炖豆角起泡是什么原因

炖豆角起泡，是油温过低，炖豆角时就会起泡。

要想在炖豆角的时候能看到明显的油泡，我们需要在炖豆角的时候多放动物油炖，少放食用油，动物油比起食用油更容易起泡，炖出来的豆角也非常美味，要是食用油放多了的话，就会出现不起泡的情况。