![半干面开封后怎么保存]( "半干面开封后怎么保存")
- 开封后的面条要密封起来保存，尽量不要接触空气，可以把面条放在干燥环境，因为面条处于半干状态，潮湿的环境会使面条发霉变质而且会腐烂。也可以把面条密封放入冰箱保存。...
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![山楂干面果好还是脆果好]( "山楂干面果好还是脆果好")
- 山楂干面果好。山楂干面果都是采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8～1.4cm，经手工切片，烘干而成。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。山楂干面果生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果...
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![半干面有很重的酒味]( "半干面有很重的酒味")
- 半干面如果出现酒精味道，需要看一下半干面本身，如果半干面发霉变质，出现的酒精味，这样的半干面就不能吃。如果半干面因为发面导致的出现酒精味，是可以正常使用的。了解半干面的人应该知道，半干面制作的时候会添加酒曲或酵母，所以经过发酵后会有一些酒精味。...
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![芝麻干面做法]( "芝麻干面做法")
- 食材：面粉2杯咸菜适量面碱适量芝麻酱适量具体步骤：准备好做热干面的食材。碱水面是自己硬压面机制作的，把喜欢吃的盐萝卜和腌菜用油炒熟了备用。开水下面，煮面要开大火，水翻滚了再下面条煮4分钟左右可以出锅。开水下面，煮面要开大火，水翻滚了再下面条煮4分钟左右可以出锅。想吃...
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![兰州拉面干面是非油炸吗]( "兰州拉面干面是非油炸吗")
- 兰州拉面是纯手工的，拉面是纯手I的，他要求的是一红，二白，三红，四绿，五黄。是兰州人们喜欢的早餐，人人见了都比较喜欢百吃不厌的一种美食。是许多外地人到兰州来必须品尝的美食，真是物美价廉，每天早上吃上一碗，大冬天的，热乎乎的。可舒服了。牛肉拉面兰州拉面分为有汤、无汤两种。有...
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![浮山干面一碗热量]( "浮山干面一碗热量")
- 一般是在355大卡左右，其中的水分含量比较低，其主要的热量来源于其中的碳水化合物，其中的碳水化合物大约占其中的热量在70%-80%左右。但是并不是所有的干面条热量都在355大卡，其也所根据面条的原料成分有所变化，其中碳水化合物含量少一些的干面条，其热量则会有所下降，例如高粱面...
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![手擀干面怎么做]( "手擀干面怎么做")
- 1、面粉和一点点盐混合一下2.加入水（面粉吸水性不同，你可以分次加入）3、用筷子搅成棉絮状。（手擀面的面团要硬一点）4、揉成无干粉的面团，盖上醒3-5分钟（醒几分钟会好揉些）。5、拿出来揉光滑（可以直接擀，也可再醒3-5分钟）。6、面团压扁用擀面杖擀。7、中间要撒粉防沾，擀成一个大面片（厚...
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![开一家干面店需要什么条件]( "开一家干面店需要什么条件")
- 首先要办理经营执照，卫生许可，健康证等等然后需要以下几个方面1、一个干燥干净的大仓库，便于储存面粉2、干净通风的房间，方便晾晒面条3、最好前面是贩卖的地方，后面就是生产的地方4、保持生产经营环境的干净卫生，防火的一系列措施都要做好...
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![干面和水面有什么区别噢]( "干面和水面有什么区别噢")
- 区别是制作原料不同，口感不同。水面是加了碱的，现加工现卖的面条。水面味道好，干面就是普通的面条。干面的制作工艺比水面多了烘干的程序。...
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![豆干面的由来]( "豆干面的由来")
- 豆干面是漳州一道独特的传统小吃。把漳州特有的碱面做成薄扁形面份，用小竹板把甜酱、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酱、芥未酱依次涂匀在面份上，再把油炸过的豆干中间划开一条缝，用小勺把杂醋酱浇上，然后卷成筒形，用手抓着吃。因为是用手抓着吃，所以又叫手抓面。...
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![干面与湿面哪个升糖]( "干面与湿面哪个升糖")
- 都升糖。干面与湿面都生糖，而且两者的生糖指数基本一样，都是82左右。而且不管干面还是湿面，煮得越烂，升糖越快。所以糖尿病人最好不要吃或少吃面。如果非常喜欢吃面的话，可以吃一些杂粮面，比如荞麦面，玉米面等等。这样既满足了自己的喜好，又可使生糖降低。...
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![干面炒茄子的做法]( "干面炒茄子的做法")
- 食材：茄子2个、面粉适量、盐2勺、鸡精1勺、五香粉1勺、蒜瓣、生姜制作步骤：（1）首先将茄子去皮，先切成片状再改刀切成细条，加2勺盐搅拌一下腌制15分钟左右（2）腌制好的茄子把水分倒出来，用清水淘洗一遍，挤出水分，需要挤两遍，这样面粉裹在上面不会太湿，炒出来才好吃（3）接着加1勺鸡精，1勺五香...
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![十斤干面压面条用多少盐]( "十斤干面压面条用多少盐")
- 50克盐，个人认为一斤面条放5克盐比较合适。如果是做面条放5克盐能增加面的筋性，囗感非常好。如果是葱花饼一类的就要多放点盐烙出的饼才够有味。盐只是提味的三高的人不能多吃。所以10斤面条放50克左右的盐就可以了，那样面条更有弹性。做10斤面大概需要加加50g盐但同时也要...
