![防潮糖粉有必要吗]( "防潮糖粉有必要吗")
- 没必要做饼干适不适合用防潮糖粉的，它适合装饰糕点表面用的。防潮糖粉能够做饼干表面的装饰，如果要用来做饼干的话，还是选择普通糖粉比较好。防潮糖粉的制作方法也非常简单，只需要在普通糖粉里加入一定量的玉米淀粉就可以制作出来，但是和纯糖粉的口感有一定的差别。...
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![75克糖粉相当于多少米饭]( "75克糖粉相当于多少米饭")
- 等于半斤饭，因为一颗5g左右普通糖的热量相当于1/6碗的米饭。糖的热量相对较高，一颗重约5克的糖含有约20大卡的热量，而一碗100克的米饭含有约114卡路里的热量，也就是说一碗100g的米饭相当于6颗糖。糖是一种不含钙的酸性食品。正常的人体需要维持在碱性状态，如果进食过量的糖人...
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![为什么提拉米苏要加防潮糖粉]( "为什么提拉米苏要加防潮糖粉")
- 撒上糖粉是为了让提拉米苏定型，因为提拉米苏在温度比较高的条件下它就会融化，加上防潮糖霜使其固定，本来的颜色就不会变成一坨。...
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![黄豆糖粉做法]( "黄豆糖粉做法")
- 工具/原料黄豆(100克)细砂糖(10克)糖粉(10克)水(100克)柠檬汁2克蜂蜜3克盐2克蜜豆4克方法/步骤1/6黄豆洗净，沥去水分2/6烤盘铺锡纸、黄豆平铺入烤盘。3/6烤箱150度不用预热，黄豆入烤箱烘烤12-15分钟上下视黄豆多少及湿度、烤箱大小，烘烤时间自行调整一二小烤箱升温快，更要提...
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![蛋清加糖粉可否打发]( "蛋清加糖粉可否打发")
- 蛋清加糖粉可以打发。打发的时候要注意先手动把蛋清和糖粉搅拌一下，因为糖粉很轻直接用打蛋器会飞溅。另外打发的时候糖粉要分次加入，一般分三次。分别是：出现鱼眼泡加入三分之一，泡泡变小而密加入第二次，泡沫绵密加入第三次。虽然也可以一次性加入，但打发难度大，打发效果也不如...
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![做酥皮泡芙没有糖粉怎么办]( "做酥皮泡芙没有糖粉怎么办")
- 在做酥皮泡芙没有糖粉可以使用细砂糖代替，但是需要注意必须将砂糖打化再去操作，不然会影响酥皮的口感。如果追求品质的情况下，可以将砂糖放入打磨机中充分的打粉，因为做酥皮泡芙的糖粉，就是将砂糖打磨成细粉，再去制作的，这样制作出来的酥皮泡芙口感和品质都会非常好...
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![糖粉好还是颗粒糖好]( "糖粉好还是颗粒糖好")
- 不存在好不好，二者糖度不同，用途不同。糖粉可以用来制作曲奇或蛋糕等，更多的时候是用来装饰糕点，也可用来制作糖霜或乳脂馅料。糖颗粒主要是调味，加入到面粉或菜品里面，让食物有甜味，更好吃。...
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![自制糖粉能保存多久]( "自制糖粉能保存多久")
- 糖粉只需要干燥保存即可。把糖粉放在玻璃瓶里，或者放在袋子里及时封口处理都可以。糖粉是白糖磨成的细粉，比普通的白糖质地更加细腻，放置在常温干燥的情况下即可，糖粉由于质地细腻，在买来之后要尽快食用，最好在一个月到两个月之间吃完。...
