上海正宗长寿面

主料1人份

面条150克

辅料

食用油5毫升，鸡蛋1个，油菜10克，番茄30克，白玉菇5克，鱼丸2个，虾1个，盐2克，白胡椒粉1克，香油2克

步骤1，准备好食材。

步骤2，油菜去蒂，白玉菇去蒂，番茄切片。

步骤3，锅中放油，打入鸡蛋，煎熟。

步骤4，锅中放清水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。

步骤5，倒入白玉菇，鱼丸，虾，油菜，番茄，盐，白胡椒粉，香油。

步骤6，大火煮熟即可使用。