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关于鸡脚的时尚顾问

虎皮鸡脚家常做法王刚
  • 虎皮鸡脚家常做法王刚

  • 主料:鸡爪子10个、白醋适量、蜂蜜适量辅料:料酒适量、大葱一段、生抽适量、蚝油适量、八角1个、黄冰糖一块、老抽适量、大蒜3瓣、生姜一小块、草果1个做法:1、准备鸡爪子,葱姜蒜。2、用厨房剪剪掉鸡爪的指甲,清洗干净备用。3、起锅,加入适量冷水,冷水放入鸡爪焯水,加入葱姜,适量的...
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通草鸡脚汤的做法
  • 通草鸡脚汤的做法

  • 1焯:鸡脚10个,洗净、烧水,把鸡脚放滚水里煮一会,焯掉浮沫。2切:捞出鸡脚,清水冲洗,将指甲部分切掉,放砂锅里备着。3泡:虫草花、红皮花生,各两把(一手为一把),分别放温水浸泡两分钟,洗净,放砂锅备着。4煲:切一小块姜,拍碎或切片放锅里,注满冷水。切记!!!煲汤先冷水放够,大火将汤烧开后转小火熬,期...
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舂鸡脚的桶是椰子树吗
  • 舂鸡脚的桶是椰子树吗

  • 桶是是椰子树,也有石臼做的。舂鸡脚,顾名思义,其实就是把鸡脚放到石臼里捣碎,捣到鸡脚软烂,尽管舂的这么碎,骨头和肉还是连在一起的,这样拌着吃会更入味。...
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铁头鸡脚做法
  • 铁头鸡脚做法

  • 食材:新鲜鸡爪、五香(八角、香叶、桂皮)、干辣椒、生姜、葱白、老抽、食用盐、冰糖(可用砂糖代替)、醋、料酒、少量食用油(或者耗油)将新鲜鸡爪洗干净,在锅中倒入清水,冷水将鸡爪放入,开火煮,这样是为了将鸡爪上的浮渣滤出。大概5分钟左右将鸡爪捞出,用清水洗干净备用,防止浮渣粘在鸡...
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鸡脚筋在北方叫啥
  • 鸡脚筋在北方叫啥

  • 叫鸡拐骨。鸡脚筋在鸡爪的部位,是牵引鸡爪骨头活动的部位,这个部位有很多筋,吃起来有嚼劲,而且又脆又嫩又酥并且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。鸡脚的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效而且鸡脚富含卵磷脂及铁质,还具有健脑宁神...
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买了泰国发来的鸡脚可以吃吗
  • 买了泰国发来的鸡脚可以吃吗

  • 要看鸡爪是否在华有备案,这个是可以在海关网站查到的。鸡爪的海关编码应该为:,对应中文品名是:冻的鸡爪。由于疫情,现在进口冷冻食品需要消杀核算,这个是抽查式,看您的货有没有被抽到,如果你的货被抽到需要核算消杀,正常要5-7个工作日才结束,快的话3个工做日。为了安全起见,最好还是...
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鸡脚酸萝卜汤的做法
  • 鸡脚酸萝卜汤的做法

  • 食材清单酸萝卜1个、泡椒8个、生姜3块、鸡脚500g、海带丝100g烹饪步骤1、酸萝卜切片,泡椒切碎,生姜切丝,海带丝用水泡一下洗干净。2、鸡脚清洗以后,在清水里煮一下捞出,主要是去除血水。3、我用的是普通的不锈钢锅炖的,先在锅里烧一半的水,如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水,另起...
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排骨鸡脚煲汤的做法大全
  • 排骨鸡脚煲汤的做法大全

  • 排骨鸡脚汤的做法如下:1、砍好的排骨,冷水下锅去血腥泡沫,捞出洗干净备用。2、适量的鸡脚去掉指甲,冷水下锅洗净,去血腥泡沫,洗净沥干水备用。3、适量的花生洗干净,用水泡发一个小时。4、喜欢吃木瓜的朋友可以备一点绿中带黄的木瓜。(也可以把木瓜换成莲藕。)5、汤锅放适量的水,把...
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我做的泡鸡脚怎么没味道
  • 我做的泡鸡脚怎么没味道

