做布丁的时候怎么才算熟

巧克力布丁材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆做法：

1、 将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）。

2、 将鸡蛋搅拌充分。

3、 把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

4、 用过滤网把其过滤。

5、 把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。用蒸锅蒸，等下层 水沸腾，即可放入。

6、 强火蒸2～3分钟，弱火13～15分钟。

7、 冷却放入冰箱2小时候即可。