猪肝煮完可以泡一晚吗

能。卤猪肝一般需要浸泡1晚，味道更佳。

卤水猪肝的做法：

①将猪肝洗净，从肝叶切开，再将每块剞一字刀，下沸水锅内焯水，捞出过凉。

②卤锅上火，加入卤水，调入葱段、姜块、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，放入猪肝，烧开后改用小火煮熟关火，原汤浸泡15分钟后捞出，晾凉抹上香油，食用时切成片码入盘内即可。

猪肝煮完可以泡一晚。我们吃猪肝之前，都需要把猪肝煮熟，煮熟的猪肝放冰箱冷冻还是冷藏我建议大家还是把它放入冰箱的冷藏里面去保存是比较好的，这样可以保存5~6天左右，都是很新鲜的，如果把他放入冷冻里面，我觉得猪肝的味道就会被改变，而且营养成分也会发生流失。