![小苏打腌制牛蛙松软吗]( "小苏打腌制牛蛙松软吗")
- 小苏打腌制牛蛙确实会让牛蛙松软。小苏打又叫碳酸钠，碳酸钠本身并不会使硫铵松软，但是碳酸钠加热至50℃时会变成碳酸氢钠，并分解成水和二氧化碳。碳酸氢钠可以使食物变得更加润滑、松软。碳酸氢钠又叫食用碱，也是很好的食品改良剂。小苏打我觉得不应该拿来腌制牛蛙，牛蛙本来就...
- 5290
![牛蛙前腿怎么做]( "牛蛙前腿怎么做")
- 食材：牛蛙腿、洋葱一个，青红椒各一个，生姜两三片，蒜头五六瓣，料酒两勺，生抽，老抽，盐、糖，黑胡椒粉1.牛蛙腿清洗干净，切成块，加入料酒和盐腌半个小时2.利用腌制牛蛙腿的时间来准备辅料，青红椒切成小块儿，洋葱切成丝或者小片都可以，蒜切成丁3.腌好的牛蛙腿滤出水分备用4.锅里倒入适量油，开...
- 16446
![牛蛙为什么五毒之首]( "牛蛙为什么五毒之首")
- 因为牛蛙不怕毒，且因为牛蛙的攻击性很强。首先，当周围有运动物体经过时，牛蛙几乎会对跳跃范围内的任何运动物体进行猛扑，然后将猎物整个吞下。其次，再加上牛蛙嘴内长有利齿，可以固定住猎物，最终猎物窒息而死。另外，牛蛙个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米。...
- 14651
![牛蛙外表有毒吗]( "牛蛙外表有毒吗")
- 没有毒牛蛙表皮没有毒，并且可以食用。牛蛙生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。蛙皮可以制作成高级皮革，皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料...
- 31234
![牛蛙石螺煲的做法]( "牛蛙石螺煲的做法")
- 食材用料牛蛙三只，石螺200克辣椒两个，啤酒半罐，盐少许，胡椒粉少许，姜五片，糖少许，酸菜一颗，葱3根，咸肉几片，泡椒少许牛蛙石螺煲的做法步骤：步骤1石螺浸泡两个小时然后洗干净步骤2准备好要用的材料，牛蛙切小点步骤3热锅冷油加入咸肉生姜煸炒出香，然后先酸菜泡椒再依次倒入牛蛙、石螺步...
- 13970
![两个人要吃多少斤牛蛙]( "两个人要吃多少斤牛蛙")
- 牛蛙长的很大，一个大的有进一斤左右，去除内脏和不能吃的部位也要有七八两左右，两个人吃牛蛙如果光吃牛蛙的话有3只足够了，牛蛙是一种引进的外来物种，它身体巨大，出肉高，进年来才受到人们的喜欢，作法很多种，而且牛蛙肉质很好深受消费者喜欢。...
- 12004
![牛蛙越烧越老吗]( "牛蛙越烧越老吗")
- 是的自己在家里将牛蛙煮的时间过长，牛蛙是会变老的，这样的牛蛙吃起来不太劲道，并且很难嚼烂，是不太好吃的，所以在煮牛蛙的时候要注意一下时间，一般煮20分钟左右，牛蛙就可以吃了，在牛蛙锅里也可以放一些自己喜欢的蔬菜，比如说豆腐皮和生菜等。牛蛙用泡椒烧的话，并不是说越烧越老，只是...
- 19600
![炸牛蛙怎么炸又酥又脆]( "炸牛蛙怎么炸又酥又脆")
- 原料：净牛蛙肉350克，面包渣（面包糠）100克，鸡蛋75克，食盐3克，白糖1克，料酒6克，味精1克，干淀粉60克，芝麻油2克，胡椒粉0.5克，花生油70克，葱段10克，姜片10克。工艺程序：1、切配准备：①左手食指、拇指钳住牛蛙腹部，从牛蛙眼睛后边下刀斩去头部。食指沿刀口处插入用力撕去全身外皮，切去脚爪。在腹...