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![结晶糖粉可以做曲奇吗]( "结晶糖粉可以做曲奇吗")
- 可以。原味曲奇的做法:步骤1黄油切块，提前软化至轻易戳洞.预热烤箱160度步骤2黄油加入糖粉和盐步骤3电动打蛋器打发黄油步骤4直到体积变大，颜色变淡步骤5分2次加入蛋白步骤6每次都要打发至蛋清和黄油糊完全融合.打发完后完成后黄油糊细腻有光泽，轻盈，颜色偏白步骤7筛入低粉、...
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![马卡龙糖粉要用专用的吗]( "马卡龙糖粉要用专用的吗")
- 要用专用的糖粉。不用糖粉，直接使用砂糖是不行的，因为砂糖颗粒比较粗，难以完全溶解，会造成马卡龙没有裙边如果题主的意思是减糖，那也不建议，因为糖的饱和度是马卡龙裙边的关键，在没有做熟练的条件下，不建议减糖粉的用量。...
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![棉花糖粉扑和海绵粉扑的区别]( "棉花糖粉扑和海绵粉扑的区别")
- 区别一:材质不同。棉花糖粉扑采用海绵和泡沫组成，而海绵粉扑的成分只有海绵一种。区别二:质感不同。前者较为柔软回弹性强，后者较为结实...
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![脆皮叉烧的脆皮糖粉比例]( "脆皮叉烧的脆皮糖粉比例")
- 脆皮叉烧腌制料配比盐100克，白糖900克，味精80克，海鲜酱180克，叉烧酱200克，柱候酱170克，花生酱260克，蚝油260克，玫瑰露酒30克，金标生抽120克，老抽90克，八角粉15克，沙姜粉15克，桂皮粉15克，五香粉15克，蒜香粉10克，鸡蛋八个，食粉2克以上所有料混合一起搅拌均匀。...
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![慢糖粉可以自己配制吗]( "慢糖粉可以自己配制吗")
- 可以。慢糖粉配制，做法如下:1、首先准备好要用到的所有食材，如下图所示。白糖和玉米淀粉请严格按照10:1的比例进行准备。2、然后将白糖和玉米淀粉一同倒入料理机中。3、接着打成细腻的粉末。4、最后把做好的糖粉装入密封的容器当中，把糖粉放入密封容器保存，能够有效的提升糖...
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![糖粉是是糖做的吗]( "糖粉是是糖做的吗")
- 糖粉可以由白砂糖或者冰糖，加上玉米淀粉来制作，所以我们自己在家里如果有料理搅拌机的话，也能够自己制作糖粉，不过一定要用玉米淀粉来制作，其他的淀粉是制作出来可能会引起结块，而且比例一定要控制好。制作糖粉可以用白砂糖和玉米淀粉，白砂糖的种类分为细砂糖和粗砂糖，这两种糖都...
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![糖粉和甜蜜素一样吗]( "糖粉和甜蜜素一样吗")
-   糖粉和甜蜜素是有本质上区别的。   糖粉属于蔗糖，是从甜菜或甘蔗中提取的，能给人体增加能量和热量，是做糕点的添加剂，对于大多数人来说是很好的，但对于糖尿病或肥胖者不适用。  甜蜜素是化学合成的，是目前食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的3...
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![everbab棉花糖粉扑怎么清洗 everbab棉花糖粉扑好清洗吗]( "everbab棉花糖粉扑怎么清洗 everbab棉花糖粉扑好清洗吗")
- everbab棉花糖粉扑可谓是时下最受大家喜爱的上妆物品之一，但由于该物品长期接触粉底液什么的，所以用一段时间就脏了。everbab棉花糖粉扑好清洗吗everbab棉花糖粉扑好清洗，但清洗的时候一定要注意因本款棉花糖粉扑的制作工艺比较特殊，为了延长它的使用寿命，建议清洗时只需清洗...
