牛蛙怎么炖汤给宝宝吃

主料：牛蛙150克，冬瓜100克，新鲜莲子、冬菇各50克，青豆10克。调料：高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。制作方法1、牛蛙洗净，剁成小块后焯水冬瓜洗净，去皮、子后切成块莲子、青豆和冬菇洗净。

2、汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

3、开锅后撇去浮沫，加适量盐调味，撇上香芹叶即可

一、用料

牛蛙2只  ，姜2片  ，瘦肉100克  ，盐1小勺  

二、做法步骤

步骤 1

牛蛙清洗干净后，去皮切块

步骤 2

选腰扭或里脊肉部位的猪肉，剁碎备用

步骤 3

下2-3碗水，放入剁好的瘦肉，加入2片生姜，隔水炖45分钟(中火烧开再转中小火)

步骤 4

瘦肉汤炖好后，下牛蛙，再炖15分钟即可。