剁油条坯子为啥粘刀

剁油条坯子粘刀，是因为炸油条的面一般和的比较稀软，软的面炸出的油条才虚松好吃，早上我们常常在街边店吃一根油条加一杯豆浆，也可以配着豆腐脑或胡辣汤吃，然后才上学上班。油条面一般是在晚上就准备好的，比较粘手粘刀，摸点油剁就会好的。