- 用料:黄豆粉50克500克水内脂1克黄豆粉先加一点水,搅拌光滑。光滑后将剩下的水全部加入搅拌均匀倒锅里煮开,开小火再煮2分钟用笼布过滤掉豆渣,将过滤完的豆浆继续倒锅里煮3分钟。煮好后直接倒保温桶里,用温水化开内脂,大概5ml左右温水就可以,内脂好了,这个时候煮好的豆浆差不多有9...
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- 用小麦面粉做最好,吃小麦面粉是人体健康重中之重,它各种微量元素全面及营养丰富,它的用途可多了,做面条,包子,蒸馒头,凉皮等等,最让大众喜欢的就是韭菜盒子,我们家一星期至少要吃三次韭菜盒子,特别是小朋友喜欢吃,另外还要吃一次韭菜馅儿的饺子。...
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- 1、黄豆洗净,在锅中炒熟,注意以黄豆裂开一个口,为熟了的标准。口感脆脆的。此步骤不能省略,否则味道不香。2、锅中放入水,烧开后下炒好的黄豆,煮到黄豆偏软后,捞出黄豆。放到皮肤上面,用刀剁碎。越碎越好。(注意黄豆不能煮的太软,手用力捏会碎,轻拿不碎)。3、将剁碎的黄豆,捏成方块,向...
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- 沙茶面做出来苦,是因为面炒制时,把面炒老了。做沙茶面主要功夫都在炒面上,既不能大火,也不能时间太短或太长,小火,勤翻,慢炒,面变黄色就行了。...
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- 不管是糯米面蒸的豆包和米酒发面做的包子,温度都不能太高和发酵的时间不能太长,还有因为糯米中的淀粉类物质与空气反应,没有及时干燥,发生了化学变化,所以水份发酵了就会变红。要想做好糯米不发红的包子,糯米的储存方法很重要,糯米的保存同大米相似,一定要放在干燥密封效果好的容...
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- 芥辣丝可以做成辣椒炒芥辣丝。准备原料:芥菜疙瘩350克、大蒜8克、葱6克、干辣椒4克、鸡精3克、油5克、水适量、小许芥末面1、将芥菜疙瘩切细条,葱切小段,大蒜切片,干辣椒切段。2、将切好的芥菜疙瘩放入盆中,加入水,浸泡掉多余的盐份。3、洗净控干水份。4、锅中放入油,烧热,放入葱...
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- 主料:里脊肉500g辅料:孜然面1勺,辣椒面1勺,盐半勺,料酒适量,姜粉适量,鸡粉适量,生抽适量,糖适量,玉米油25g做法1把香菜切碎,一颗就够。2把里脊肉切成片,大约一块钱硬币厚度。3锅中加入玉米油,油烧开放辣椒面。4辣椒爆香迅速放入里脊肉。5翻炒一会加料酒,五香粉,姜粉。6然后加入盐,料酒,大...
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- 第一步是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层薄面,互相不粘连。如果豆太干拌不上面,把留用的煮豆水淋在黄...
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-   把两种面粉放一起揉好,做成馅饼或者汤圆好吃,如果做馅饼最好里面放豆沙、五仁这些馅,如果做成汤圆里面不要放馅,直接搓成珍珠圆子就可以了。糯米球。做法:1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用2、玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状3、玉米粉糊加进糯米搅拌...
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- 是否全省统一不知道。就目前所知道的来说,与同小区人聊天了解到的情况,社会面做核酸不收费,本人在杭州市滨江区,昨天去做了核酸是免费的。但昨天是十二月一日,以后是否要收费不能确定。我想应该是不收费。但是有些地方是做服装不收费的,聚聚民觉得自己没有损失,大大方面。只要配...
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- 把材料准备好,肉片能先前腌点麻油,煮前洒上粟粉,备用。鸡蛋打散,加点酱清,热锅,少许油,把蛋煎成八分熟,捞出切丝备用。2、锅中热油,爆香蒜茸,倒入香菇片,萝卜丝,包菜和少许豆芽稍炒片?刻,把材料推去旁边,放入肉片和虾仁,兜匀。3、加入浸软的米粉,大火快炒,太干能加适量水,倒入剩下的豆芽,加?...
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- 自家门面想省事又有收入,就直接出租好了。想做生意,自己的不用租金,随便开什么店都行:比如水果店、粮油店、奶茶店、便利店、小吃店、服装店、摩托车自行车修理店、金银首饰店、卤味加盟店、房产或婚姻中介,如果店面足够大,还可以开饭馆、酒楼、旅社等等,选择性非常大,当然关键是...
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- 玉米面粉,有粗面和细面的。可以做死面的。即用温水和面做成窝窝头蒸熟。也可做成发面和半发面的。即温水和面时放适量发酵粉,和好后醒发20分钟后做成窝窝头蒸熟。玉米面属于粗粮常和精细粮搭配很好。窝窝头做好了配上喜欢的菜还是挺开胃。...
