巴豆酱是什么
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豆瓣酱是一种比较常见的调味品,它是由是巴豆、食盐、辣椒等原料酿制而成,巴豆酱呈红褐色,味道十分鲜美,也很开胃,是大家经常要用到的调味品。
巴豆(学名:Croton tiglium L.),大戟科巴豆属植物巴豆树的干燥成熟果实,分布于中国四川、湖南、湖北、云南、贵州、广西、广东、福建、台湾、浙江等地。
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豆酱
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