![香椿焯水后要过冷水吗 香椿焯水后为什么还要冷水洗一下]( "香椿焯水后要过冷水吗 香椿焯水后为什么还要冷水洗一下")
- 香椿芽中含有较多的亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多。研究表明，用盐腌的香椿亚硝酸盐的含量最高，而用沸水焯烫的香椿亚硝酸盐含量大大降低，可放心食用。但是，香椿焯水后为什么还要冷水洗一下？香椿焯水后为什么还要冷水洗一下香椿焯水后用冷水洗一下，是为了提高食用香椿时的安...
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![女人吃苦瓜能祛斑吗 苦瓜焯水用热水还是冷水]( "女人吃苦瓜能祛斑吗 苦瓜焯水用热水还是冷水")
- 苦瓜，这个也是美味到不要不要的，可好吃了，吃了完全就是停不下来了，那么这个苦瓜焯水用热水还是冷水？女人吃苦瓜能祛斑吗？苦瓜焯水用热水还是冷水热水。苦瓜焯水的步骤如下：1、先把锅里的水烧到滚开沸腾，并加入少量盐和几滴食用油，然后才能放入切好的苦瓜焯烫。2、焯烫苦瓜的时间不...
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![排骨是冷水下锅还是开水好 排骨焯水后要过凉水吗]( "排骨是冷水下锅还是开水好 排骨焯水后要过凉水吗")
- 排骨，一般在做菜之前，是需要焯水的。排骨焯水后要过凉水吗？排骨是冷水下锅还是开水好？排骨焯水后要过凉水吗排骨焯完水后，可以用冷水冲。一是，为了让它快速降温;二是，把它上面的血泡泡冲掉;三是，经过水冲洗过的排骨做出来，口感更好一些。排骨是冷水下锅还是开水好新鲜排骨汤凉水下...
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![秋葵焯水后营养口感更佳 秋葵吃前要焯水吗]( "秋葵焯水后营养口感更佳 秋葵吃前要焯水吗")
- 有生活经验的人应该清楚，有些蔬菜吃前最好先焯一下水。比如菠菜、竹笋。黄花菜等，有的是为了口感更好，还有的是为了焯掉有毒物质。那么，秋葵吃前要焯水吗？秋葵吃前要焯水吗秋葵吃前最好焯一下水。秋葵虽然可以生吃，但口感上不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，而经过焯水处理之后...
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![香椿焯水会影响风味吗 香椿为什么要用热水焯一下]( "香椿焯水会影响风味吗 香椿为什么要用热水焯一下")
- 俗话说：“三月八，吃椿芽。”早春三月，正是香椿芽上市之时，那婿红的芽叶，油亮的梗，芳香浓郁。香椿是春天的美味，被称为“树上蔬菜”。但是，香椿为什么要用热水焯一下？香椿为什么要用热水焯一下因为香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形成致癌物。另外，香椿中含有比较丰富的草...
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![蕨菜必须焯水后再食用 蕨菜可以生吃吗]( "蕨菜必须焯水后再食用 蕨菜可以生吃吗")
- 蕨菜是春夏很时兴的一种野菜，不过，蕨菜可以生吃吗？蕨菜可以生吃吗不可以生吃。蕨菜生食有毒，一定要焯水后过完凉水后才能食用。蕨菜里面有一种叫“原蕨苷”的致癌物质，原蕨苷在常温下是非常容易挥发的，一旦处于滚烫的沸水中，致癌效果就会大幅度下降。所以，用水焯后再食用，这样会降...
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![羊肉焯水用冷水还是热水]( "羊肉焯水用冷水还是热水")
- 在做羊肉之前是需要先焯水的处理的，要不然羊肉的膻味会一直停留在上面，那羊肉焯水的话是用冷水的好还是用热水的好？羊肉在焯水时要不要放些料酒进去？羊肉焯水用冷水还是热水羊肉焯水都是用的冷水的，用冷水焯水的话羊肉在焯水时肉会从内到外均匀受热，这样可以留住羊肉里的营养成...
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![菠菜可以天天吃吗 菠菜焯水多久去除草酸]( "菠菜可以天天吃吗 菠菜焯水多久去除草酸")
- 菠菜，这个也是一种绿色的蔬菜了，是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，那么菠菜焯水多久去除草酸？菠菜可以天天吃吗？菠菜焯水多久去除草酸菠菜原棵洗净,去根部,待用。坐锅烧水，把水烧开。放入菠菜，焯烫大约1—2分钟。取出菠菜,放入冷水中浸洗，攒干水就可以吃了。这样会约有80%...
