![网上卖的煎饼有添加剂吗]( "网上卖的煎饼有添加剂吗")
- 有的，我买的小米玉米豆面的三合面煎饼里面有小米面，玉米面，黄豆面，防腐剂等好几种添加剂，保质期四十五天，没有添加剂的煎饼放不住的，一两天就长白毛了，还有一种煎饼是白面粉加酵母饮用水调成糊做的，这个添加剂偏，买回来两天就发霉了，所以为了延长保质期会添加的...
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![纯荞麦煎饼的做法]( "纯荞麦煎饼的做法")
- 1、材料：面粉30克、荞麦面粉30克、高粱面粉40克、清水190克、火腿肠、生菜、甜面酱、鸡蛋、小葱。2、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。3、将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。4、打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼...
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![酸了还能吃么 玉米煎饼是酸的么]( "酸了还能吃么 玉米煎饼是酸的么")
- 玉米煎饼有酸味可以吃。玉米煎饼的加工过程，是把玉米磨成粉，再调合成糊状，在经过适当的发酵过程，制作出来的玉米煎饼菜更好吃，这和蒸玉米窝头要用发酵粉是同样的道理。经过发酵以后的玉米面糊，吃的时候有时会呈现一些酸味道，但是这更能提高人的食欲。...
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![兰州哪里有卖卡通煎饼]( "兰州哪里有卖卡通煎饼")
- 西关十字西北角的德胜堂卖卡通煎饼。兰州西关十字西北角的德胜堂卖卡通兼备，已经有七八年了，那里的师傅是一个老师傅，金燕非常的丰富，而且做的煎饼好吃耐磨，而且可以发往外地。...
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![煎饼有几种哪几种]( "煎饼有几种哪几种")
- 煎饼在我的印象里应该有四种，这四种分别为纯白面的，杂粮的，尖果的，蔬菜的，白面的就是把白面活成稀胡状，杂粮的品类就很多了，有小米的玉米的，还可以杂粮里加豆类，尖果类的就是面里加上大枣，芝麻类的，蔬菜的就是把蔬菜打成汁家在面里，还可以把煎饼卷着蔬菜吃...
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![杂粮煎饼炉子火小怎么回事]( "杂粮煎饼炉子火小怎么回事")
- 1、燃烧器火孔堵塞有脏东西掉入火孔，造成燃烧器的火孔堵塞，将危害液化气与气体的排出，阻拦点燃。一般，空气中的尘土和日常的油渍都是会变成堵塞物，需立即清除掉。清除时，提议把燃烧器卸下来，用针去捅火孔。等脏东西去除后，再自来水清理整洁。2、调压阀喷头或煤气灶喷头堵塞调压阀...
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![煎饼机是铸铁的好还是熟铁好]( "煎饼机是铸铁的好还是熟铁好")
-    当然是铸铁的好。原因是铸铁经过高温后不容易变形，而且铸铁也比较坚硬，表面的光滑度会更好些，在摊煎饼的时候也更不容易出现粘锅现象。而熟铁材质相对坚硬度不够，结果在长久高温的情况下也会很容易变形，那么变形后摊出的煎饼肯定就会有薄厚不均的地方，这样煎饼...
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![皮皮妈煎饼面比例]( "皮皮妈煎饼面比例")
- 用料：面粉200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油适量。步骤：1，准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。2，往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。3，往面絮里加入大约20克植物油。4...
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![煎饼的锅要多大为标准]( "煎饼的锅要多大为标准")
- 摆摊卖煎饼果子用直径42厘米厚8毫米的锅合适。煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。2018年3月，天津市餐饮行业协会成立煎饼馃子分会...
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![家庭鏊子煎饼教程]( "家庭鏊子煎饼教程")
- 配料：水和面粉，其他什么也不加。半盆水或者大半盆水一、准备半瓷盆水，加入面粉，现在要么是纯白面要么是全麦面粉。二、和面成糊（临沂称“糊子”临沂人称这一过程为“和糊子”，原则是稀而且可以用“尺板子”挑起为防止“糊子”洒落，也有用勺子舀“糊子”的）。三、支鏊子。现在一般...
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![煎饼鏊子太滑怎么办]( "煎饼鏊子太滑怎么办")
- 如果太滑了，可以先把面糊在鏊子上先图一层，等到面糊变颜色了就掀下来，这样鏊子就不会在滑面了，还有就是鏊子不要烧的太热，太热了也会滑的！...
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![越南煎饼怎么念]( "越南煎饼怎么念")
- yuènánjiānbǐng“饼”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为bǐng。“饼”的基本含义为圆形薄片或扁圆形的面制食品，如饼干、烧饼引申含义为像饼的东西，如铁饼、豆饼。在现代汉语中，“饼”字还有做饼的含义，如饼炉、饼师。“饼”，初见于说文中，形声字，“饼”字简体版的楷书...
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![鼓楼外煎饼姐结局]( "鼓楼外煎饼姐结局")
- 在该剧中卖煎饼大姐在第16集中嫁给了尹东义。鼓楼外讲述了木匠师傅易大船与四徒弟传承木工手艺和工匠精神的故事。...
