![不如壶底抽芯 与其扬汤止沸]( "不如壶底抽芯 与其扬汤止沸")
- 这句话的正确写法是：与其扬汤止沸，不如釜底抽薪。古代人是用釜（类似于大铁锅）来烧水熬汤的，用的燃料是木柴（称为薪），当釜里的汤烧开沸腾后，人们欲使汤不再沸腾，就在釜里加冷水，这被称为扬汤止沸，但最好的方法，却是将釜底燃烧的柴禾抽出来（釜底抽薪）。这句话的意思是，解决问题应该从根源上...
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![扬汤止沸不如绝薪止火的意思]( "扬汤止沸不如绝薪止火的意思")
- 扬汤止沸不如绝薪止火：与其把热水用瓢扬起来阻止水沸腾，就不如把柴火直接拿走，灭绝火的再生！也有釜底抽薪之说，在看电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中，赵丽颖饰演的明兰经常用这招，她表姐和秀才和离一场戏，明兰就明明白白说与其扬汤止沸不如釜底抽薪！以绝后患！...
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![隔靴搔痒和扬汤止沸的区别]( "隔靴搔痒和扬汤止沸的区别")
- 两者的区别就在于它们的做法和目的的不一样。隔靴搔痒：是指小腿刺痒了，不是脱了皮靴去挠痒痒，而是穿着皮靴去挠痒痒。形容和讽刺不接触事物的本质去解决问题的做法扬汤止沸：指锅里的水开了沸腾了，用勺子舀起水，再把水流放到锅里的做法，目的是止住水的沸腾。这种做法只是权宜之计...
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![不如釜底抽薪的上一句 扬汤止沸]( "不如釜底抽薪的上一句 扬汤止沸")
- 临渊羡鱼，不如退而结网扬汤止沸，不如釜底抽薪。终极分手法则：釜底抽薪，给她一个不可能完成的任务让她主动放弃。这个问题不能再拖下去，让我们来个釜底抽薪，澈底解决。人们经常把"扬汤止沸"与"釜底抽薪"比喻治标与治本的关系，十分生动形象。...
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![扬汤止沸是热传递还是做功]( "扬汤止沸是热传递还是做功")
- 扬汤止沸，莫若釜底抽薪。但扬汤止沸还是能使锅内的水降温的。这个降温机理在于扬起的汤利用热传递的方式，是将扬起的水，在空气中下落的过程中，部分热量释放到空气中，温度稍降低后落入锅中，达到部分止沸的效果。沸水被扬起下落过程中，通过热传递(传给扬水的容器，如勺子)和热辐射(...
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![先扬汤止沸后釜底抽薪]( "先扬汤止沸后釜底抽薪")
- 这一句话的意思是，先治标后治本。将一口大锅架在石头上，然后用柴火烧水，由于火大水沸腾得很厉害，为了使水不沸腾，就加一瓢水（扬汤）进去。有一句话叫做：扬汤止沸不如釜底抽薪。在锅中加水止沸，属于治标。而将锅底燃烧的柴火除去，则锅中之水再也不会沸腾了，这个措施就是治本。先扬汤止...
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![扬汤止沸是做功还是热传递]( "扬汤止沸是做功还是热传递")
- 扬汤止沸是用热传递的办法使水暂时停止沸腾。我们知道液体沸腾的两个必要条件:一达到沸点，二继续吸热。当用勺把沸汤舀起，舀起水在空中由于热传递迅速散热温度降低，将水倒入锅中，由于热传递这些水会向锅中水吸热，这样锅中的水由于放热而暂停沸腾。“扬汤止沸，不如釜底抽薪”它...
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![微波炉加热汤会沸腾吗]( "微波炉加热汤会沸腾吗")
- 微波炉煮汤汤会沸腾的微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，...
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![扬州清汤面做法]( "扬州清汤面做法")
- 一、材料原料：牛腩600克配料：胡萝卜1根，香菜或者香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙二、做法1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。2、用温水冲洗干净牛肉备用。3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。4、...