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![香椿芽炒鸡蛋的做法窍门 新鲜香椿芽炒鸡蛋用焯水吗]( "香椿芽炒鸡蛋的做法窍门 新鲜香椿芽炒鸡蛋用焯水吗")
- 香椿在三月清明节的时候是到处可以见到的,在农村是一道非常美味的野味,营养价值高，最常见的吃法就是可以制作成香椿炒鸡蛋。那么，新鲜香椿芽炒鸡蛋用焯水吗？新鲜香椿芽炒鸡蛋用焯水吗要先焯水。焯水是整个菜最关键的一步，是香椿炒鸡蛋的灵魂。焯水后的香椿不仅颜色更加漂亮，而...
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![炒茭白前最好焯水处理 茭白要焯水吗]( "炒茭白前最好焯水处理 茭白要焯水吗")
- 茭白以春夏季的质量最佳，现在正是吃茭白的时候。不过，炒茭白前需要焯水吗？茭白要焯水吗最好焯水。茭白可炒着吃，也能生吃，而且生吃茭白口感是脆脆的，肉质细嫩，汁水很多，但由于茭白中含有较多草酸，而草酸会在肠道内与钙结合成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体吸收的，不仅影响人体对...
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![苦瓜为什么要焯水]( "苦瓜为什么要焯水")
- 苦瓜是很多人都吃过的蔬菜，吃法也是非常多的额，那苦瓜为什么要焯水？苦瓜为什么要焯水苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的。但是苦瓜烹饪时不去水，就会有苦的味道，吃...
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![香椿焯水太久会不会没有香味 香椿焯水几分钟]( "香椿焯水太久会不会没有香味 香椿焯水几分钟")
- 香椿又称白椿、香椿芽，每年春季谷雨前后，香椿嫩叶便开始生发，这时候采摘的嫩叶香味浓郁，口感鲜嫩，最受人们喜爱。但专业人士建议香椿在食用以前需要先焯水。那么，香椿焯水几分钟？香椿焯水几分钟1分钟左右。香椿焯水的方法很简单，在锅中加入清水烧开，沸腾以后，把准备好的新鲜香椿芽...
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![新鲜的雪里红怎么做 雪里红要不要用开水焯]( "新鲜的雪里红怎么做 雪里红要不要用开水焯")
- 雪里红是常见的供人类食用的绿色菜品,是芥菜的一个变种,平时多用来腌制咸菜。那么，雪里红要不要用开水焯？雪里红要不要用开水焯雪里红要不要用开水焯？对于问题要看你的雪里红是怎样的情况。如果是新鲜的雪里红要用来炒菜、做馅、凉拌等，那必须要焯水。因为新鲜的雪里红有一股...
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![凉拌红薯叶事先焯水比较好 红薯叶需要焯水吗]( "凉拌红薯叶事先焯水比较好 红薯叶需要焯水吗")
- 红薯叶也叫地瓜叶。然而，在生活中知道红薯叶功效的人并不多，特别是农村，基本上是拿它来喂猪的，认为不能用来食用。不过，近年来，人们观念开始改变。番薯叶是香港人口中的“蔬菜皇后”，又被日本人推崇为新型延寿蔬菜，美国甚至把红薯叶列入“航天食品”。红薯叶是一种绿色蔬菜,是很...
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![苦瓜焯水的步骤 苦瓜为什么要焯水]( "苦瓜焯水的步骤 苦瓜为什么要焯水")
- 苦瓜是很多人都吃过的蔬菜，吃法也是非常多的额，那苦瓜为什么要焯水？苦瓜为什么要焯水苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的。但是苦瓜烹饪时不去水，就会有苦的味道，吃...
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![西兰花焯水用冷水还是热水 西兰花要焯水吗]( "西兰花焯水用冷水还是热水 西兰花要焯水吗")
- 西兰花正常季节是在秋季开始播种,冬季成长,春节后正常上市上餐桌。西兰花的营养价值非常高，口感也非常的好，是很多人都爱吃的蔬菜。很多蔬菜吃之前讲究个焯水处理，那么，西兰花要焯水吗？西兰花要焯水吗西兰花烹饪前最好焯水处理，这样做是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草...
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![菠菜焯水多久去除草酸 菠菜要焯水吗]( "菠菜焯水多久去除草酸 菠菜要焯水吗")
- 绿叶菜的草酸含量最高,菠菜就是一个代表。那么，菠菜要焯水吗？菠菜焯水多久去除草酸？菠菜要焯水吗吃菠菜前建议最好焯水处理。因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的。200克菠菜大约就含1500毫克草酸。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，不仅涩口影响口感...
