小火是指300瓦还是500瓦

120-600瓦。

电磁灶的使用上，分小火、中火和大火。

小火一般在120-600瓦之间。中火一般在700-1600瓦之间。大火一般在1700-2100瓦之间。

电磁灶上的小、中和大火，可根据不同的用途互相转换。比如说：我们开水时，需要用大火，水很快就会开。吃火锅时，当水开了以后，可以用中火或小火。