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刺身剩下的鱼骨怎么做的

刺身剩下的鱼骨怎么做的

刺身剩下的鱼骨怎么做的

竹荚鱼 适量,酱油 适量,哇沙米 适量,白醋 1/2大

1: 新鲜活鱼请鱼贩处理好。(杀好)

2: 盘里倒入白醋,准备好。

3: 头尾中间大骨与鱼肉法分开。鱼皮朝下,沾泡白醋。鱼皮沾点白醋会比较好取下。

4: 剥去鱼皮。

5: 再把中间的小刺分开去掉,鱼肉切片摆盘。

6: 鱼骨味增汤

标签: 鱼骨 剩下 刺身
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