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![花甲焯水的4大好处 花甲需要用热水烫吗]( "花甲焯水的4大好处 花甲需要用热水烫吗")
- 花甲是比较受欢迎的一种美食,它含有丰富的营养物质,味道鲜美,具有很好的食用价值,深受人们喜欢。炒花甲是花甲最为经典也是最为常见的做法，那么，花甲需要用热水烫吗？花甲需要用热水烫吗建议烹饪前先用热水烫一下（焯水）。花甲含有沙子，用热水烫一下，可促进花甲张口，将花甲内部的沙...
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![香椿没有焯水吃了怎么办 香椿没有焯水可以吃吗]( "香椿没有焯水吃了怎么办 香椿没有焯水可以吃吗")
- 很多人都是喜欢吃香椿的，而香椿也只有在春天的时候才会有，它的口感是非常鲜嫩的。但是，香椿没有焯水可以吃吗？香椿没有焯水可以吃吗香椿没焯水最好不要吃。没有焯水的香椿，含有大量的鞣酸和草酸，这些物质和蛋白质钙镁等发生反应，容易生成不易消化的物质，从而导致食用者消化不良，引...
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![芹菜怎么焯水比较好 芹菜不焯水能吃吗]( "芹菜怎么焯水比较好 芹菜不焯水能吃吗")
- 炒芹菜需要焯水吗？这个话题在网上有很多的不同回答，一起来分析一下吧。究竟芹菜不焯水能吃吗？芹菜不焯水能吃吗芹菜炒之前最好焯下水，芹菜经过焯水之后可以更好去除残留农药等。另外为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。当然，芹菜不焯水也能...
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![扁豆焯水能减少毒素吗 扁豆要焯水吗]( "扁豆焯水能减少毒素吗 扁豆要焯水吗")
- 扁豆是我们餐桌上的家常菜之一，那么，炒扁豆需要焯水吗？过水能减少毒素吗？扁豆要焯水吗看情况。如果是凉拌扁豆就需要事先焯水，其他看个人选择，焯水与否都行。的确，扁豆中含两种对人体有害的毒素，皂素会对胃黏膜产生较强的刺激，而植物血凝素可以使红细胞凝集，从而降低红细胞携带氧的...
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![煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗 小龙虾炒之前需要焯水吗]( "煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗 小龙虾炒之前需要焯水吗")
- 小龙虾，这个相当于是一种海鲜了，是很多人都是喜欢吃的，是超级的好吃美味的，那么这个小龙虾炒之前需要焯水吗？小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗？小龙虾炒之前需要焯水吗小龙虾炒之前可以不焯水。小龙虾焯水不是必须的步骤，一般可以焯水也可以不焯水，都有各种的好处，比如说，焯水可以去腥...
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![香椿焯水后为什么还要冷水洗一下]( "香椿焯水后为什么还要冷水洗一下")
- 香椿芽中含有较多的亚硝酸盐，并随存放时间的延长而增多。研究表明，用盐腌的香椿亚硝酸盐的含量最高，而用沸水焯烫的香椿亚硝酸盐含量大大降低，可放心食用。但是，香椿焯水后为什么还要冷水洗一下？香椿焯水后为什么还要冷水洗一下香椿焯水后用冷水洗一下，是为了提高食用香椿时的安...
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![建议焯下水会比较好 杏鲍菇要焯水吗]( "建议焯下水会比较好 杏鲍菇要焯水吗")
- 杏鲍菇口感鲜嫩，入口爽滑，且营养价值也相当的丰富，或入汤、或清炒、或凉拌，不同的食用方法也随之有着不同的制作方式，一直以来都深受广大群众的喜爱。杏鲍菇在制作的时候需要焯水吗？杏鲍菇要用水焯吗理论上，杏鲍菇是否需要焯水这得根据个人口感，以及菜肴类型而定。一般来说只要可...
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![苦瓜焯水用热水还是冷水]( "苦瓜焯水用热水还是冷水")
- 苦瓜，这个也是美味到不要不要的，可好吃了，吃了完全就是停不下来了，那么这个苦瓜焯水用热水还是冷水？女人吃苦瓜能祛斑吗？苦瓜焯水用热水还是冷水热水。苦瓜焯水的步骤如下：1、先把锅里的水烧到滚开沸腾，并加入少量盐和几滴食用油，然后才能放入切好的苦瓜焯烫。2、焯烫苦瓜的时间不...
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