![怎么煮菜好吃家常菜]( "怎么煮菜好吃家常菜")
- 1、清炒通心菜。春夏季节，通心菜随处可买，3块钱左右一斤，价格实惠又好吃，一定要试试。做法很简单，2瓣大蒜一爆香，直接下锅炒，要想色泽鲜嫩很诱人，下锅别忘加米酒。2、荷兰豆炒蘑菇。4、5月份，荷兰豆一定不能错过，清脆嫩甜口口鲜，大人小孩都爱吃。尤其是加点香菇、杏鲍菇、海鲜菇之类...
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![楼下煮菜楼上全是油烟]( "楼下煮菜楼上全是油烟")
- 首先检查自家的排烟管道口，是否有漏洞，导致楼下煮菜，楼上全是油烟。要是这样把家里的排烟口从新密封一下就好。还有楼下煮菜是不是敞开门，窗。油烟随着楼道吸上楼。就给楼下住户善意的提醒。要不就是楼顶的排烟管道口没有风帽，楼下煮菜出烟口风一吹，油烟倒排。那就直接找物业修...
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![荔枝煮菜的做法]( "荔枝煮菜的做法")
- 荔枝作为一个很受大众喜爱的水果，其实食用方法不单单只有直接食用，用来做菜其好处也很多，而且味道鲜美。一、荔枝炖鸡材料：嫩鸡一只700克，瘦肉150克，糯米糍荔枝500克，元肉十二枚，姜两小片，盐少许。做法：1、把鸡剥好从背部进刀，除去内脏，洗净。2、瘦肉切厚片，与鸡同放沸水内烫过，取出置...
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![几年的茶籽油还可以煮菜吃吗]( "几年的茶籽油还可以煮菜吃吗")
- 你好，很高兴为你解答！保质期内，可以吃。您的茶籽油只要还在保质期内，就可以食用，如果超过保质期，那么最好不要食用。如果您是自己压榨的茶籽油，如果保存得当，菜籽油色泽透明清亮，茶籽油味道浓郁，那么也可以食用，如果油色混浊不清，那么不能食用了。希望以上回答对您有所帮助吧！...
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![豆面煮菜的做法]( "豆面煮菜的做法")
- 主料:豆面200g辅料:焯好的菜团1个葱1根姜1块蚝油适量油适量盐适量鸡精适量中筋面粉509酵母1汤匙烹饪步骤：1·豆面200G.面粉50G.焯好的蒲公英1团.姜1块.葱1根.油.蚝油.盐鸡精.酵母适量。(野菜先用沸水焯一下，再用凉水泡1天1夜，去掉有害物质)2·将豆面.面粉加切好的葱碎.姜碎....
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![芝麻煮菜的做法]( "芝麻煮菜的做法")
- 1、芝麻菜洗净控干放入盘中。2、红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁。3、将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。4、芝麻菜的做法非常多，可以凉拌，可以清炒，还可以做成芝麻沙拉。经常吃芝麻菜，对人的身体也是有很大的益处的。5、先把菜用开水...
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![煮菜用什么调料变绿]( "煮菜用什么调料变绿")
- 蔬菜含有叶绿酸，焯水过程中叶绿酸被稀释，无法维持原本的菜色，而小苏打是碱性，可以和叶绿酸中和，以此来保持菜色。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的，用在食品中可使其更加蓬松、提亮颜色。蔬菜分类：1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。2、伞形科：包...
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![东古草菇老抽煮菜好吃吗]( "东古草菇老抽煮菜好吃吗")
- 草菇老抽是在优质老抽酱油中，加入新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成，酱油在原有的豉香基础上，具有独特的菇型香气，并且草菇中的鲜味物质更增加了老抽的提鲜功能，使得草菇老抽在菜肴增色添鲜上独树一帜，遥遥领先于其它传统老抽产品。...
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![陶瓷环煮菜原理]( "陶瓷环煮菜原理")
- 原理为采用高效持久过滤材料还特别适用于小型生物过滤器，生物过滤棉作为前滤材料可避免由漂浮物造成的污染。由于陶瓷环布满微细孔，适于硝化细菌繁殖，可以起到净化水质的作用。陶瓷环一种纯生物学性质的强化过滤材料，通过对淡水和海水进行最佳生物学净化获得最佳水质，是一种纯...
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![为什么煮菜会有白色的泡沫]( "为什么煮菜会有白色的泡沫")
- 青菜会煮出泡沫是因为青菜里面的菜汁还有菜表面的脏气一煮，就跑到水里去了。只要洗好了就没问题..现在农药残留比较多..一般要泡一会儿..但农药不会起泡泡..要是起泡.那得留多少药上啊..闻一下都能呛人.呵呵..应该是油泡..放心吧.应该可以吃。在煮白菜的时候可能温度比较...
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![糯米酒可以煮菜吗]( "糯米酒可以煮菜吗")
- 米酒可以烧菜，具体做法如下：准备材料猪肋排：500g、洋葱：15g、生抽：20ml、米酒：15ml、蜂蜜：15ml、冰糖：10g、醋：15ml、盐、白芝麻：少许。1、猪肋排洗净后剁成约6cm长的段2、洋葱洗净切碎末3、将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时4、将腌好的排骨放入...
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![煮菜师傅叫什么]( "煮菜师傅叫什么")
- 旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。2、庖丁：是一个汉语词汇，拼音是páodīng，意思是名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。3、大师傅：厨师的尊称，人...
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![描写煮菜时菜叶在水锅里的样子]( "描写煮菜时菜叶在水锅里的样子")
- 菜叶被一片片放到沸腾的锅里，几秒钟后叶子开始变软，不像刚开始还支棱着。慢慢地，菜叶变得翠绿明艳欲滴，诱人喜爱，非常漂亮。...
