![长豆角怎么做饺子馅]( "长豆角怎么做饺子馅")
- 1/9猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末2/9剁好的肉糜放入碗中，加入盐、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲3/9面粉中加入凉水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟4/9长豆角择洗干净，放沸水中焯烫断生捞出，剁碎5/9将剁碎的豆角放入肉馅中，搅拌均匀6/9将醒好的面团切一部分揉...
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![过年吃的各种饺子馅的寓意]( "过年吃的各种饺子馅的寓意")
- 吃馅大都选择韭菜的。韭菜寓意“久财”，一直不缺钱花，财源广进的意思。饺子又预示着一家人团团圆圆，幸福长久的意思。韭菜馅的饺子，寓意是非常美好的。近几年，又兴起素三鲜的，取意平平安安。也有的吃藕馅的，寓意有偶，单身的男女可以给自己带来桃花运，让佳偶天成。寓意多子多福，莲藕...
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![饺子馅怎样调才有汤汁]( "饺子馅怎样调才有汤汁")
- 有二种方法：第一种调馅打汤汁，调肉馅分三次加进汤汁或温开水，再搅拌上劲，这样的饺子馅汤汁饱满。第二种，馅里面加入皮冻，皮冻切成颗粒状加入肉馅，煮熟的饺子馅因皮冻化开而汤汁饱满。调饺子馅时注意以下几点即可增加饺子馅中的汤汁：1、不要将菜汁倒掉。把菜馅剁好后，先将菜汁挤压...
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![素三鲜饺子馅包含哪三鲜材料]( "素三鲜饺子馅包含哪三鲜材料")
- 素三鲜饺子馅，一般是韭菜、鸡蛋、虾皮这三种食材或者韭菜、鸡蛋、虾仁。小时侯，妈妈给我们做过黄瓜，鸡蛋，虾仁馅的三鲜饺子，很鲜美，一山很好吃。...
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![韭菜肉饺子馅怎么调好吃]( "韭菜肉饺子馅怎么调好吃")
- 主料：猪肉韭菜调料：盐五香粉生抽熟油香油料酒韭菜1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿2、韭菜洗净，擦刀切成末3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时4、把韭菜放入肉末中拌匀5、把面...
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![如何调韭菜肉饺子馅]( "如何调韭菜肉饺子馅")
- 用料饺子粉适量，韭菜300克，猪肉馅150克，姜末适量，白胡椒粉适量，料酒适量，老抽一汤匙，盐适量，五香粉适量做法1、饺子粉用清水和成大的棉絮状2、揉成面团，盖保鲜膜放一边饧（期间揉面两次）3、肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲4、韭菜摘洗干净切碎，放入肉馅中5、加入油6、加...
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![一般饺子馅放多久入味]( "一般饺子馅放多久入味")
- 如果是荤馅。如猪、羊等肉，调好肉馅后加入一小汤勺香油，后放置1小时后可入味，这样肉馅饺子味道更浓郁，香入味后就可包。如果是素馅，则加盐等调料后，放置一段时间，挤去多余水份也可将馅炒熟，再挤水。有些素馅含水不多，可不挤。素馅加盐后即可就包，及时能入味！一般饺子馅放多久会入味...
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![韭黄饺子馅怎么做好吃]( "韭黄饺子馅怎么做好吃")
- 1、依据五花肉馅的量的多少放入适量盐2、在碗里倒入少许水，放入味精、鸡精、酱油、生抽、糖，将这些拌匀化开后，均匀的倒在肉馅上面，然后将肉馅朝一个方向搅拌，拌匀后倒入香油，继续搅拌3、向肉馅中放入姜粉、花椒粉，继续搅拌至肉泥状4、放入切碎的香菇、木耳和一个鸡蛋，继续搅拌5...
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![酸菜油渍乐做饺子馅的配料]( "酸菜油渍乐做饺子馅的配料")
- 用料酸菜适量油滋啦适量葱适量姜适量植物油适量盐少许豆豉少许五香粉少许鸡粉少许生抽少许做法1/先把油滋啦剁碎备用2/酸菜洗净，要多透两遍，攥干，剁碎。不用攥的太干了，太干馅就不香了。3/把葱姜剁成沫，豆豉剁碎4/酸菜，油滋啦，葱姜沫，豆豉，放到盆里，放少许盐因为酸菜本身就是咸的，放...
