肉夹馍饼酥脆的诀窍

肉夹馍饼的酥脆诀窍在于加入油酥，通常老潼关肉夹馍里边就会有一层一层的层次感，吃起来非常的酥脆，所以往往里边加上一点油酥，然后按照一层一层卷起来压平的方式烘烤出来，就非常的酥脆了