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![做糖粉没有玉米淀粉用什么代替]( "做糖粉没有玉米淀粉用什么代替")
- 糖粉的颗粒比较小，呈白色的粉末状，通常是由白砂糖、玉米淀粉制作出来的，其实白砂糖也可以用冰糖来代替，但是制作出来的没有白砂糖细腻，还需要注意糖与玉米淀粉的比例，控制在10：1的比例即可。平常在制作糖粉时，可以直接将糖和玉米淀粉放入研磨机里，将两者研磨15秒后停下来，适当的摇...
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![葡萄糖能代替做西点的糖粉吗]( "葡萄糖能代替做西点的糖粉吗")
- 这是因为，各种食物中的淀粉和所含的糖分，在体现均可转化为葡萄糖，所以不宜多用葡萄糖，更不可用它来代替白糖。如果常用葡萄糖代替其他糖类，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，使胃肠懒惰起来，时间长了就会造成消化酶分泌功能低下，消化功能减退，影响婴幼儿的生长发育。葡萄糖不能...
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![奶茶和甘蔗哪个糖粉高]( "奶茶和甘蔗哪个糖粉高")
- 毫无疑问，奶茶和甘蔗相比，甘蔗的糖分是远远高于奶茶的。我们都知道，甘蔗是蔗糖的主要原料，含糖量非常高，远远高于作为饮料的奶茶。...
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![防潮糖粉能蒸馒头吗]( "防潮糖粉能蒸馒头吗")
- 可以。防潮糖粉是用玉米淀粉15克、白砂糖500克制作而成的食物。防潮糖粉一般都是用在烘焙产品中，在很多蛋糕的表面能看到一层白霜一样的东西，那就是防潮糖粉。其特点是一般的水分或者潮湿不会影响它，不会融化掉然后看不见了，也就是水溶性较低。这样从外观上看起来是砂糖粉的...
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![无蔗糖复合糖粉使用方法]( "无蔗糖复合糖粉使用方法")
- 使用方法：可替代蔗糖制作蛋糕、面包、桃酥等无蔗糖食品。与蔗糖等量使用，即100g木糖醇粉＝100g蔗糖。直接食用或者加入烘焙、饼干、面包、各类饮料、炒菜、烹调等食用，用糖粉在蛋糕上裱花是非常好看的，只要小心一点，仔细地制作，出现的图案是非常好看的，一定要等在蛋糕上桌前制作，否...
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![everbab棉花糖粉扑使用测评 everbab棉花糖粉扑吃粉吗]( "everbab棉花糖粉扑使用测评 everbab棉花糖粉扑吃粉吗")
- 在生活中只要你会化一点妆，那么粉扑就一定是不会少的，这不近期一款名为everbab棉花糖粉扑火爆了全网，各大美妆博主都在频频种草，不过很多人在购买的时候都有everbab棉花糖气垫粉扑吃粉吗的疑问，一起看看吧。..everbab棉花糖粉扑吃粉吗everbab棉花糖粉扑不吃粉。everbab棉花糖...
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![生粉是什么糖粉]( "生粉是什么糖粉")
- 生粉就是淀粉。生粉的粉质比较细腻，颜色洁白有光泽感，在厨房烹饪食物时，一般用来勾芡，增加食物的嫩滑口感和粘稠度。在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之...
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![圈圈面包糖粉何时放]( "圈圈面包糖粉何时放")
- 面包糖粉要等面包烤制好放凉之后最后放。因为糖粉的主要作用是防潮，而刚烤好的面包太烫容易导致糖粉融化，所以要等面包最后放凉之后再撒上糖粉。...
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![区别可大着呢 糖粉和糖霜的区别]( "区别可大着呢 糖粉和糖霜的区别")
- 糖粉和糖霜有什么区别?糖粉和糖霜都是西式糕点中会用到的，但是糖霜一般是做装饰的，而糖粉则是加入淀粉中使用。下面就给大家来详细介绍一下糖粉和糖霜的区别，一起来看看吧~糖粉和糖霜的区别：定义糖粉糖粉一般是用来做调味品或者是制作小吃时候用到的一种产品。糖粉一般分为白...
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