阴米的10种吃法

原料

阴米 (250克) 生猪肚 (1个) 红枣 (4颗)

枸杞 (10颗) 油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许

姜 1块  葱 3根

1/食材。猪肚洗净，阴米用水泡1小时洗净，红枣、枸杞、姜、葱洗净。

2/姜切片，切葱花。

3/猪肚切厚片或粗条。

4/锅里放少许油，加入姜片爆香。

5/倒入肚片小火煸炒至微卷。

6/注入清水(一次加足)洗温。

7/烧温热后倒入紫砂锅，加入红枣、枸杞、阴米。

8/插电后，按老火汤煲4小时。

9/汤煲好后，放入胡椒粉、盐调味。

10/拌均匀尽快。