![余甘果的生长和开花]( "余甘果的生长和开花")
- 余甘子一般4~5月开花结果，10~11月果实成熟。选择果大、核小、有光泽、无病虫害的优良实生树采集。采回后的鲜果，用粗沙磨破果皮，在晒场上堆积腐烂，捣洗干净，晒干，筛去果壳，即得余甘子种子。种子堆藏在通风阴凉处，到次年春末至夏初播种。出种率（以鲜果计）100公斤，可得种子0.6公斤...
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![余甘果保存方法]( "余甘果保存方法")
- 1、建议放冰箱冷藏保存。新鲜的余甘果其中通常含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及糖分，营养价值以及食用价值比较高，常温下很容易与空气中的氧气发生反应，滋生细菌以及微生物从而导致其变质。2、将其置于冰箱冷藏，既可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，又可以帮助保留其鲜...
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![余甘果怎么泡酒最好]( "余甘果怎么泡酒最好")
- 进行晾晒干后泡酒最好。制作方法是将牛甘果放入清水中清洗干净，然后放入食盐轻柔表面，然后清洗干净后，放在太阳下晒至干状态。然后用白酒浸泡晾晒干的牛甘果，搁置阴凉地方存储起来，即可获得非常醇厚甘醇的牛甘果酒。余甘果在我们家乡成为牛甘果，一粒粒圆圆的淡绿蛋黄色的果，味道...
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![余甘果如何做盆景]( "余甘果如何做盆景")
- 余甘果喜欢肥沃的土壤，因此种植其盆栽之前要准备好肥土，当然沙质土是最佳选择。施肥。在种子种植三周左右开始首次施加农家肥水，之后的施肥量要一点一点增多。定植。在花盆的铲出一个小小的坑，深度要根据小苗的大小而定。用土埋好苗根后，要淋上定根水。之后要注意是小植株保持...
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![酸辣余甘果的正宗腌制方法]( "酸辣余甘果的正宗腌制方法")
- 材料：余甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤1、将买来的余甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。2、余甘果晾干后，每一粒油甘果用刀子割六刀。3、将割好的余甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。4、接着一层糖一层余甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。...
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![余甘果什么时候开花结果]( "余甘果什么时候开花结果")
- 一般情况，花期约1～1.5个月，座果率高。一般早熟品种7月成熟，中熟品种8～9月成熟，晚熟品种在10月成熟，二次开花的则翌年2月陆续成熟，但集中成熟期在冬季。大小年不明显。...
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![余甘果是几月份的]( "余甘果是几月份的")
- 一般情况下，余甘果成熟的时间要看具体情况，不同的地方，不同的品种，成熟的时间也是不同的。余甘果的成熟期与地域有关，花期有春开一次，春秋两次花和四季开花几种情况，花期约1～1.5个月。普通早熟品种7月成熟中熟品种8～9月成熟晚熟品种在10月成熟二次开花的则翌年2月陆续成熟。...
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![余甘果怎样修剪挂果多]( "余甘果怎样修剪挂果多")
- 成年树修剪主要是在初春进行，由于余甘的一年生结果母枝到第二年可发育成二年生结果母枝，因此每年落叶后到春季萌芽前的修剪，只对极少量一年或二年生以上的结果母枝基部留2～3条芽进行短剪其余可根据树形进行轻度疏剪。对树势衰退的树可采取重剪更新，以恢复树势和树冠而恢复产量...
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![风干的余甘果的味道]( "风干的余甘果的味道")
- 风干的余甘果，是带点酸，酸后嘴巴带着甘甘的味道，余甘果在我们农村又叫油甘果，可以直接沾盐吃，或者拿盐小米辣放瓶子里泡一个星期，也很好吃，甘甜带点辣，余甘果它的树叶很细小，以前我们就经常采摘来做枕头夏天冰冰凉凉的，也不容易变形余甘果本身是一种入口味道酸涩，但是回味甘甜的水果...
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![余甘果怎样去除苦涩味]( "余甘果怎样去除苦涩味")
- 1、选择成熟的、表皮无破损的余甘果。2、将水烧开，在开水中烧两三遍，有助于去掉余甘果中苦涩的味道。3、按照一斤余甘果放三两糖、一勺盐的比例，将糖、盐与余甘果搅拌均匀。但是糖、盐的分量不是固定的，可以根据自己的口味增加或减少，如果喜欢五香口味的话，也可以放点五香粉。4...
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![余甘果花期可以喷药吗]( "余甘果花期可以喷药吗")
- 余甘果花期可以喷药只能在果树花前，盛花期，盛花后3周各喷一次0.2%～0.3%尿素溶液，对提高果树座果率具有良好的效果。稀土。在花前和盛花期喷施500ppm稀土溶液，可以提高座果率，但注意不能与碱性化肥、农药混用。硼肥。在果树花蕾膨大期，盛花期和盛花后3周各喷一次0.2%～0.3%硼砂或0....
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![余甘果和油甘果区别]( "余甘果和油甘果区别")
- 一、产地的区别油甘果是一种起源于中东，叙利亚地区的特有植物，后来推广到地中海沿岸及周边国家，它的栽培历史已经超过了4000年，现在西班牙，意大利和法国是主要出产地。而余甘果则起源于中国，也叫青橄榄，或者青果，主要分布在中国南方各省。二、形态的区别余甘果是大乔木，树高可达几...