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- 用去好壳的绿豆,然后用水泡5个小时左右。捞上来放到篮子沥干水分,放置水开的蒸锅里大火蒸30分钟左右,然后拿出来压成粉泥。然后用模具把粉泥填进去压实,刻出来就是绿豆糕了。...
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- 在家做绿豆糕,简单又方便,下面就来教教大家怎么做传统的绿豆糕。主料:绿豆面500克辅料:豆沙800克调料:绵白糖150克、芝麻油80克、橄榄油50克传统绿豆糕的做法:①首先,将绿豆粉过筛。②然后,把绿豆粉用中火蒸制30分钟。③加入绵白糖拌匀,再依次加入芝麻油和橄榄油拌匀。④过筛后加...
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- 食材明细南瓜200先、自发面200克、白糖适量。做法1、将南瓜削皮去籽,切小块用碟子装好,然后用煮锅放水将南瓜蒸熟。2、南瓜蒸熟后稍微冷却下后捏成泥,和自发面、白糖一起倒入一个大碗开始拌面,揉捏,揉到手、碗都干干净净,没有粘粉也没有沾南瓜泥。3、然后用保鲜膜封好放在桌上...
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- 主料:糯米粉180克辅料:蜜红豆120g调料:清水180g水磨糯米面做凉糕的步骤:1、准备食材,水磨糯米粉,蜜红豆是买的现成的。2、将蜜红豆放入糯米粉中。3、少量多次加入清水,搅拌均匀,让红豆分布均匀,糯米粉的吸水性也会有轻微的差别,最终得到的面糊是浓稠的,提起刮刀可以缓慢掉落的状...
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- 用面做兔子步骤如下:1、把适量的面粉与水和成面团,醒一会,取适量,搓成细条,对折2、对折一侧,慢慢卷起,再从另一侧对折3、用牙签从头部的上面向下压出耳朵4、用绿豆点缀上小兔子的眼睛5、用剪刀分别剪出嘴和腿脚和尾巴,即完成食材:面粉、酵母、白糖、温水。做法:1、盆中倒入500克面...
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- 是用面粉做的第一步:把做冷面的干粉用冷水浸泡开,如果没有可以用鲜面条来代替。第二步:把泡好的干粉放到锅里,充分煮熟捞出。第三步:把煮好的干粉捞出放到冷水中,过凉。第四步:然后切好黄瓜丝,韩式辣白菜丝,西红柿片。第五步:提前把盐、味精、醋、白糖,酱油,梨汁(梨子榨汁),一起放入碗中...
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- 可以呀,苦荞面与白面混合乳酸菌发酵,兑碱水至闻不到酸味,做成馍坯再醒发10分钟,上锅蒸熟就可以了。一般情况下,苦荞面是比较粗的,如果不经过发酵处理,做出来的馍馍比较硬,让人难以下咽,所以在做苦荞面馍馍时要加上白面,还要经过发酵。发酵后面团可能会发酸,加入碱后能减少酸味,让馍馍...
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- 用二级或三级面粉2.5公斤(数量可根据需要而定)加水和面,达到均匀一致不粘手为止。反复揉搓后将面团放在盆内用清水浸泡20分钟。使面团中的面筋吸水膨胀,分子互相连接,形成网状粘性物质。然后将面粉在水中揉开,反复搓洗,待水的浓度增至一定限度时,用罗筛过滤,筛下物变成粉浆,其中...
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- 1、自发粉用温水和软面,醒两个小时,阴天则需要多半天。2、把面做成劲,自制红豆沙馅放入,饼状的中间,像包子似的包上,倒置过来,用水搓成圆形。3、静放二十分钟,蒸锅加入水浇快开时,蒸替上刷上油,把豆包放上中间留有间隙。4、大火蒸十五分钟,再盖上焖两分钟即可第一步,先准备一碗红小豆...
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- 面太咸了,可以在锅里加入是适量水,中和咸味,使味道冲淡。也可以捞出面用冷开水过一遍,然后再拌入菜,吃起来即爽口又可以去除咸味。另外可以加入白糖冲淡咸味。平时做面按量可以少量多次加盐,宁愿淡一些,也不一次性超量放盐。先尝尝味道。...
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- 1、用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。2、点火,做水,水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。3、1~2分钟捞出,把开水烫过的面和没烫的面和到一起。4、将面从汤子筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比手指略粗,小头比手指略...
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- 可以先要把这个扁豆先磨成粉,然后把这个扁豆粉揉和在面粉里边,再与面粉一起掺和适量的水揉合成面团,注意这个面团一定要反复的揉,经过反复揉之后的面团具有韧劲,吃起来比较舒服,口感好,之后用刀前成面条,然后下锅就能吃。生白扁豆磨成面做面条也行的。这样的面条还很有弹性。不粘...
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