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粮食精是什么调料

粮食精是什么调料

粮食精是什么调料

粮食精就是酒。

真正的白酒,应该是纯粮固态发酵、经得起时间沉淀的酒,就像人生一样,只有经历过时间的磨练,才能够显得更加精彩,而纯粮酒的酿造也正如人生的历程,更能让人品出不同的境界。

纯粮固态发酵酒,其实就是指以粮谷为原料,采用固态糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。纯粮固态发酵酒遵循自然发酵原则,采用传统工艺,利用粮食、曲药、老窖相互作用而酿造。这样的白酒酿造时间长,配料要求精准。

标签: 调料 精是 粮食
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