- 10971
![吃不完的牛蛙放冷藏还是冷冻]( "吃不完的牛蛙放冷藏还是冷冻")
- 牛蛙可以冷冻保存，但是牛蛙肉经过冷冻后不如新鲜(未冷冻过的)好吃。杀好的牛蛙如果短时间内不吃建议放在冰箱冷冻柜保存，这样可以避免细菌的滋生。另外在冷冻之前可以把牛蛙先腌制好，这样可以让牛蛙的口感更嫩，而且腌制过的牛蛙能杀死部分寄生虫...
- 4068
![为什么每道牛蛙都要放紫苏]( "为什么每道牛蛙都要放紫苏")
- 因为高温炭烤后的牛蛙，色泽金黄飘香诱人，混搭鲜嫩走地鸡，在紫苏、红绿尖椒的加持下，恰到好处的鲜辣感男女老少通吃。因为是平锅，汤汁比较少，吃的过程别忘了翻炒和加汤，以防焦底。主要起到调味的作用，还有提鲜，提起食用者的味觉，还有他的兴趣。...
- 5358
![养牛蛙为什么要用冰块]( "养牛蛙为什么要用冰块")
- 用冰块降温。（1）装运时，应在装运工具的底部铺垫薄薄的一层草，并在蛙上面也盖上薄薄的一层草，以保持牛蛙身体的湿润状态。牛蛙垫盖的水草，放前一定要用清水洗净，如果是干草，则应在放前浸洗干净。垫盖的草要适度，不能太厚太薄。因为太厚影响漏水、通气，太薄影响保湿保温和因四壁无草...
- 32579
![养牛蛙冷天需要太阳网吗]( "养牛蛙冷天需要太阳网吗")
- 需要，非洲牛蛙过冬可以用晒背灯非洲牛蛙耐热但不耐寒，在24-36度的气温内都可以存活，因为非洲的早晚温差就是这样的，它们早就习惯了。在人工环境内饲养，可以用加热灯，有条件也可以用陶瓷加热器保持温度，保持箱内白天26-36℃，夜间则适当降低到20-30℃之内，用灯要有山洞，他不喜欢光，太...
- 19875
![盐焗牛蛙家常做法]( "盐焗牛蛙家常做法")
- 牛蛙两只（约1000克）姜丝少许料酒适量蛋清两只葱末少许盐适量蒜末两瓣椒盐粉适量（视个人口味）干红辣椒两根淀粉适量盐焗牛蛙的做法牛蛙洗净切块。（大小均匀，顺着牛蛙骨架切，比较好切，也好看）用水清洗一下，沥干水分。姜丝，葱粒，料酒，盐加入，搅拌均匀，腌制15分钟。取蛋清，搅匀。蛋清与牛蛙充...
- 26730
![双椒牛蛙的做法王刚]( "双椒牛蛙的做法王刚")
- 原料:牛蛙250g、青笋200g、小米辣椒25g、青花椒35g、豉汁75g、葱花15g、生粉50g、精盐5g、料酒8g、味精2g、香油5g、精炼油100g。制作方法:1、牛蛙斩成2cm大小的块，放盐、料酒、味精、生粉、拌匀，青笋切成二粗丝，小米辣椒切成0.3cm圆圈。2、锅内清水浇沸，下青笋迅速汆制断生...
- 11647
![牛蛙养殖技术全程]( "牛蛙养殖技术全程")
- 1、养殖地：养殖牛蛙需要选择光照充足、水源充足、地势平坦的地方。2、温度：生长温度需要控制在25℃左右，适宜的温度有利于牛蛙生长发育。3、保温：冬季需要做好保暖措施，建塑料大棚、建蛙巢、引用地热水等，使其安全越冬。幼蛙体质比较脆弱，惧怕日晒和高温干燥，因此幼蛙池必须设有...
- 30464
![牛蛙会被摔死吗]( "牛蛙会被摔死吗")
- 只要摔得足够重，牛蛙是会被摔死的。由于牛蛙身体虽然有皮肤和内脏，是也是经不起摔的，特别是从高空中摔落的水泥地上，牛蛙就会被摔死。任何一种生物都无法承受这么高的冲击力牛娃被摔死以后，内脏会乱骨头会碎，当然跟摔得力气大小也有关系，请不要怀疑这一点。...
