咸粥升糖指数
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粥的升糖指数是比较高的,同一种米如果煮成米饭,升糖指数是83.2,如果是将米煮烂熬成粥的话,升糖指数就达到了89.2,因为大米在熬制的过程中很容易被分解成短链的碳水化合物,这样更容易被吸收,所以可以更快的升高血糖。可以在粥内适当添加一些青菜或者蛋白质食材
那么
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粥的升糖指数是比较高的,同一种米如果煮成米饭,升糖指数是83.2,如果是将米煮烂熬成粥的话,升糖指数就达到了89.2,因为大米在熬制的过程中很容易被分解成短链的碳水化合物,这样更容易被吸收,所以可以更快的升高血糖。可以在粥内适当添加一些青菜或者蛋白质食材
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