![牛巴骨肉做法]( "牛巴骨肉做法")
- 原料：牛脊椎骨1000克、大葱一棵、姜10克、大蒜一头、青椒2个、洋葱一个、八角2个、香叶3片、花椒少许、白芝麻少许、老干妈一勺、辣椒面少许、孜然粉少许、盐5克、酱油一勺、菜籽油一勺、料酒少许。做法步骤：第1步、牛脊椎骨。砍成块儿泡出血水以后，先加入料酒焯水。煮出血...
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![玉林牛巴罐装的能带上飞机吗]( "玉林牛巴罐装的能带上飞机吗")
- 玉林的牛巴罐装的是可以带上飞机的，因为之前有一个朋友从国外回来，带过类似的肉罐头上飞机，但是如果您购买的牛巴罐头里酱汁比较多或者说含有酱汁的话，通常情况下是不能跟着人一起上飞机的，那么需要您办理托运把牛巴罐头托运才行。...
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![牛尾巴和牛蹄哪个好]( "牛尾巴和牛蹄哪个好")
- 牛尾巴好俗话说天上龙肉，地上驴肉，中间夹着个牛尾巴，可见牛尾巴的味道之鲜美，牛尾是牛浑身上下运动量最大的部位，也因为牛尾巴的运动量极大，让牛尾巴上的筋骨肌肉变得极为紧致，肉质之优越，堪称牛身上最精华的部分，另外，牛尾巴更是一种能够益精补髓，强健筋骨的绝佳食材。...
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![牛尾巴和猪尾巴哪个好]( "牛尾巴和猪尾巴哪个好")
- 牛尾巴好，牛尾是一种高营养的肉类食材，它不但含有大量的蛋白质和脂肪与维生素，还含有大量的胶质与矿物质。猪尾巴，也称皮打皮、节节香，富含胶原蛋白和蛋白质。两者相比，牛的尾巴营养要丰富。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴通常去皮切块出售，以便...
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![水牛干巴和黄牛干巴怎么区分]( "水牛干巴和黄牛干巴怎么区分")
- 1、选材不同牛肉干选用牛里脊，有劲道，基本没有肥肉，口感好一般做成长条状，肉质好，条纹清晰牛干巴选材于肥壮肉牛的后腿，后腿上的肥肉剔除干净，留一层薄薄的肥肉，肥瘦相间，外表美观，吃起来也不腻，通常是一整块的进行加工2、腌制和加工手法不同牛肉干的腌制过程比较复杂，盐及其他香料的...
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![牛尾巴吃什么]( "牛尾巴吃什么")
- 牛尾巴可以熬汤，吃肉牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。牛尾的营养价值牛尾是高蛋白、低脂肪、低胆固...
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![牛尾巴的做法]( "牛尾巴的做法")
- 准备食材如下：牛尾1根，大葱10克，青椒1个，大蒜3瓣，姜3片，花椒5克，干辣椒5个，小茴香3克，桂皮1块，香叶5片，八角2个，生抽1汤匙，老抽1茶匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，红酒8毫升具体做法如下：牛尾放入滚水中汆烫出血水，捞出沥干，大葱取葱白切葱花，并准备一段葱白备用，青椒切成圈，蒜用刀拍一下，姜切姜片，锅里加...
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![巴古牛是啥啊]( "巴古牛是啥啊")
- 是草本植物。巴古牛根是指八股牛根。学名八鲜皮。为芸香科多年生草本植物白鲜和狭叶白鲜的根皮。根类圆柱形，有强烈臭气，表面浅黄色，里面白色茎下部灌木状，上部分多枝，奇数羽状复叶，互生，小叶卵圆形，边缘有细锯齿，花淡紫色，蒴果成熟时开裂。生于山地灌木丛中。...
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![奥巴牛是什么]( "奥巴牛是什么")
- 一种维生素饮料，中国新的国产饮料，在海南等地有销售，而且销量非常好味道酸甜，比红牛略甜一点。2009年3月，"奥巴牛"凭着对中国市场发展的信心和全球战略眼光，来到中国，成立了海南奥巴牛营销有限公司，并以"关爱人性，筑造人类幸福家园"为企业宗旨，开拓中国市场。...