  • 你做的泡鸡脚没有味道说明你的调料不行,我经常做泡鸡脚,因为泡鸡脚调料是非常重要的,把鸡脚收干净之后,然后呢用锅给他煮熟用凉水,把它洗干净之后放入酱油,老抽还有葱姜蒜没过鸡爪,腌制一晚上鸡爪就特别入味了,不能腌完就吃,那样是没有味道的。...
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柠檬鸡脚用什么酱油
  • 柠檬鸡脚用什么酱油

  • 什么牌子的都可以哦,根据自己的喜好来。米醋是使用优质大米、高粱酿造,香气纯正、口味酸甜,而柠檬鸡爪属于酸中带有一点鲜甜味道的食物,所以米醋非常适合用来腌制柠檬鸡爪。米醋的颜色为玫瑰红色,比白醋颜色深,同时又没有陈醋颜色深,腌制的柠檬鸡爪颜色浓郁却又不过于厚重,看起来...
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鲜椒鸡脚筋做法
  • 鲜椒鸡脚筋做法

  • 用料鸡脚筋1000克鲜椒辣椒&nbsp半斤花椒&nbsp1把葱&nbsp5-6根姜&nbsp10片香菜&nbsp1颗香叶&nbsp6-7片糖&nbsp适量生抽&nbsp2勺料酒&nbsp2勺盐&nbsp少量鸡精&nbsp少量麻辣鸡脚筋的做法步骤步骤1space1、鸡脚筋浸泡出血水步骤2space2、加入料酒、香叶、姜片、葱,少量食盐,煮5...
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香辣鸡脚筋的腌制方法
  • 香辣鸡脚筋的腌制方法

  • 香辣鸡脚筋的做法先将鸡脚筋清洗干净,然后焯水焯水,捞出后放入冰水里面能治,然后捞出再将小米辣百香果食用盐鸡精,蒜末搅拌均匀然后再把鸡脚筋放入一起搅拌,再放柠檬即可腌制一晚上...
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广西正宗的田螺鸡脚煲做法
  • 广西正宗的田螺鸡脚煲做法

  • 1、田螺买回来要养几天,买养好的可以马上煮了,没养过的话很多沙、泥不好吃,没养过的买回来就放水进去,少放些盐让田螺把泥吐得快些,每天换几次水,不用每次都放盐,就第一次放就行了,其他的就用清水泡就行,大约两天就可以吃了,吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净2、用油把鸡翅炸几分...
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凉拌鸡脚酸了怎么办
  • 凉拌鸡脚酸了怎么办

  • 1、盐腌及浸泡你可以用盐来去除鸡肉中的酸味。将浸泡一个小时,然后再用大量盐水来洗干。然后再通过清水洗,除表面的盐水,这样就可以去除鸡肉的大量臭味。可以去试一下哦。2、酒洗当然也可以用酒来清洗掉鸡肉中的臭味。当然,如果是牛栏山就更好了,不但她的度数比较高,而且它的价...
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请问潮州腌鸡脚怎么做
  • 请问潮州腌鸡脚怎么做

  • 挑大大只的鸡脚洗干净,加盐焗粉煮熟,这样煮出来的鸡脚意思比较漂亮,煮熟后马上倒入提前准备好的冰水里过凉。捞起切小,加入酱油(选比较甜口的),蒜头切丁,辣椒切丁,一大把香菜,适量香油。再拿进冷藏半小时更入味,吃的时候加上花生米,就是绝配了。1、鸡爪剪去指甲,砍成两半2、锅里加冷水...
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广东鸡脚炖汤怎样做
  • 广东鸡脚炖汤怎样做

  • 花生鸡脚汤准备材料:鸡脚8个,猪骨200克,花生150克,红枣6颗,姜片适量,食盐适量。做法:1、鸡脚洗净、切去指甲、焯水备用,猪骨洗干净、斩大块焯水备用,花生、红枣洗干净备用2、将鸡脚、花生、猪骨、红枣、姜片一起放入炖锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火炖1个小时,加入适量的食盐...
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排骨㵭鸡脚赤跟颜色变黑能吃吗
  • 排骨㵭鸡脚赤跟颜色变黑能吃吗

  • 可以。鸡爪煮后发黑是因为里面的血没有完全流出来,成了淤血,所以煮出来的鸡爪是黑色的。鸡爪是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足,其烹饪方法也较复杂。选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮,最好趁新鲜制作成菜。不能吃。该鸡爪上的黑点有两种...
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虎皮鸡脚生炸还是熟炸
  • 虎皮鸡脚生炸还是熟炸

