芝麻丸子家庭简单做法
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第1步、芝麻洗净,捞出干瘪的。
第2步、上锅蒸,蒸到芝麻变胖,变鼓。
第3步、户外晾晒 如此蒸晒反复九次即可。
第4步、将晾晒好的芝麻用不粘锅小火慢炒,炒到芝麻油光发亮,慢慢变胖到散发香味就可以关火了。
第5步、分成两半,一半用破壁机打出油,一半打的粗糙,倒一起混合,加上蜂蜜,反复揉搓,再用擀面杖使劲敲打三百次。
第6步、捏成10克左右大小的丸子。
第7步、包上纸,方便拿取食用
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