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![干面火烧的正确使用方法]( "干面火烧的正确使用方法")
- 1、首先准备好制作火烧面的材料：面粉200克、水100克+30克、盐少许。2、面粉中加入少许盐，混合均匀，将100克水倒入，揉成均匀的面团。3、将另外的30克水倒入小碗里，用手边蘸水边＂扎＂面团，直至面团将这30克水全部吸收，将面团稍稍收圆，覆盖保鲜膜1小时。4、按照上面的方法来制作就可以...
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![一两干面能做成馒头多少克]( "一两干面能做成馒头多少克")
- @回答问题一，两干面能做成馒头多少克我们一般做馒头的时候一两干面差不多能做60到70克馒头，因为馒头要服侍，发面里头要放水发酵粉嗯，发起来以后，那他重量自然就多了嗯，差不多就是嗯，也能挣到6到70克，我们中老年人一顿足够了，而且馒头要是放的水分啊，发酵粉合适的话，蒸出来馒头蒸的很...
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![干面油饼怎么和面]( "干面油饼怎么和面")
- 所需食材：350克普通面粉、3克盐、食用油适量、椒盐粉适量【详细步骤】步骤一：大碗中倒入350克的普通面粉，加入3克的盐，用筷子混合均匀。用230毫升的温水和面一边倒，一边搅拌，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌成一个比较黏稠的面团，密封醒面20分钟左右步骤二：20分钟以后面醒好了，面团上...
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![一碗面几斤干面]( "一碗面几斤干面")
- 一碗面1斤干面温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来将酵母倒入容器中，加入面粉盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状一碗面2斤干面因为，一斤干面粉，能出1.4斤左右的干面。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压一斤面粉可...
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![玉米干面放在冰柜储存行吗]( "玉米干面放在冰柜储存行吗")
- 玉米干面粉放在冰柜里储存是可以的。含水量很低的干玉米面粉，是非常容易保存的，面粉越干越不容易变质，如果需要长时间的保存，把干玉米面粉放在冰柜里，也是可以的，但是需要注意的事，玉米面粉在冰柜里的贮存温度，不能太低，只能冷藏，不能冷冻。可以的 ，放冰柜里不容易生虫子放外面...
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![拌好的干面疙瘩保存方法]( "拌好的干面疙瘩保存方法")
- 常温保存或放在冰箱冷藏保存。做好的面疙瘩可以倒入大碗中，再把大碗放在室内阴凉的地方存放即可。做好的面疙瘩也可以倒入大碗中，再把大碗放进冰箱冷藏室保存即可。做好的面疙瘩需要及时享用，不要放置过久，以免影响面疙瘩的口感和风味。...
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![干面油饼做法]( "干面油饼做法")
- 干面油饼所需食材：350克普通面粉、3克盐、食用油适量、椒盐粉适量【详细步骤】步骤一：大碗中倒入350克的普通面粉，加入3克的盐，用筷子混合均匀。用230毫升的温水和面一边倒，一边搅拌，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌成一个比较黏稠的面团，密封醒面20分钟左右步骤二：20分钟以后面醒好...
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![荞麦面是干面还是煮熟再算重量]( "荞麦面是干面还是煮熟再算重量")
- 荞麦面一般是干面，直接称重量的，因为压好的墙外面是灰色的，直接称重量，如果是下好以后再称重量，恐怕会污染食物，而且拖泥带水的非常难弄...
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![潮汕干面的配酱比例]( "潮汕干面的配酱比例")
- 沙拉酱(适量)花生酱(适量)芝麻酱(适量)酱油适量葱花适量方法/步骤1.准备好沙拉酱。2.准备好花生酱。3.取一个碗，倒入沙拉酱，花生酱，芝麻酱。4.适量酱油放入碗中。5.葱洗净切碎。6.将切好的葱放入碗中拌匀，潮汕干面酱料就做好了。干面配酱比例蚝油1小匙，香油少许，葱花1大匙做法1...
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![炸糖糕面里有干面铬哒怎么办]( "炸糖糕面里有干面铬哒怎么办")
-   主要原因：  1、你用的面粉不对。做炸糕的粉是低筋面粉或中筋面粉。不可以用高筋面粉。    2、你的发面与烫面的掺加比例不对。烫面：发面=0.8:1，烫面一定要冷却之后才可以与发面混合。而且一定要加小苏打。3、可以在面团中加入10%的食用油...
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![油面油条和干面油条的区别]( "油面油条和干面油条的区别")
- 的食用口感上，一般来说，油条和面时放油可以让面筋充分扩展，油条做出来之后食用口感更好。2、油条在炸制时，油温建议控制在180度到200度之间，油温上来之后，把油条坯轻轻拉长然后轻轻捏一下就可以下锅了煎炸了。在日常生活中，油条都是出现在早餐中干面就是没泡过水的油炸过的。泡...
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![为什么有些人不爱吃干面]( "为什么有些人不爱吃干面")
- 回你好，有些人不爱吃干面，这个事情是可以理解的，毕竟每个人的口味都是不一样的，好比有些人喜欢吃香菜，有的人骨子里都是拒绝香菜的，闻到就想吐的那种，有些人喜欢吃甜粽子，有些人喜欢咸粽子，有些人喜欢甜豆腐脑，有些人喜欢咸豆腐脑，这些都是可以理解的，所以不要再苦恼了，喜欢吃什么就吃...
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