酱焖牛肉丸子
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用料
牛肉馅 1磅,干酪粉 半杯,面包屑 1/4杯,欧芹碎 1/4杯,牛奶 1/4杯,蒜蓉 适量,鸡蛋 1个,盐 1茶匙,黑胡椒粉 少许,红酱 2杯,水 2杯
做法步骤
步骤 1
预热烤箱到220度,在烤盘上铺上烤盘纸。牛肉馅、帕尔马干酪粉、面包屑、新鲜欧芹碎、牛奶、蒜蓉、鸡蛋、犹太盐、黑胡椒粉搅匀,捏成直径5cm的大肉丸,放烤盘上送进烤箱,烤15分钟。
步骤 2
锅中倒入红酱、2杯水,大火煮开后转小火咕嘟。丸子烤好后晾5分钟,放进锅中煮20分钟即可。
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