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![饺子馅太稀煎不了怎么办]( "饺子馅太稀煎不了怎么办")
- 一、饺子馅稀了，是因为菜的水分太多，没有挤干净，以后记着挤干净，可以在菜里面加点盐，再用一块纱布包住用力挤干水分，现在的解决办法是将盆倾斜，将里面的水倒出来。...
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![虾皮饺子馅做法]( "虾皮饺子馅做法")
- 用料猪肉馅400克，白菜8片，芹菜3根，洋葱半个，虾皮1大把，饺子皮1斤，盐适量，蚝油1勺，生抽2勺，老抽小半勺，孜然粉半勺。1，五花肉芹菜+洋葱+白菜，切小丁虾皮直接洗净沥干2，放调味料：盐+生抽+老抽+蚝油+孜然粉3，馅料和均匀4，白菜虾皮饺子馅就弄好了，加了猪肉和洋葱等其他蔬菜更加富有营养，可以开...
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![小葱饺子馅怎么调最好吃]( "小葱饺子馅怎么调最好吃")
- 首先要把小葱洗干净，切成小小段，然后用麻油，酱油，醋，盐等佐料进行均匀调伴，最后再放一些碎肉丝与小葱进行再调拌就好了。小葱饺孑馅是先把肉馅加水酱油五香粉搅拌成粘湖壮。要顺一个方向搅拌的。搅拌好后放入熟的玉米油式豆油。最后放进切好的小葱即成。...
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![素三鲜饺子馅是哪三样]( "素三鲜饺子馅是哪三样")
- 根据各个地方饮食习惯的不同素三鲜饺子。使用的原料也不同。比如经典的素三鲜，饺子的馅料是韭菜鸡蛋虾仁。但有些地方则采用的是香菇青菜木耳。素三鲜馅：芹菜、黑木耳、鸡蛋。素饺子馅用芹菜、黑木耳、鸡蛋还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调...
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![怎样做猪肉饺子馅]( "怎样做猪肉饺子馅")
- 笭：猪肉饺子馅的调制方法是：选三分肥七分瘦的猪肉，或五花，或前尖后尖均可，洗净跺碎放入盆中，葱姜花椒用水泡二十分钟后少量多次的加入肉中边加水边顺一个方向搅拌至上劲，再加入盐，油，酱油，蚝油，十三香等继续搅拌均匀，大葱切碎或白菜，芹菜等跺碎挤干水分加到肉中搅拌均匀即可包饺子或包...
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![笋饺子馅怎么调最好吃]( "笋饺子馅怎么调最好吃")
- 原料竹笋1个五花肉适量方法/步骤1，将新鲜的竹笋切成薄片，用盐水泡半个小时，再放在沸水里煮熟捞出过凉水，沥干水分，切碎2，五花肉切大块，放入绞肉机绞碎，并放入适量的生抽，盐腌制15分钟3，葱姜蒜切末将葱姜蒜，五花肉，竹笋混合在一起，放入适量的盐、生抽，搅拌均匀。...
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![饺子馅用油还是用水拌]( "饺子馅用油还是用水拌")
- 饺子馅先用水把肉拌开，接着放入葱姜蒜水，五香面等调料，然后放入生抽老抽耗油，大约二十分钟后再放入油，喜欢香油味道的再滴上几滴香油味道就更好了。这样拌出的饺子馅味道鲜美，吃起来香极了！我家每次都是这样拌饺子馅的，大人孩子都喜欢...
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![马肉可以和什么蔬菜做饺子馅]( "马肉可以和什么蔬菜做饺子馅")
- 马肉其实和牛肉差不多，它所配的菜也是和牛肉相似的。比方说胡萝卜，大葱，白菜，芹菜，茴香都可以。大葱是最省事的，也是万能的。不需多说，只要是切碎，直接拌到肉馅里就可以了。胡萝卜和芹菜做馅，都是把馅切碎，然后不用不用盐沙汤算干水分就行。白菜馅儿要把白菜一片一片的拽下来，这样呢...
