江炒米怎么做

用料：大米 适量，姜 一大块

步骤 1生姜去皮切丝、不要太细，后面容易糊。

步骤 2大火炒生姜大概1-2分钟。 然后转小火，加入大米。

步骤 3这是炒了大概十分钟左右的样子，25分钟出锅。

步骤 4食用方法：每次取50克成品，加水500毫 升，煮10分钟左右即可

1、平底锅中放油，再放入大米，翻版均匀。刚开始用中火炒至微黄转小火，一直翻炒大约10～15分钟，让所有大米都呈微焦黄色。

2、倒入一袋黑芝麻糊，翻拌均匀，再炒几分钟。

3、倒入剁碎的金桔，炒至基本上没什么水分了，就可以关火了，在平底锅中晾凉，再盛入碗中。

1江炒米怎么做1、食材：生姜10斤、早米1斤、料酒2斤。

2、老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。

3、姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。

4、晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干以后加料酒，姜软半熟以后多加点料焖炒