![炒米凉粉四川做法]( "炒米凉粉四川做法")
- 材料粉70克，水1500克，糖浆，蜂蜜，牛奶，QQ糖25克做法1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。2.再用剩余的水煮滚，把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢煮，并边煮边搅动.再次煮开就好了!3.起锅倒入碗中，待凉后放入冰箱冻几个小时。4.取出切小块，加入糖浆或者牛奶.蜂蜜就可以吃...
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![炒米茶最好是糯米还是大米]( "炒米茶最好是糯米还是大米")
- 炒米茶最好是用大米，因为我在电视的养生节目里看过，大米本身属寒凉，经过炒制后把寒凉的成分去除了，更加提高了大米的营养，再用炒过的大米来煮水或者泡水喝，人体更容易吸收它的营养，炒过的大米茶，还能帮助消化，对人体更加有益处。炒米茶用我们经常食用的大米但是不要选糯米，把炒菜的...
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![怎样做家常炒米]( "怎样做家常炒米")
- 材料：大米粒两把，葵花子油或其它食物油少许，白糖适量。1、将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油。2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热...
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![酱油炒米饭如何做]( "酱油炒米饭如何做")
- 做法步骤：步骤1先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。步骤2再把打散的鸡蛋倒入米饭中，再次搅拌，让米粒颗颗分散开。步骤3开火将锅烧热，加入植物油和猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。步骤4然后倒入拌好的米饭，转...
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![炒米升糖指数高吗]( "炒米升糖指数高吗")
- 升糖指数偏高，为76做法1、大米放入锅中，小火翻炒。时间会很长的，慢慢来。2、炒至金黄色偏暗出锅凉凉就可以吃了~有点爆米花的味道。干吃口号不太好，可以做成粥之类的，也可以沏米茶。...
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![鸡蛋炒米饭谁发明的]( "鸡蛋炒米饭谁发明的")
- 应该是李文景发明的。话说在民国时，一个卖鸡蛋的老汉叫李文景。一天，他像往常一样拿着鸡蛋去卖。没想到，走到半路，摔了一跤。鸡蛋有不少都碎了，他舍不得扔掉，拿回了家。正值午饭时间，他想到，能不能用鸡蛋炒饭，看看怎么样他照做了，味道不错。...
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![蒜苗炒米皮的做法]( "蒜苗炒米皮的做法")
- 原料more米皮(300g)西红柿(半个)鸡蛋(1个)五花肉(适量)蒜苗2棵盐适量味精适量胡椒粉适量酱油适量食用油适量1/准备好食材，米皮，西红柿，鸡蛋，蒜苗等。2/将食材切好备用。3/锅中放食用油，加入切好的五花肉煸炒，加入蒜苗根部炒出香味儿。4/然后放鸡蛋炒熟。5/放西红柿继续翻炒。6/...
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![济南炒米店的由来]( "济南炒米店的由来")
- 炒米店曾是齐鲁古道上的一个重要店铺。早就听老人们说：“古时候从泰安、肥城等地来济南，需要在炒米店打尖或住店。”炒米店位于长清开山附近，自古缺水，乡民或旅客多食炒米，因而得名。地质学上，这里有举世闻名的“张夏——炒米店”地形。炒米店名字很响，还有一层原因是——山东巡...
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![炒米丝怎么做]( "炒米丝怎么做")
- 用料广东米粉4块生抽3勺蚝油2勺麻油2勺食用油适量葱1根鸡蛋2个胡萝卜1根生菜一棵午餐肉/肉丝随意豆芽200克韭菜/韭黄1小把做法步骤步骤1米丝提高用冷水浸泡个十分钟左右至散开，不用泡的过久，不然一炒就会碎了。切记：要用冷水泡，不要用温水或是热水哦。步骤2泡好后沥干水分，拌...
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![三鲜炒米面哪三鲜]( "三鲜炒米面哪三鲜")
- 这里的三鲜指的是三样海鲜，种类有很多种，比如，海参，虾仁，蟹肉，鱼翅，海贝肉等等，很多，就是取搭配起来比较合理的几样用，俗称三鲜，地三鲜中的三鲜既可以指土豆、茄子、青椒。也可以是蚕豆、苋菜、黄瓜。东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜，此菜色泽油亮、鲜美爽口。而水三鲜一般是指：海螺...
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![双椒炒米做法大全]( "双椒炒米做法大全")
- 主料：米粉适量五花肉适量黄豆芽适量香芹适量干辣椒适量杭椒适量辅料：生抽适量盐适量油适量花椒适量做法：1、准备好原料，米粉要提前泡上8个小时左右。五花肉选肥些的。配料切好备用。2、配料切好备用。3、五花肉小火煸出油后放入干辣椒和花椒姜丝煸出香味。放入配料中青菜翻炒...
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![炒米糖热量]( "炒米糖热量")
- 炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。炒米糖的热量(以100克可食部分计)是384大卡(1606千焦)，在同类食物中单位热量较高。炒米糖属于一种高热量的食物，每100克炒米糖中含有430大卡左右的热量。主要指...
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![湖北荆州炒米子做法]( "湖北荆州炒米子做法")
- 主料：炒米子200克辅料：火腿肠一根，洋葱40克，金针菇60克，黄彩椒半个，油适量，盐适量做法：1、隔夜米饭用勺子分成小块，尽量弄散。2、金针菇、洋葱、彩椒洗净，切末，火腿肠切末。3、锅内多放些油，放入米饭，炒散。4、放入洋葱，炒香。5、加入金针菇，翻炒。6、加入彩椒和火腿肠末，翻炒均匀，加盐调...