- 22427
![清淡牛蛙火锅的做法]( "清淡牛蛙火锅的做法")
- 主料:牛蛙2只辅料:莴苣1根清汤牛蛙火锅的做法步骤:步骤1准备所需食材步骤2家里生姜没了所以拿料酒、黑胡椒、盐腌制了牛蛙以便去腥入味步骤3莴苣是汤羹中最佳配菜！如果人多推荐再加些有机花菜，那也是极好的配菜！步骤4黄灿灿的汤菜油是关键步骤5菜油大蒜煸香步骤6将牛蛙沥去...
- 9715
![牛蛙锅做法]( "牛蛙锅做法")
- 步骤1牛蛙切块洗净，放盐料酒腌制10分钟步骤2一勺盐，两勺料酒步骤3姜蒜小米辣切好备用步骤4青辣椒紫苏莴笋片切好备用步骤5郫县豆瓣蚝油备好步骤6锅中倒入大量油，油热放牛蛙下锅炸至定型马上捞出（一坨一坨慢慢放不然会黏锅）可分两次炸步骤7炸个几十秒捞出步骤8留底油小火放入姜...
- 5135
![听见牛蛙的叫声代表什么]( "听见牛蛙的叫声代表什么")
- 听见牛蛙的叫声代表牛蛙在求偶，繁殖季节到了。牛蛙，蛙科蛙属动物，是一种大型食用蛙。牛蛙个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合背部略粗糙，有细微的肤棱四肢粗壮，前...
- 13288
![牛蛙如何腌制入味]( "牛蛙如何腌制入味")
- 将切块分割好的牛蛙放入一个盆中腌制，放入腌制的作料，盐、干青红椒，大葱、五香粉、十三香、姜、干辣椒、料酒，搅拌均匀后，腌制20分钟即可。2、牛蛙做法如下：（1）把杀好的牛蛙去掉内脏，去头，头没有肉，都是骨头，烤后须知无味，脚也要去掉，将牛蛙皮撕下来，可以以后红烧吃。（2）然后处理一下牛蛙...
- 7352
![非洲牛蛙怕冷吗]( "非洲牛蛙怕冷吗")
- 怕的非洲牛蛙也是非常怕冷的一种小动物，他们在寒冷的冬天也是会找到一个小洞口进去躲藏寒冷的天气的，如果天气实在是太寒冷了，他们试不出来寻找食物吃的，而是在里面静静的呆着，等到天气好转的时候，他们才会重新爬出洞口出来寻找食物吃的怕冷。非洲牛蛙耐热但不耐寒，可以在24-36...
- 6501
![肉质颜色不一样 买回来的牛蛙]( "肉质颜色不一样 买回来的牛蛙")
- 牛蛙是我们特别喜欢吃的一种特色美食，大家在过年的时候都可以买一些牛蛙肉回来涮火锅，牛蛙肉有变色了我们就不要再吃了，因为这种牛蛙肉很可能已经不新鲜，发生变质了，所以它的肉的颜色才会发生改变，正常的牛蛙肉都是粉色的，看起来还比较新鲜。买回来的牛蛙，肉质颜色不一样发红是因...
- 11009
![牛蛙怎么卤才不散又入味]( "牛蛙怎么卤才不散又入味")
- 首先到菜市场买新鲜的养殖牛蛙，宰杀干净，洗去血沫，沥干水份待用。再准备卤料，把卤料放入高压锅，放入适量的水和各种自己喜欢的调味品烧开。这时卤料就很香了。把沥干水份的牛蛙放入卤料中，盖入高压锅盖子，上气3分钟后关火。泡2.3个小时更入味，这时牛蛙就不会散很好吃了。...
- 31854
![林地可以养牛蛙吗]( "林地可以养牛蛙吗")
- 不可以养殖牛蛙，因为有污染，所以必须要经过改造及办理审批手续后才可以养殖牛蛙。由于牛蛙养殖门槛低、养殖密度过高、疫病多发，还会导致病死率较高，无害化处理能力难以跟上导致牛蛙养殖环境“脏乱差”，严重污染水环境及周边生态环境。因此养殖者要注意处理牛蛙的污染问题，不要...
- 16093
![牛蛙的做法第一名厨]( "牛蛙的做法第一名厨")
- 1、将牛蛙洗净，每只切成8块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒拌匀并腌30分钟备用2、大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出姜洗净，切片葱洗净切段3、往锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，加入牛蛙炒匀，再加入大蒜、胡椒粉、水、味精，用大火煮开，转小火加盖焖煮25分钟，撒上葱即可。用料...
- 8263
柔美女性网