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![黄牛干巴做法]( "黄牛干巴做法")
- 方法/步骤分步阅读1/3油淋干巴。油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法。刚出锅的牛干巴香气飘溢、松软适度，十分美味。泡在油中的牛干巴可以较长时间保持热度和柔软度。配料：牛干巴、干辣椒、食用植物油做法：1、先将牛干巴切片，厚薄适度，取适量食用油下锅，2、将牛干巴下锅，开...
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![牛干巴如何炒]( "牛干巴如何炒")
- 牛干巴切硬币厚度的片，焯水捞出备用准备材料碗2:干辣椒段，姜片，花椒。碗3:花椒粉，芝麻油，熟芝麻，小葱花，鸡精。锅烧热，倒入冷油滑一下，把油倒出，再加油和牛油，大火烧热，加入碗1牛干巴，翻炒几下等白色水汽变少，倒入碗2改小火翻炒至辣椒微焦，加入碗3，翻炒几下出锅主料：牛干巴100克，油适量，盐适...
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![斗牛时牛尾巴什么状态]( "斗牛时牛尾巴什么状态")
- 尾巴一直朝下的这里有个典故：唐代绘画大师戴嵩，画牛独步千古，《唐朝名画录》说他画牛能"穷其野性筋骨之妙"，所画《斗牛图》、《三牛图》、《归牧图》等作品，被视为绝世佳作。其中，《斗牛图》为杜处士所收藏。有一天，杜处士将这幅画拿出来晾晒，有位牧童路过时仔细看了《斗牛...
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![怎样淹牛干巴]( "怎样淹牛干巴")
- 方法如下：1、用于腌制干巴的牛，要事先专门饲养半年左右，使其膘足体壮。2、一般在农历使、十月、腊月宰腊牛腌干巴，备一年之需。3、在回族村庄，宰牛一般在清晨，宰腊牛季节整个村庄就像过节一样。牛必须经过阿訇宰，称牛肉为“牛菜”。4、剥牛者，训练有素，如庖丁解牛把一头牛按肌群下...
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![牛尾巴为什么叫牛尾巴]( "牛尾巴为什么叫牛尾巴")
- 因为牛尾巴就是黄牛或水牛的尾部。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价格适中，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十...
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![巴西牛腩做法]( "巴西牛腩做法")
- 食材：牛腩500克、葱12克、姜8克、蒜5克、桂皮1段、草果5克、八角2个、干山楂5克、干辣椒2个、豆瓣酱2勺、冰糖4克、生抽1勺、老抽1片、料酒1勺、香醋少许做法：1、牛腩切大块，最好精选有一层牛筋完整包裹着的，这样的牛腩煮出来软糯粘滑，非常好吃。2、水开后放入牛腩，焯水去血沫，...
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![牛尾巴多少斤]( "牛尾巴多少斤")
- 5、6斤左右。一根成年牛的尾巴大约也就是5、6斤左右。市场上一般将牛尾整条出售，购买后由销售人员顺骨缝剁成块，此外还有熟的牛尾罐头食品出售。在选购新鲜牛尾时要求肉质红润，脂肪和筋质色泽雪白，富有光泽，去皮后的牛尾要求无残留毛及毛根，肉质紧密并富有弹性，有奶白色的脂肪和...
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![牛干巴和牛肉干的区别]( "牛干巴和牛肉干的区别")
- 1、选材不同牛肉干选用牛里脊，有劲道，基本没有肥肉，口感好一般做成长条状，肉质好，条纹清晰牛干巴选材于肥壮肉牛的后腿，后腿上的肥肉剔除干净，留一层薄薄的肥肉，肥瘦相间，外表美观，吃起来也不腻，通常是一整块的进行加工2、腌制和加工手法不同牛肉干的腌制过程比较复杂，盐及其他香料的...
