广东菜蒸萝卜肉丸子的做法
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食材明细:
肉糜200克
白萝卜100克
葱50克
料酒适量
老抽适量。
耗油适量
盐适量
做法
1、把白萝卜制成碎末,并把水挤压出来,备用。
2、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起,放入老抽,料酒,耗油,适量的盐,搅拌均匀。养5分钟~
3、把做好的肉糜制作成肉丸,然后过油,炸制表面变色取出滤油,备用。
4、把炸制好的丸子均匀的放到笼屉上,上蒸锅,蒸制10分钟。
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