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![我的煎饼摊蓝色妖姬怎么解锁]( "我的煎饼摊蓝色妖姬怎么解锁")
- 蓝色妖姬解锁方法是要在商城购买璀璨宝物礼盒，用100G币买了礼盒后，随机解锁获得。礼盒里面还有夜店姐邀请函、蛇年限定名片、周年庆至尊背景卡等。...
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![煎饼粉可以做包子吗]( "煎饼粉可以做包子吗")
- 可以，用料:煎饼粉100克，面粉200克，葱花，姜，蒜，油，白萝卜，胡萝卜，粉条，豆腐各适量步骤1胡萝卜，白萝卜，豆腐切块，粉条热水泡软切碎步骤2胡萝卜，白萝卜现在锅中炒熟，再加入豆腐和粉条，爱吃辣的可以加辣椒，加入盐等调味料搅拌均匀步骤4煎饼粉加面粉加水，鸡蛋，盐，搅拌成糊状步骤5在平底锅中像摊煎...
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![煎饼袋子商用都是什么尺寸]( "煎饼袋子商用都是什么尺寸")
- 一般只装一个小杂粮煎饼的，用长8cm，宽8cm的袋子就非常标准了。也有的煎饼做着非常大那种要长20cm，宽15cm的纸袋子才适合装。...
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![砂锅能煎饼么]( "砂锅能煎饼么")
- 砂锅可不可以煎饼里面可以煎饼的，但是温度不要太高，你首先把砂锅宵夜以后刷油放里面，再把饼摊放里面去煎，火不要开的太大里面可以砂锅，里面可以煎饼的，你把它煎几分钟，又把她翻过来，翻过来以后又再煎几分钟，你再翻一下这个饼就煎好了，砂锅煎饼还是可以的，就是温度不要太高就可以了...
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![米面煎饼家常做法]( "米面煎饼家常做法")
- 用料大米适量玉米和大米同比例黄豆一小部分，增加口味大豆油脚备好待用转耙1个刮耙1个做法做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时...
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![米黄煎饼的做法]( "米黄煎饼的做法")
- 1，面粉150克，加水250克，和成面糊。和面糊均匀的窍门是一次加足水，第一次加水不够的话，和出的面糊里面有小疙瘩，不易散开。2，鸡蛋2个，打入和好的面糊里。再次和匀。鸡蛋一定要等面糊和好了再加，特别强调一下，不能加在干面粉里，很不容易和匀。当然如果你使用搅拌工具就可以不那么在意...
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![杂粮煎饼刮板用木还是塑料]( "杂粮煎饼刮板用木还是塑料")
- 木质的，木的刮板轻巧，也容易清洗，受到高温不会变形，不会有异味。塑料的刮板太薄，受到高温容易变形，不好摊住煎饼，会有异味，吃起来也不健康。...
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![摊煎饼规律口诀]( "摊煎饼规律口诀")
- 1、面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠（加了菜叶可以稍微稠一些），摊饼过厚不易熟透，快了太稀不易成型2、锅热后再刷（抹）油，锅底温度高，而油这时候是温的，面糊倒入后，既能够让面糊底层迅速凝固，又不会因为油温过高而焦糊，起到不粘锅的作用3、油切...
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![花生酱煎饼用纸包好还是薄膜好]( "花生酱煎饼用纸包好还是薄膜好")
- 花生酱煎饼还是用纸包裹好，最好还是牛皮纸。如果外面再有一层薄膜更好。有的煎饼店还会在牛皮纸上打印广告，这样即可做宣传又可以包花生煎饼一举两得。个人觉得如果做得更贴近生活的话、再送上二张餐巾纸更加周到，就算是加上二角钱顾客也愿意。花生酱煎饼，用纸包就可以了。用...
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![玉米煎饼是怎么做的]( "玉米煎饼是怎么做的")
- 1，把玉米粒研磨成小颗粒，泡开水浸泡4－5小时，用电磨磨成糊状。2，鏊子烧热，把玉米面均匀的涂抹在鏊子上，擀压光滑干燥，揭下来即可。玉米面煎饼，我们可以为二两玉米面用80度水和面搅开打入一颗鸡蛋，加入一点白糖，搅成糊状，平底锅放一点油，等锅热后可以把搅好的面糊平摊在上面，非常柔软，老少...
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![电饼铛做煎饼比煎饼鏊子省事吗]( "电饼铛做煎饼比煎饼鏊子省事吗")
- 是的，电饼铛插电就可以使用，并且功率大成熟快，但缺点是摊面糊的时候因为有边缘阻挡不方便不能摊的特别薄，并且容易聚集水汽。煎饼鏊子需要用柴火或天然气加热，优点在于可以摊的比较薄，因为中间高四周低水分可以排走，所以摊出来比较酥脆...
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![煎饼机煎饼制作教程]( "煎饼机煎饼制作教程")
- 步骤/方式1煎饼粉加水搅拌成面糊步骤/方式2在煎饼机上摊成一个圆步骤/方式3打入一个鸡蛋步骤/方式4鸡蛋捣碎后撒上芝麻步骤/方式5翻一面继续煎步骤/方式6煎饼就完成啦步骤/方式1此方法适用于苏泊尔的接触烤架（煎烤机）型号：JC32R61－150材料:新良苦荞麦蛋糕粉50克，鸡蛋3个，玉米油...
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