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![芥菜饺子馅怎么调最好]( "芥菜饺子馅怎么调最好")
- 主料：咸芥菜缨一小把豆腐一块辅料：葱花适量猪油适量米汤适量做法：1、自家腌的咸芥菜缨，切碎，泡水，去除多余的盐分。2、豆腐一块，随意切块。3、热锅，放入猪油。4、油热后，加葱花爆香，加入芥菜缨稍加翻炒。5、加入热米汤、豆腐，大火烧开，改小火炖10分钟。6、出锅装碗用料：芥菜500g，肉馅30...
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![正宗酸菜饺子馅怎么做]( "正宗酸菜饺子馅怎么做")
- 东北酸菜馅饺子用料 猪肉  500克  酸菜  一袋500克（丝）  油  1大勺  生抽  3-4小勺  料酒  1大勺  盐  适量  味精  适量  鸡精  适量&nbs...
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![十种最适合年夜饭的饺子馅]( "十种最适合年夜饭的饺子馅")
- 用料猪肉500克，盐5克，耗油15克，白胡椒粉2克，五香粉3克，生抽5克，老抽3克，蒸鱼豉油4克，蒜蓉，适量，姜蓉适量，料酒适量，葱姜花椒水50克，蘑菇水50克，玉米淀粉10克，植物油10克饺子馅的做法步骤步骤1肉剁碎，加盐搅拌均匀步骤2加入生抽，老抽，耗油，胡椒粉，五香粉，酒，蒸鱼豉油蒜姜蓉，顺一个方向搅拌均匀步...
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![海菜饺子馅怎么调最好吃]( "海菜饺子馅怎么调最好吃")
- 01海菜用水反复的淘洗干净杂质，择去残留的海菜根毛，挤干水分备用。02取适量的长岛金钩海米放入碗中，冲洗干净后用清水浸泡10分钟左右使海米变软03肥瘦相间的猪肉用温水冲洗干净，切成大小均匀的小肉丁，把切好的肉丁和浸泡软的海米放入一个容器中，加花生油，香油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱...
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![蒜黄饺子馅怎么拌好吃]( "蒜黄饺子馅怎么拌好吃")
- 和猪肉白菜一起伴好吃！广是蒜黄的饺子馅不好吃。猪肉六分，白菜三分，蒜黄一分。这样比例伴出来的饺子馅特别好吃！饺子馅里放蒜黄特别提味！蒜黄洗净切段，加入少许盐，蚝油，十三香，料酒，鸡精，味极鲜，热锅烧油，把鸡蛋在油中炒成饼，把以上材料放入锅中，出锅加香油，制成蒜黄饺子馅。蒜黄饺子馅可...
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![素馅饺子馅的最佳配方]( "素馅饺子馅的最佳配方")
- 步骤/方式1香菇木耳银耳泡发步骤/方式2玉米粒步骤/方式3鸡蛋炒熟步骤/方式4粉丝用水焯一下，捞出步骤/方式5鸡蛋和米线用锅铲捣碎步骤/方式6切成葱花步骤/方式7木耳银耳香菇剁碎步骤/方式8加玉米，鸡蛋，粉丝放入盆中步骤/方式9加虾皮，葱花，香油，盐，十三香，搅拌均匀即可步骤/方式1香...
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![虾仁饺子馅可一放什么蔬菜]( "虾仁饺子馅可一放什么蔬菜")
- 想用虾仁包饺子，需要搭配韭菜，基本上家里的饺子都要配三鲜饺子的虾仁馅。虾可以搭配很多蔬菜，比如韭菜虾仁馅、三鲜虾仁馅、鸡蛋虾仁馅、白菜虾仁馅、豆干虾仁馅等。...
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![野菊花芽怎样做饺子馅]( "野菊花芽怎样做饺子馅")
- 1、菊花芽洗干净，晾干切碎，加入鸡蛋，煎着吃就很好。2、菊花芽洗干净，晾干放在干面粉中沾匀面粉，加入搅拌好的鸡蛋液，再次搅匀，炒锅加油，加热，放入沾好蛋液的菊花芽，榨汁金黄，出锅，可以吃了，酥脆可口。到了秋后11月份，就可用菊花做成“菊花火锅”、“海蛰菊花”、“菊花烤鸭”等菜肴，也可...
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