白萝卜炖羊排最正宗的做法

1· 羊排洗净飞水，去掉浮沫和血水。

2· 白萝卜去皮切块备用

3· 砂锅烧水，放入红枣，姜片，枸杞，花椒几粒，葱段，一点点料酒，水开后放入羊排大火烧开，换小火焖约一个半小时

4· 可以尝一下羊肉和或脆骨部分，离骨，口感酥软了，就可以放白萝卜继续焖半小时，羊肉是越烂越好吃的

5· 出锅前放盐，可放一点香菜。

6· 完成