芬姐教白切虾做法
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食材:明虾500克,葱20克,生姜10克,盐2克,料酒10克。
做法步骤:
一、明虾用盐水浸泡20分钟。
二、葱洗净打成葱结,生姜洗净去皮切片。
三、明虾浸泡好,剪掉虾须,从虾头下米第二节,用牙签挑出虾线,全部弄好洗净待用。
四、锅里放入水,大火烧开。
五、水烧开放入姜片,放入葱结、盐、料酒煮一分钟。
六、倒入洗净的明虾,煮3分钟。
七、煮好关火,把虾捞出装盘。
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