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![茶籽油可以用来煮菜吗]( "茶籽油可以用来煮菜吗")
- 菜籽油可以煮菜。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出...
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![柠檬煮菜的做法大全]( "柠檬煮菜的做法大全")
- 主料青花鱼1条 辅料柠檬叶10克黄柠檬2只香茅10克香叶2克桂皮2克 调味料蒸鱼豉油，蛋黄酱30克海盐10克青芥末酱5克烹饪步骤1、青花鱼去骨、头、尾，留鱼肉二片2、色拉油700克加热至75度，放入柠檬叶、黄柠檬皮1只、香茅、香叶、桂皮并保持温度20分钟，关火冷却，浸泡一晚3、...
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![为什么煮菜时总感觉没熟]( "为什么煮菜时总感觉没熟")
- 1刀工不行：菜太大块了，不容易做熟2油过少：下锅时，不热3火候不行，翻炒次数少，想吃软乎的可以调到最小火，稍微淋一点水然后盖锅盖焖熟。水别放多，用锅铲接一点儿或者碗底那么多的足够了还有个处理，就是分批次下菜比如白菜：菜帮子不容易熟，就先下锅，后下菜叶菜的颜色已经炒得比较深了，有...
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![煤气灶煮菜有多少温度]( "煤气灶煮菜有多少温度")
- 一般的煤气灶应该能到600度左右，再高就很难，要鼓风才行，红外的温度可能高点能到700-800度。在民用灶具上燃烧温度在1500－1900℃。火焰颜色相对应的温度的判定：最低可见红色，温度是475℃最低可见红色到深红色，温度是475～650℃深红色到樱桃红色，温度是650～750℃。...
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![煮菜时妈妈可麻利了怎么写]( "煮菜时妈妈可麻利了怎么写")
- 煮菜时妈妈可麻利了，她一边摘青菜，一边看着灶上正在炖着排骨汤。青菜摘好了，清洗一遍好，在盆里放上盐浸泡一会。在这空档，妈妈给汤放好调料关好火。然后开始剁肉掐丸子，切好姜葱蒜等。准备妥当后，妈妈将青菜洗好，开始炸丸子、炒青菜。不大会儿，厨房传来阵阵香味，我们家就要开饭了。...
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![求问煮菜先放盐菜真的煮不熟吗]( "求问煮菜先放盐菜真的煮不熟吗")
- 先放盐不会导致菜煮不熟，菜不易熟有可能是一些食材本身比较硬，需要多煮一会。我们煮素菜的时候可以先放盐锁住蔬菜的营养成份不被流失，煮肉菜可以后放盐，盐会加速肉质变老，影响口感。还有一种说法，先放盐会导致碘的流失，长期缺碘影响身体健康...
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![开过的啤酒很久拿来煮菜可以吗]( "开过的啤酒很久拿来煮菜可以吗")
- 开过的白酒很久可以拿来煮菜，比如炖鱼头汤，或作为料酒起去腥味的作用。但是如果是开过的啤酒很久了，不建议拿来煮菜食用。因为，啤酒酒精浓度较低起不到防腐的作用，容易变质。通常盖子开后，气体很容易走掉，啤酒花，氧化变质。而且如果没盖好容易跟醋瓶子一样吸引许多小飞虫进入。...
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![欧阳震华演过的煮菜古装剧]( "欧阳震华演过的煮菜古装剧")
- 金玉满堂（40集古装剧）、香港TVB演员表戴东官——欧阳震华饰辛小小——陈妙瑛饰方宁——陈松龄饰岳心如——陈松龄饰甘翠花——梁艺龄饰洪十三——夏萍饰孙勉良——郭晋安饰刑婉春——马海伦饰乾隆——江华饰太后——雪妮饰左伯牙——王青饰岳将军——王伟饰...
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![为什么煮菜放味精会酸]( "为什么煮菜放味精会酸")
- 味精和鸡精里含有化学物质叫做硅酸钠。这个玩意儿可以是我们的味没感觉菜品很新鲜。谷氨酸钠是一种盐，盐在强酸的作用下。另外，氨酸钠也不是太稳定。而且未经在肉馅儿里通过高温的蒸煮，油炸后会发生变性。不但失去香味，还会成胶固安呐。所以肉馅儿的一方未经吃完后，嘴里会发酸...
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![600瓦的锅能煮菜吗]( "600瓦的锅能煮菜吗")
- 这个问题实际上很容易得出一个答案:只要有功率的电锅都能煮菜，何况是600瓦的电锅。平常家用电器中。凡是有加热功能的电饭锅、电炒锅、电水壶、电火锅、电热水杯。都能够煮菜。无非是快慢的问题。或者是方便不方便、煮多煮少的问题，总之都是可以煮菜的。...
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![一般的煮菜锅怎么蒸饭]( "一般的煮菜锅怎么蒸饭")
- 首先给锅里放个合适的蒸屉。，或者架子都可以的。再往锅里倒上水，水不要超过架子的高度哟。然后把米放在搪瓷的盆或者碗里，加上合适的水。放在架子上。盖上锅盖。水沸了的蒸气会把米蒸熟。口味和蒸锅蒸出来的不分上下。注意不要把锅里的水烧干了。...
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![吉野家煮菜的做法]( "吉野家煮菜的做法")
- 主料:洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗调料:白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。做法:1、水烧开后，放入西兰花，略煮断生即可。2白糖四勺，放在铁锅里，用微火烧成糖浆。3、碗里加酱油，料酒，红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。4、盖上锅盖，烧开。然后把...
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