![芬姐教白切虾做法]( "芬姐教白切虾做法")
- 食材:明虾500克，葱20克，生姜10克，盐2克，料酒10克。做法步骤:一、明虾用盐水浸泡20分钟。二、葱洗净打成葱结，生姜洗净去皮切片。三、明虾浸泡好，剪掉虾须，从虾头下米第二节，用牙签挑出虾线，全部弄好洗净待用。四、锅里放入水，大火烧开。五、水烧开放入姜片，放入葱结、盐、料酒煮一分...
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![切葱花丝教程]( "切葱花丝教程")
- 方法/步骤1准备材料，半碗清水与几根青葱。2将葱叶摘下，从中间划开摊平后卷起来，用左手指按压住，切丝即可。3也可以卷成宽一些的扁平状，这样更容易切一些。4切好的葱丝泡在清水里，拉伸一下就会自然的卷曲！用来装饰、配菜、凉拌可是很亮眼的！5一块煎鱼，点缀上葱丝层次感更强。6凉拌...
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![白切猪脚怎么才白]( "白切猪脚怎么才白")
- 白切猪脚高汤才白原料more猪后蹄髈(1个约2斤)大颗粒海盐(200G)桂皮(少量)花椒(25颗)八角(3个)卤的材料(10克（生姜(10克)香叶(3片)八角(2个)桂皮(10克料酒(少量)1/小火放海盐加桂皮，八角，花椒炒出香味放凉。2/均匀涂抹在蹄髈上，放入冰箱腌制24小时。3/将蹄髈猪皮在外，瘦肉在内...
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![白切卤水配方]( "白切卤水配方")
- 原料：A清水25000克，猪脊椎骨5000克，老母鸡2000克，棒子骨5000克，B甘草35克，香叶10克，桂皮20克，草果6.5克，陈皮10克，沙姜片10克，大料5克，花椒5克，白胡椒15克。C.冰糖200克，精盐1000克，味精25克，花雕酒500克，白酱油50克，瑶柱10克。制作:1）将猪脊椎骨，老母鸡，棒子骨一同放入冷水锅中，烧开撇去浮末。...
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![什么是白切黄]( "什么是白切黄")
- 白切三黄鸡。【食材】三黄鸡、2粒黄栀子、葱和姜50g、花生油20g、粗盐10g具体做法：第一步，先将买回来的三黄鸡一些细毛弄干净，然后将里里外外的水擦干，将葱段、姜片、黄栀子准备好，然后拿出一个煲汤的砂锅，倒入多一些的清水，开旺火降水烧至沸腾，然后再将先前准备好的黄栀子、姜片...
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![切尔西主教练2019]( "切尔西主教练2019")
- 兰帕德2019年7月接过“蓝军”教鞭，上赛季带领切尔西获得英超第四名。但本赛季兰帕德未能复制上赛季的成功，19轮英超后切尔西仅以8胜5平6负、积29分位列第9。尤其是最近8场比赛输了5场，让切尔西高层忍无可忍。本赛季切尔西在球员市场上投入3亿美元引援，但是效果不佳。切尔西官...
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![白切汁调制]( "白切汁调制")
- 姜蒜葱味料材料：姜20g、蒜20g、葱1棵、油适量、酱油适量做法1、姜去皮刨丝(也可以用沙姜)蒜头去皮剁成幼粒葱切细粒。2、酱油倒在碗里。3、锅热下油爆香姜蒜。4、姜蒜微黄时加入葱花，关火翻炒。5、葱花炒至软，捞起放入到酱油里，搅拌均匀。6、分成小碟，人手一份。蒜油蘸料材料：...
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![切瓜教程]( "切瓜教程")
- 步骤/方式1拿一个哈密瓜，把两边的蒂切掉步骤/方式2纵向切一刀步骤/方式3哈密瓜切成两半步骤/方式4把中间的瓤挖出去步骤/方式5取四种一半，先中间切开步骤/方式6切出四条步骤/方式7用刀将果肉和果皮分离步骤/方式8再竖着把果肉切开步骤/方式9摆在盘子里就好了步骤/方式1案板...
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![鸡切开了怎么做白切鸡]( "鸡切开了怎么做白切鸡")
- 当然是把鸡直接用水，就是用蒸笼里面把鸡蒸出来。这个阵容里面的鸡还得放上盐抹上，然后蒸出来后就可以切了，必须蒸熟必须蒸久才能够行。这样子蒸出来的鸡就是白切鸡了。然后再用刀把它切成一片一片的，真的是很香很好吃的，白切鸡就出来了。鸡切开了怎么做白切鸡整只鸡煮出来鲜味...
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![白切牛腩做法]( "白切牛腩做法")
- 主料：牛腩适量辅料：姜片少许、八角少许、香叶少许、料酒少许蘸料：老干妈少许、蒜蓉辣酱少许、酱油少许、糖少许、香油少许1、准备:牛腩。2、将牛腩放入锅中加料酒焯水。3、捞出来洗干净，备:姜片，香叶，八角，花椒。4、将所有食材放入电饭煲中添加适量的水，按煲汤键默认两小时完成5...
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![手切丸子的教程]( "手切丸子的教程")
- 主料猪肉300克辅料大葱适量姜适量盐适量香油1匙食用油3匙料酒2匙生抽2匙味精适量胡椒粉适量粉丝适量白菜叶适量香葱适量香菜适量做法步骤1、猪肉洗净备用2、整块放在案板上剁碎，然后不停的剁，剁得越细越好3、猪肉剁成蓉，用手一捻猪肉成泥状，就行了4、然后姜大葱和姜切碎放入...