  • 虎皮鸡脚要熟炸。炸之前将它放入加了白醋、麦芽糖的水中煮一会,这样炸出来的凤爪颜色更好看,也更容易起皮。制作虎皮风爪要先将减去指甲的凤爪放入水中泡出血水,再下锅熬煮、捞出控干、油炸、泡冰水,最后将它和调制好的酱汁放入锅中蒸二十分钟即可。...
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鸡脚田螺煲怎么做
  • 鸡脚田螺煲怎么做

  • 1、田螺买回来要养几天,买养好的可以马上煮了,没养过的话很多沙、泥不好吃,没养过的买回来就放水进去,少放些盐让田螺把泥吐得快些,每天换几次水,不用每次都放盐,就第一次放就行了,其他的就用清水泡就行,大约两天就可以吃了,吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净2、用油把鸡翅炸几分...
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白胡椒鸡脚汤配方
  • 白胡椒鸡脚汤配方

  • 1、首先将鸡脚清洗干净剪去指甲再焯水。2.用清水冲洗至没有油为止。3.然后将鸡脚放入电饭锅内。4.依次将白胡椒粒、红花生、红枣、姜片加入。5.注入半锅水大火煮沸约一个半小时以上熄火。6.喝之前打开锅盖再继续煮沸然后放少许盐即可...
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鸡脚菇炒肉怎么炒才好吃
  • 鸡脚菇炒肉怎么炒才好吃

  • /原料more鸡脚菇(一个)猪肉(100克)大蒜籽三瓣生粉一勺酱油一勺香葱一根鸡粉半勺蚝油一小勺1/先把猪肉洗干净,切成片,放少量生粉,蚝油,鸡粉搅拌均匀后腌五分钟。2/再把菇去掉有泥沙的根部,再洗一下切成片备用。3/把大蒜籽去皮切碎,香葱去掉根再洗干净后切成葱花。4/锅烧七成热放...
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东涛鸡脚价格是多少 东涛鸡脚为什么这么大
  • 东涛鸡脚价格是多少 东涛鸡脚为什么这么大

  • 越南的东涛鸡成功的吸引了人们的眼球,上半身和普通的鸡没有多大的区别,但是它的那对大爪子,一眼就能让人过目不忘,东涛鸡脚为什么那么大?东涛鸡脚价格是多少?东涛鸡脚为什么这么大东涛鸡脚看起来确实是有那么一点恶心,是红颜色的,就像是由不同的肉瘤煮成的,看着的食欲不是那么大,这...
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为什么泡鸡脚味不够
  • 为什么泡鸡脚味不够

  • 那可能就是浸泡的时间比较短,或者是放的料的话比例不足,所以泡鸡脚的味儿不够但也可以自己尝试一下嗯,运用不同的比例泡一下犄角,看哪一种口味适合自己,适当研发出一种新的口味来品尝一下主要为不够的话,大多数应该都是时间的问题,没有浸泡适当的时间如果你感觉你的泡鸡脚味道不...
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七妹鸡脚怎样好吃的
  • 七妹鸡脚怎样好吃的

  • 1、准备半碗花生米、一把红枣,倒入适量温水,浸泡。2、鸡脚去掉指甲,切成两半。3、鸡脚冷水下锅,加入生姜、料酒。4、大火煮开,去掉浮沫,捞出鸡脚。5、砂锅中加入水,放入鸡脚、泡好的花生和红枣、一把干桂圆、几片生姜。6、大火烧开后去掉浮沫。7、盖上盖子,小火煲1小时。8、煲好...
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蒜香剁椒鸡脚最正宗的做法
  • 蒜香剁椒鸡脚最正宗的做法

  • 步骤1:先把鸡爪清洗赶紧,然后把鸡爪的指甲用刀剁掉,在中间用刀划一下步骤2:把处理好的鸡爪放清水加生姜、葱、盐、料酒、煮10分钟。(煮好的鸡爪放冷水里泡一泡,鸡爪才会QQ的不会烂)步骤3:在煮鸡爪的时间里把大蒜跟小米辣分别剁细备用步骤4:冷油下草果、香叶、八角、花椒爆出香...
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