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![自制糯米炒米蒸熟还是生炒好]( "自制糯米炒米蒸熟还是生炒好")
- 自制糯米炒米，我是蒸熟再炒的。如果生米炒，我怕有的炒糊了，有的还没有熟，不好掌握。我一般是先把米蒸熟，菜炒到半熟再把蒸好的米放进去一起炒熟。生边好炒米可以选糯米炒制，糯米通过浸泡减少了糯米本身所存在的粘性，然后蒸熟，阴干用食用盐炒制。炒米是别具风味的传统食品。糯米又...
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![如何做麦炒米]( "如何做麦炒米")
- 大米250g，小麦壳200g，食用油100g做法：锅起热放入油油温升高三成热放入小麦壳煸炒至香味捞出渣子留油，油温升高五成热放入大米煸炒，小火，煸炒至金黄色捞出放到晒网晒干，放凉之后。装入密封器物中。吃时用勺子舀入炒米，加入蜂蜜，水果干搅拌均匀即可食用...
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![芹菜炒米仁的做法]( "芹菜炒米仁的做法")
- 所需材料：主料芹菜150克虾仁60克辅料植物油10克食盐2克做法步骤：步骤1将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段步骤2虾仁洗净步骤3起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可...
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![炒米做醋的制作方法]( "炒米做醋的制作方法")
- 1、锅洗干净，然后大火将锅烧热2、等锅七八分热的时候将米放进锅3、接着不断翻炒米直至米逐渐变成金黄色4、将炒成金黄色的米倒入到瓦罐内，然后加满清水5、加满清水后把盖塞好，密封6、密封好瓦罐后就放置约7~8个月即可。大米炒至金黄等米凉透的时候，我们将米倒入罐子中，这个罐...
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![炒米是酸性还是碱性]( "炒米是酸性还是碱性")
- 大米属于生理酸性食物。酸性食品和碱性食品的分类是基于消化后残留在体内的无机盐的酸碱度，而不是直接测量食品的pH值。大米中富含的蛋白质，在消化后最终会形成氮、碳、硫、氯、盐等，形成酸根并留在体内，因此，大米属于酸性食物。据现代营养学分析，大米含有脂肪、维生素B1、维生...
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![炒米茶可以用空气炸锅吗]( "炒米茶可以用空气炸锅吗")
- 空气炸锅它是可以做出这种炒米茶的，但是做的时候你要注意用空气炸锅的时候呢，你得把控好这个温度和时间，如果火候大的话，你做的话，他就不好喝了，嗯，所以说这个火候和时间的话把握还是不太好把握。你可以慢慢的一点点来做。希望能帮到你。可以用空气炸锅。炒米茶是可以用空气炸锅...
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![怎样做青椒鸡蛋炒米饭]( "怎样做青椒鸡蛋炒米饭")
- 美食厨房糕点小吃青椒肉丝蛋炒饭材料（两人份）：青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗调料：酱油，糖、鸡精各适量。准备工作：1、青椒切丝，鸡蛋打散2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。...
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![大米和糯米炒米茶的区别]( "大米和糯米炒米茶的区别")
- 1优质的大米都是白色透明状的，但糯米不是的糯米:一般看起来为长的椭圆形的比较细长，有的糯米是椭圆形的，但比较圆，胖圆胖的。糯米色泽比较白不透明，但大米就不同啦，大米不是很白，多大部分都是透明的。2从口感上来说:糯米煮成的饭结成团，膨胀不。多，粘性大，黏牙，但大米一般不碾牙，吃起...
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![蛋炒米饭家常做法]( "蛋炒米饭家常做法")
- 1大米饭中磕入一个鸡蛋，再加入少许盐搅拌均匀。2五花肉放在清水中煮熟后，沥净水分再切成小丁。这是前一天煮卤肉时留下的。3香葱理好清洗干净，再切成葱花备用。4锅中倒入油，放入两勺白糖，用铲子不停搅动，炒到白糖化掉。5转最小火继续炒，炒到中间起小泡，立即倒入猪肉丁和八角大火...
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![湖北炒米泡做法]( "湖北炒米泡做法")
- 准备食材：糯米150g、食用油30ml、淡奶油100ml、奶粉5g、巧克力100g、牛奶100ml、白砂糖100g制作过程：1、热锅倒油，下糯米，中火加热一分钟。2、待有噼啪声，盖上锅盖，晃动锅子使受热均匀。3、盛出冷却待用。4、混合淡奶油、奶粉、白砂糖，中小火加热，持续搅拌。5、趁热拌入炒米泡。6...
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![腌鱼为什么放炒米]( "腌鱼为什么放炒米")
- 是为了减少鱼的腥味。腌鱼的保存方法有1、避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。2、如果腌鱼比较大条，可以切成合适大小的块状再装起来。3、要是没有冰箱，也可以用罐子装盛，在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等放在阴凉、通风、干燥的地方。4、也可以把剥开的大蒜瓣...
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![西红柿炒米饭的神仙吃法]( "西红柿炒米饭的神仙吃法")
- 用料凉米饭一碗西红柿1个包菜半个鸡蛋1个盐适量油1汤匙蚝油少许做法步骤1、西红柿切丁，包菜切块，鸡蛋打散备用2、锅中放油，油热，放入鸡蛋，炒散，盛出，备用3、留有底油，放西红柿翻炒4、放入包菜一起翻炒，放盐和蚝油，少许热水5、放入米饭和之前炒好的鸡蛋，翻炒6、后续就可以盛出啦，好吃...
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