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![白切鸡的斩法教程]( "白切鸡的斩法教程")
- 食材鸡一只方法/步骤1第一步：现将鸡头斩下来，鸡头可以破开也可以不破开2第二步：在鸡翅切下来放在盘子中，排盘好看3第三步：把鸡胸肉斩下来，顺便把鸡切开4第四步：把斩出的鸡排盘弄好就可以了...
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![鱼片怎么切教程]( "鱼片怎么切教程")
- 步骤/方式1鱼肉从鱼身前片下来、斜刀切成薄片步骤/方式2洗净放碗里备用步骤/方式3加入食盐、料酒、淀粉搅拌均匀备用步骤/方式4准备葱姜、木耳、青红辣椒备用步骤/方式5起锅烧水、倒入鱼片滑散、期间不能让水开、鱼片定型后捞起备用步骤/方式6起锅烧油、木耳、青红辣椒下...
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![白灼和白切区别]( "白灼和白切区别")
- 烹饪的菜品不一样。白切一般对用于烹饪肉类等，相对烹饪的时间会长一些，例如白切鸡、白切鸭、白切鹅等，重点强调食物没添加任何调味材料。一般是水煮，然后配制特殊酱料作为蘸料来吃。白灼一般多用于蔬菜类或易受熟的海鲜，如白灼菜心、白灼虾等。相对白切用时会更短一些。一般1-...
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![白切鲍鱼做法]( "白切鲍鱼做法")
- 原料：鲜鲍鱼5个、蒸鱼豉油、葱姜蒜各适量步骤：1、新鲜鲍鱼用刷子刷洗干净2、锅里倒入适量的水烧开，关火。倒入鲍鱼盖上锅盖焖5分钟。3、准备葱姜蒜切好（淋油用）葱绿切成丝泡水。4、捞出煮好的鲍鱼过冰水，去掉内脏洗净切片摆盘把葱丝捞出沥干水放在鲍鱼片上5、锅里倒入水和蒸鱼...
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![白切番鸭做法]( "白切番鸭做法")
- 你好，很高兴为你解答！原材料：番鸭一只、葱条、姜块、陈皮、盐、米酒、干葱、姜、沙姜、香菜、酸姜、酸荞头、花生油、生抽、冰水工艺流程如下：步骤一：先将番鸭处理干净后，鸭脚砍掉、鸭屁股砍掉后备用。步骤二：取高压锅放入大半锅水烧开，放入葱条3个、姜片5块、陈皮1个，在将鸭子放...
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![切姜角教程]( "切姜角教程")
- 把菱角放案板上，将菱角的肚子朝上，按住菱角较长的对角，用刀对半把菱角切开把菱角壳往肉的方向一顶，再把菱角壳往外翻，雪白且完整的菱角肉就出来了。...
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![白切大白菜做法]( "白切大白菜做法")
- 食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀做法：1白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆西红柿洗净把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（...
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![白切鸭切块正宗做法]( "白切鸭切块正宗做法")
- 用料细骨农家鸭半只、八角2个、香叶3-4片、姜5克、盐10克、糖6克、盐（搓洗鸭子）8克、料酒5克做法1、细骨农家鸭，用盐搓洗干净鸭皮，煮来的鸭更香浓。把鸭翅折入鸭翅根中，鸭爪弯折在鸭腿侧面，在煮的过程中，鸭翅鸭爪就不会烂掉。2、准备好简单香料，湛江白切鸭讲究的是鸭子自身的香味...
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![职教云切屏原理]( "职教云切屏原理")
- 职教云切屏控制是学生在手机/电脑端口参加在线考试时，离开本考试页面，跳转到其他页面的情况，因为学生在校外，可能会有搜索答案的情况，除了开卷考试之外，切屏的次数职教云后台会实时的提供给监考老师，任课老师也可以在考试设置的时候设置成“一旦学生切屏，即视为退出考试，只能参加...
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![白切咸肉做法]( "白切咸肉做法")
- 1、主料：猪肋条咸肉250克。2、调料：黄酒5克，味精5克，葱、姜各5克，白糖10克。3、制法：将咸肉刮毛、去骨、洗净。上笼，放黄酒、白糖、味精、葱、姜，蒸40分钟。冷却后改刀切片即成。4、口味：咸香，鲜嫩，肥腴。工具/原料猪腿肉(500g)葱少许花椒少许黄酒1勺蒜泥少许生抽2勺醋1勺糖1勺麻油1...
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![殷切教导还是殷勤教导]( "殷切教导还是殷勤教导")
- 应该是殷切教导而非殷勤教导。要区分这两个词语哪个才是正确的组合，必须要区分“殷切”与“殷勤”这两组近义词。所谓近义词就是两个词语之间有相同语素也有不同语素，因而它们在表示的意义上既有联系更有区别，在用法上要区分开来。“殷”是它们的共同语素，深厚，丰富之意。“切...
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![葱丝刀切法教程]( "葱丝刀切法教程")
- 1、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右的长段。2、从葱段的中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了。3、现在市场上还有一种叫做葱丝刀的专用刀具，用这种刀具轻轻一划就可以划成许多均匀的细丝。...
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![白萝卜切块怎么切]( "白萝卜切块怎么切")
- 第一步首先把白萝卜竖着从中间切成切大长条块状。切半圆块状别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。切滚刀块滚刀块可以增加萝卜受热的面积，受热多自然熟的也快喔。...
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![白切大雁做法]( "白切大雁做法")
- 1、将肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出。2、土豆去皮切成滚刀块花椒放碗内加水泡制出花椒水备用。3、尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块油菜心洗净。4、将锅内放入油，烧至八成熟，放入肉块煸至淡黄色，添入高汤（800克），加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸。...
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