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![火锅清汤不沸腾怎么办]( "火锅清汤不沸腾怎么办")
- 铜火锅水不沸腾可以尝试一下三个办法，第一，添加木炭增加铜火锅内燃碳的数量，提高铜锅的内部温度。第二，调整铜火锅烟囱顶端的“风阀”北京人成为“火门儿”，提高铜锅的通风效果，增强火力。第三，在铜火锅烟囱外加装拔火罐，催拔铜火锅的排风。做到以上三点，火锅内很快沸腾。...
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![煮东西如何防止沸腾]( "煮东西如何防止沸腾")
- 1、开水下东西其实无论哪种东西的时候，如果你使用生水，且水量比较大，或多或少都会出现溢出的问题。如果我们用小锅煮东西时候，等水彻底开锅了，再下东西，那么就会因为东西的重量大而不会煮沸了。2、放勺子有的人家里用的是电饭煲，这样想采取第一种办法就不可行，那么这种把汤匙放入...
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![沸沸原汤和爆爆原汤区别]( "沸沸原汤和爆爆原汤区别")
- 针对的消费群体不一样。爆爆原汤针对的追求极致感官刺激的螺蛳粉爱好者打造。在酸度、辣度和浓度都优于其中口味。沸沸原汤针对普通螺蛳粉爱好者，它的口味适中，不会给人感觉味道寡淡或厚重，一般会大众化一些。...
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![煲汤锅不沸腾什么原因]( "煲汤锅不沸腾什么原因")
- 煲汤档是将电饭锅的温度恒定在一个温度足以使肉蛋白变性（一般超过六七十度蛋白质就可变性，但水温是到达沸点才会沸腾。而沸腾温度和气压有有关系），它即使不沸腾也能煮熟肉就是这个原因。其实你不用纠结它是否沸腾，电饭煲是按最适应慢炖的温度和时间设置好的，不必在意其是否沸腾...
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![沸沸扬扬意思是什么]( "沸沸扬扬意思是什么")
- 沸沸扬扬：沸沸：水翻滚的样子扬扬：喧闹、翻动的样子。象沸腾的水一样喧闹。形容人声喧闹。出自晋·干宝《山海经·西山经》：“其中多白玉，是有玉膏，其原沸沸汤汤。”意思是这里面大多数都是白玉的质地，里面是有玉膏的，本来应该象沸腾的水一样喧闹。语法是单纯式作谓语、定语、补语...
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![隔水蒸的汤要沸腾吗]( "隔水蒸的汤要沸腾吗")
- 隔水蒸的汤没可能沸腾，只能慢慢沸一点点，隔水那种水只是沸腾，如果是沸腾是骗你的，隔水蒸炖所以要比较时间长，最起码要2一3小时才能好食和较火侯，隔水炖的汤原味，比较清甜，比煲汤好，特别洒店不用怕消没水，定时就可以，所以用隔水炖安全。...
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![腰花汤扬州做法]( "腰花汤扬州做法")
- 步骤1猪腰开花，切成一个半麻将牌大小。步骤2加入6克细盐。盐如果放少了，腰花里面的蛋白质血水就无法凝固，这样煮的腰花汤就会浑浊不堪。步骤3高度白酒25克，拌匀后，酱15分钟。步骤4生姜去皮切细丝2克，切碎末5克。步骤5上海小葱切碎末5克。步骤6锅里加50克食用油和5克姜丝一同加...
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![闹得沸沸扬扬的意思]( "闹得沸沸扬扬的意思")
- 意思是指某一件事情，或者是现场特别吵闹的样子，就像水一样的喧闹。《沸沸扬扬》拼音：[fèifèiyángyáng]释义：沸沸：水翻滚的样子扬扬：喧闹、翻动的样子。象沸腾的水一样喧闹。形容人声喧闹。出处：《山海经·西山经》：“其中多白玉，是有玉膏，其原沸沸汤汤。”例句：小城里出现了这种...
