香菇炒鱿鱼干的做法

— 食材清单 —

主料:

鲜菇半斤

辅料:

鱿鱼3块，元茜2条，姜1块，盐少许，淀粉少许，耗油少许

— 烹饪步骤 —

1· 鱿鱼洗净，切花。香菇洗净，对半切。生姜切一小段，切丝。元茜切一小段。 

2 热油，下生姜丝，爆香。下香菇翻炒，加少许盐，翻炒至六成熟后放鱿鱼，加少许蚝油。鱿鱼炒熟成卷后，加少许粉水，即可出锅。

香菇炒鱿鱼干的做法

工具/原料主料：鱿鱼 1个 辅料：香菇 适量，鱼露 适量，油 适量

步骤1.香菇泡发

2、鱿鱼泡发

3、香菇和鱿鱼洗净切丝

4、炒锅放油，倒入香菇爆香

5、加入鱿鱼

6、快递翻炒

7、加入鱼露炒匀

8、 加入香菜炒匀即可