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![牛干巴怎么做]( "牛干巴怎么做")
- 配料：牛干巴150克、新鲜牛肝菌150克、菜油、青辣椒、食盐、味精、酱油各适量做法：1、不待油热即放入切好片的牛干巴，翻炒3-4分钟2、待油热牛干巴变色、翻卷，即捞取牛干巴放置盘中备用3、在油锅中放入牛肝菌、青椒，中火加热并翻炒4-5分钟，放入已炒好的牛干巴混合翻炒1-2分钟4、...
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![牛鞭是牛的尾巴吗]( "牛鞭是牛的尾巴吗")
- 不是。牛鞭即是牛的生殖器，未勃起时是不容易看见的牛尾就是牛的尾巴，在屁股后面甩来甩去的。牛鞭短，牛鞭是海绵体，中间有孔，煮熟后切成溥片，俗称“钱肉”。牛尾巴长。牛尾巴有骨头，一吃便知。牛尾也是非常美味的食材，做法也是多种多样，一般用来炖汤。牛鞭是壮阳滋补品。牛鞭是牛的...
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![牛肋巴做法]( "牛肋巴做法")
- 牛肉650克。丁香.白芷各10克.冰糖7粒.干辣椒5个.花椒10克.八角2个.香叶5片。姜5片.蒜5头.葱2根。牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒.鸡粉。抓匀后腌制二小时以上。锅里放少量的油.小火放入冰糖...
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![牛尾巴做法]( "牛尾巴做法")
- 制作原料：鲜牛尾1000克，胡萝卜50克，冬笋50克，干辣椒巧克，姜15克，鲜汤750克，酱油50克，盐5克，白糖25克，绍酒50克，甘草15克，胡椒粉1克，菜籽油10克，大香5克，花椒1克，葱50克。制作方法：1、将牛尾剥去皮，刮净，剁成3厘米长的段，置温水冲洗干净，沥水，加入酱油15克，绍酒15克，盐2克浸腌。2、将胡萝卜削去皮，...
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![牛尾巴又称]( "牛尾巴又称")
- 牛尾鱼牛尾巴鱼的学名是牛尾鱼，又名鲬，俗名是鞭子鱼，它还有博氏孔鯒、箭头鱼、鸡腿鱼、拐子等别称。它是生长在近海底层的，通常会在水深不超过30m的岩礁地区栖息，主要分布在我国的沿海地区，具有很高的经济价值。它的外形奇特看上去有点像鳄鱼。属于是鲬属鲬科的，通常会生活在近...
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![牛奶是牛淋巴吗]( "牛奶是牛淋巴吗")
- 不是。牛奶是母奶牛的乳汁。牛是所有种类牛的总称，也包括了奶牛在你内。牛奶也是目前世界上消耗最大的饮品，人类饮用牛奶的历史已经有很久了，牛奶含有人体所需要的很多营养成分，现在市场上有和牛奶有关的商品，有很多很多，所以牛为人类的身体健康做出了很大的贡献。不是牛淋巴。...
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![牛肋巴是牛腩吗]( "牛肋巴是牛腩吗")
- 1、牛肋条是牛腩的一种，牛腩是指带有筋、肉、油的肉块，也就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，它是一种统称，如果按照部位来分的话，牛身上许多地方的肉都可以称为牛腩。牛腩比较适合炖，用西红柿炖牛腩味道酸爽，牛肉味十足。2、二者在营养结构，食用做法，功效上有一定区别。牛腩是以切...
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![牛有淋巴肉吗]( "牛有淋巴肉吗")
- 有，主要在牛的头部和脖子相接处，有几块淋巴肉，我们要记住在杀的过程中一定要取掉，不能混在头肉或者脖子肉上，对人的身体不好。有的牛肉淋巴肉时，红肉和白肉没有明显的交织，有小突起的肉球，比较粗糙。1、如果熟的淋巴肉，会觉得里面有硬硬的颗粒，不好嚼，会觉得嚼不动。如果是肉的话，吃...
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