酱爆辣子鸡丁做法
- 心理
- 关注:2.24W次
用料
鸡肉
酱辣椒
盐
料酒
酱辣椒炒鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉在市场剁小块,容易熟些。切酱辣椒圈,大蒜片。
步骤 2
热锅热油
步骤 3
放鸡肉入锅
步骤 4
炒一分钟后,爆香蒜
步骤 5
炒一会放料酒
步骤 6
步骤 7
倒入酱辣椒
步骤 8
炒啊炒,没炒熟又快粘锅就放一点点水再炒
步骤 9
炒到熟就出锅,整个炒鸡5分钟
锅内烧油,三、四成油温下入鸡肉、胡萝卜丁翻炒捞出备用,锅内留底油,加葱、蒜爆香,加入面酱、酱油、醋、水、味精、白糖、少许盐,再放入鸡丁、胡萝卜丁、老抽翻炒,加水淀粉勾芡、香油入锅翻炒,即可出锅装盘
标签:
辣子鸡丁
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-hans/lvse/xinli/7dxjoj.html