎肉丁的叫肉肠装以面糊和油混合品的叫面肠以羊油为主料加拌肉丁的叫油肠填装切碎肝脏丁的叫肝肠等。灌注血肠时，拌入食盐，有的加点葱末，在开水锅中翻滚十余分钟，即可捞出切段而食。装肉肠的肉丁切得比较粗，并加盐、花椒粉、...
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![灌腊肠王刚]( "灌腊肠王刚")
- 食材：瘦猪肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克做法1、瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。2、干猪肠用温水浸软留用。3、将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老...
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![便秘怎么灌肠]( "便秘怎么灌肠")
- 便秘，大多是因为饮食上面的问题，导致的身体情况。便秘怎么灌肠？灌肠自己在家可以灌吗有什么危害吗？便秘怎么灌肠合理灌肠一般是没有什么不良反应的，但不宜用于便秘的治疗，建议注意饮食的调节，对于便秘，主张综合治疗，以调节饮食和生活习惯为主。1、在饮食上，她建议保持一定的食量，以...
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![灌香肠肠衣要泡多久 灌香肠肠衣怎么洗图解]( "灌香肠肠衣要泡多久 灌香肠肠衣怎么洗图解")
- 香肠，这是很多人都是喜欢吃的，可不是一般的好吃美味的，那么灌香肠肠衣怎么洗图解？肠衣要泡多久？灌香肠肠衣怎么洗图解1、将买来的猪小肠用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液等杂质。2、用小剪刀每隔60cm处就把猪小肠剪成断。并把猪小肠边上多余的油，剪掉。(有人采用的...
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![哪些人不适合灌肠 灌肠是什么]( "哪些人不适合灌肠 灌肠是什么")
- 在现实生活中，我们的身体在某些时候会出现各种各样的问题，对于便秘严重的人来说是需要做灌肠的，那么灌肠是什么呢？哪些人不适合灌肠呢？灌肠是什么灌肠是一种治疗便秘的方法，主要是用导管从****我们人体的肠子里面，再往里面注入一些液体，从而达到通排便气的治疗方法。在日常生活中...
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![灌淀粉肠做法]( "灌淀粉肠做法")
- 主料：猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。调料：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。作法：(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将...
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![肠套叠灌肠后饮食]( "肠套叠灌肠后饮食")
- 治疗肠套叠的有效措施就是灌肠，那么灌肠后的饮食是怎样的呢，到底肠套叠灌肠后吃点啥好，下面跟随小编一起详细了解了解吧~肠套叠灌肠后饮食1、灌肠后1-2天不能饮食肠套叠灌肠这个治疗方式，主要是利用空气等相关方面的各种压力性而分开肠腔所套叠的部位，所以在进行了肠套叠灌肠...
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![灌肠是什么意思 灌肠的方法和步骤]( "灌肠是什么意思 灌肠的方法和步骤")
- 灌肠，通常是针对便秘的人使用的，一般在医院里面弄。灌肠的方法和步骤？灌肠是什么意思？灌肠的方法和步骤大量不保留灌肠，建议在医院里面去做适用人群：大量不保留灌肠可用于肿瘤病人的顽固性便秘，通过灌肠可软化粪便、清洁肠道、稀释和清除肠内毒素。对于癌性发热不能控制者灌肠可...
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![排骨香肠怎么灌才好灌]( "排骨香肠怎么灌才好灌")
- 排骨清水洗净，沥干水份，也可以用厨房纸擦干水份2、某宝上买的猪肠衣，清水浸泡就可以啦，很干净，灌水进去自然会打开。3、放入所有的调味料，嫌麻烦也可以去买一袋香肠调料直接放进去就好，调料都是粉类，白酒最后加入，除了增香去腥之外还可以把所有的调料黏在一起4、接下来就动用你的...
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![灌香肠技巧]( "灌香肠技巧")
- 现在灌香肠都有专门的机器比较方便，把肠衣套在机器上，斗里放肉有个把手一摇，肉就进肠衣了，一个人灌，一个人扎成节，用针扎几个孔就行了，多方便。灌香肠，不能灌得整个肠子都是满满的，要两头留段距离，灌的时候，一边灌，一边稍微拍拍，留出空气，这样煮的时候就不容易破。1、把瘦肉彻细，放入盐，...
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![灌香肠肠衣怎么泡 灌香肠肠衣泡多长时间]( "灌香肠肠衣怎么泡 灌香肠肠衣泡多长时间")
- 在灌香肠之前肠衣是需要先浸泡一段时间的，可是这个肠衣应该怎么泡才好？要是泡的话要泡多长时间?灌香肠肠衣泡多长时间通常来说，干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右就行了。更确切的说，是要把干肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感柔软的程度。如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜...
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