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![福建腌制余甘果方法]( "福建腌制余甘果方法")
- 苹果×西柚材料：600-700毫升，苹果150克、西柚果肉100克、冰糖200克、苹果醋200毫升、天然碳酸水适量。腌制方法：1.将苹果彻底洗净后，用食品用的吸油纸吸干果皮上的水分，将苹果皮小心地切出来，注意不是扔掉，要厚切，只是将果肉与果皮分离，然后将果肉切小块。西柚去皮，果肉也同样切块...
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![余甘子和油柑一样不]( "余甘子和油柑一样不")
- 不一样1、油柑落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。叶绿、无柄，很象羽状复叶，花小，单顶丛生，黄色或乳白色。花期，春天，果实盛产在夏季。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋。2、余甘子乔木，树皮浅褐色，枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。叶片纸质至...
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![甜余甘果为什么皮都很甜]( "甜余甘果为什么皮都很甜")
- 1、甜余甘果含有大量的有机酸，生物碱之类的酸涩味的成分，因此这就是为什么余甘果吃了以后会有甘甜的味道2、甜余甘果的糖分约占30%到40%，是一种高糖水果，因此它的皮很甜因为基因的改变。农村的树上挂满了许多的果子，碧绿色的长得很像是枣儿，这个果子的名字叫做余甘果，它还有个别...
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![余甘树怎么修剪]( "余甘树怎么修剪")
- 1、幼年树：一般情况下，幼苗高50-60cm时应剪短。发芽后，选择3-5个强枝生长成主枝，当主枝成熟时，保留30cm长以促进主枝的根部萌发新芽。每条主枝选择留下2-3条新芽作为侧枝，剪去多余的枝条侧枝成熟后。通过摘心，在每个侧枝上留下2-3个分枝，以后让其自然分枝。2、成年树：成年树修剪主...
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![余甘子的栽培技术]( "余甘子的栽培技术")
- 余甘子用种子繁殖，称为有性繁殖。通过性繁殖培育的苗木称为实生苗。往往实生苗结果较晚，是通过嫁接才能提前开花结果。实生苗繁殖一般是在春季，将采集的种子，按株行距20×30厘米，深3厘米的要求，将种子点播在苗床上。播完后将床面整平，稍加镇压，上盖山草或松针，并喷水使盖草和床面...
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![余甘子到底有多可怕]( "余甘子到底有多可怕")
- 不可怕余甘子是出产在中国云南的特有野生植物，它的果实可以食用，根与叶子则可以入药。余甘子果实成熟以后味道比较独特，但营养价值特别高，能保健身体余甘子不可怕。余甘子是大戟科叶下珠属植物，乔木，高达23米，胸径50厘米树皮浅褐色枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。并不可怕余甘子...
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![余甘可做什么]( "余甘可做什么")
- 是把余甘和其他配料煮成一道菜。余甘果又名牛甘果，油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。...
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![余甘子扦插]( "余甘子扦插")
- 不能扦插。秋季采集成熟的野生余甘子果实，将其堆沤至腐烂后，洗净，放在阴凉处晾干，硬壳自然裂开，种子会散出来。或在果实完全成熟后采下，置于阳光下晒干，此时果肉干燥自然回缩，连同里面的果核一起裂开，爆出种子。将种子收藏于阴凉处，也可将种子直播于苗床中或湿沙层，到翌年2--3月份再...
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![余甘子可以盆栽吗]( "余甘子可以盆栽吗")
- 余甘子不可以盆栽余甘子是一种喜温暖不耐寒的作物，所以种植余甘果要防止霜冻。在家中种植的余甘果多以水果型牛甘果为主，因为牛甘果的产量更高，质量更好。余甘果很适合在家里种植，它对环境有很好的适应性，可以采用人工培育的方式去种植，余甘果是一种喜温湿、喜光不耐寒的水果，适...
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![余甘子生粉什么味]( "余甘子生粉什么味")
- 余甘子生粉苦味。余甘子生粉淀粉的溶解度是指在一定温度下，在水中加热30min后，淀粉样品分子的溶解质量分数。淀粉颗粒不溶于冷水，受损伤的淀粉或经过化学改性的淀粉可溶于冷水，但溶解后的润胀淀粉不可逆。随着温度的上升，淀粉的膨胀度增加，溶解度加。...
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![余甘子生粉怎么用]( "余甘子生粉怎么用")
- 余甘子生粉使用方法：余甘子粉可以和蜂蜜一起食用。当你想吃余甘子粉时，你可以把余甘子粉放入杯中，加入适量的温水混合。完全融化后，让它自然冷却。当温度降到50度以下时，加入适量蜂蜜调味，混合后直接饮用。余甘子粉也可以用来煮粥喝。通常，人们可以准备适量的大米和小米。把它们...
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![油甘果为什么会回甘]( "油甘果为什么会回甘")
- 回甘甜的原因是因为油柑富含多酚。多酚跟口腔中的蛋白质结合后，会形成一层不透水的薄膜，口腔肌肉因此收缩发紧，产生涩感而一段时间后，这一层薄膜逐渐破裂，口腔肌肉恢复了，生津回甘的效果就出现了。油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮阳...
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![怎样腌制余甘]( "怎样腌制余甘")
- 余甘果5斤、盐300克、甘草片100克、白糖1000克。具体步骤：1、把余甘果用清水洗净。2、将余甘果晒在太阳下晾干水分。3、将甘草片洗净晾干备用。4、用盐巴搓掉余甘果表皮，可以更快入味。5、把余甘果放入瓶子中，然后倒入凉白开、约100克盐巴和甘草片，然后密封瓶子。6、24小时后...
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