云苋菜饺子馅的做法
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主料
苋菜400g,猪肉馅200g
辅料
酱油适量,黄酒适量,白糖适量,食盐适量,味精适量,芝麻油适量
制作方法
1、苋菜去根,清洗干净
2、苋菜在开水中焯一下,时间别太长,放进去菜蔫了就捞出攥干
3、用刀切碎,别切的太碎了就没有嚼劲了,颗粒大点好吃
4、猪肉末里放葱姜末
5、再放入酱油,黄酒,白糖,盐,香油,味精
6、搅打均匀
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