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![扬州汤包的做法]( "扬州汤包的做法")
- 将鲜猪皮、姜片、葱段放入开水中煮20分钟，其实主要是为了将鲜猪皮的肉味煮去。再把水倒掉后，加入适量的水煮1个小时2/4除去姜、葱，保留煮肉的汁及猪皮以备用。再把煮好的鲜猪皮放到绞肉机里绞碎，重复两次。然后再把它放到备用的肉汁里3/4然后再加入事先准备的砂糖、酱油，煮两...
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![毛细玻璃管防止暴沸原理]( "毛细玻璃管防止暴沸原理")
- 在表面光滑的容器加热纯净的液体，当温度升至溶液的沸点时，由于溶液内生成的微小气泡的曲率半径很小，附加压力P＝2σ/r很大使得气泡难以生成，只有继续加热使液体的蒸汽压和外界压力相等时液体才沸腾，这种温度高于沸点但仍不沸腾的液体称为过热液体实验中加热蒸馏水或溶液试剂多数...
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![辣汤为什么容易沸腾]( "辣汤为什么容易沸腾")
- 原因：1、因为辣锅一般表面的油层会比清汤锅厚很多很多，而表面油层封锁住了下面水热量的散发，散热慢了升温就快，所以开得快。2、辣锅当中有很多辣椒、花椒、香料等固体物，沉在底下贴着锅底吸热快，比清汤锅要多得多，使得辣锅里面热量增加，也会导致开得快。...
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![矾石汤三五沸啥意思]( "矾石汤三五沸啥意思")
- 意思矾石汤熬煮的时候要注意三五的火侯但我们都知道，古代对于中药的熬煮食十分考究的，因此会有各种比例的火，比如三五的，我就代表的是七分热，三分熟的状态才是药效最好的时候水冒一大泡既是一沸，冒五个大泡即叫五沸，三五沸就是指煎药的时间短，水开了滚一下就可以了矾石汤用法中言...
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![隔水炖里面的汤不沸腾]( "隔水炖里面的汤不沸腾")
- 搁水炖里面的汤不沸腾应该播里面多放点水，开大火等水烧开了，上面的东西也会自然开的，也会熟的，但是不会沸腾的很厉害，时间长，火力很旺，个活动的东西也会有沸腾的，但是沸腾不是很大，有点小小的泡泡，说明里面的汤已经开了，熟透了才会这样，火旺大姨点播放点水就行不沸腾。隔水炖是因为水...
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![为什么停止加热水仍沸腾]( "为什么停止加热水仍沸腾")
- 停止加热后，水为什么会发生呢主要可能有两个方面原因，第一，水缸停止加热后发热排，还有余热，其温度高于100度，所以水还在沸腾。第二，装水的热水容器有一定的密闭性，水在沸腾时，容器内的压力可能高于大气压，水温高于100度，当停止加热后，随着容器内压力的降低，他的沸腾点也会降低，所以导致...
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![假活佛事件闹得沸沸扬扬，这一场惊世的骗局，如何维系这么多年]( "假活佛事件闹得沸沸扬扬，这一场惊世的骗局，如何维系这么多年")
- 娱乐圈层出不穷的造假事件，也使得广大观众对此有点麻木，可是近来一则消息传来，大家有点群情激奋。这就是央妈刚刚揭露的假活...娱乐圈层出不穷的造假事件，也使得广大观众对此有点麻木，可是近来一则消息传来，大家有点群情激奋。这就是央妈刚刚揭露的假活佛事件。据相关报道，该假...
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![扬扬沸沸的意思]( "扬扬沸沸的意思")
- 沸沸扬扬，四字汉语成语，拼音fèifèiyángyáng，像水沸腾后气泡、热气蒸腾翻滚一样，形容人声喧扰，议论纷纷。...
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