![热量 藤椒香锅]( "热量 藤椒香锅")
-  藤椒香锅的热量每100克大约是126大卡。藤椒香锅用的调味料多，所以盐就多，多盐会使体内水分潴留，会产生水肿的问题，偶尔吃的话就没什么了。米饭少量的摄入可以为人体补充丰富的碳水化合物，为人体代谢提供能量。但是摄入过多会导致体内脂肪堆积，容易形成肥胖现象，所以建议减...
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![藤椒和木姜子有什么区别]( "藤椒和木姜子有什么区别")
- 1、科属不同木姜子即山鸡椒，又名木香子、山苍子、青皮树等，是毛茛目，樟科，木姜子属的落叶灌木或小乔木。藤椒，中文学名:竹叶花椒，别称:万花针、白总管、竹叶总管等，是芸香目，芸香科，花椒属落叶小乔木。2、形态特征不同木姜子，高8-10米。树皮幼时黄绿色，老时灰褐色，无毛。叶互生，纸质，有...
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![如何腌制藤椒牛肉串]( "如何腌制藤椒牛肉串")
- 1、用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许，淀粉一勺、油适量。2、牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。3、控干水，肉质有微微白色为宜。4、放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀。5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天。6、竹签...
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![藤椒排骨饭]( "藤椒排骨饭")
- 主料：排骨2500克。麻辣味料：干辣椒100克，鲜藤椒30克、干青花椒20克。香辛料：八角茴香5克、白芷片5克、香叶4克、肉桂2克、小茴香2克、白蔻2克。调味料：花生油100克、黄酒100克、郫县豆瓣酱60克、黄豆酱40克、蚝油35克、姜片20、葱段20克、盐30克、生抽20克、味精20、鸡粉20、...
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![火锅藤椒牛舌正宗做法]( "火锅藤椒牛舌正宗做法")
- 主料:牛舌200克辅料:小土豆4个，水果黄瓜2根，娃娃菜1颗，蒜头1个，香菜2根，清水1碗（调酱用），淀粉2勺，生抽2勺，老抽1勺，开水适量，玉米油2勺，藤椒油2勺—烹饪步骤—1·水果黄瓜切片2·娃娃菜1颗切长条，清洗干净备用3·娃娃菜焯水至变软4·小土豆4个，削皮清洗干净后切片备用5·土豆焯水至9分熟...
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![藤椒和辣椒哪个辣]( "藤椒和辣椒哪个辣")
- 1、藤椒学名为青花椒，主要烹调味道经过营养学家评判为麻味，辣椒在烹饪食物时产生的味道，经过营养学家评判为辣味，麻味和辣味在烹饪学上是两种不同的味蕾味道。2、科学评判结果划分为藤椒麻味优于辣椒、辣椒辣味优于藤椒，所以，藤椒和辣椒比，辣椒辣。...
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![藤椒烤鱼热量]( "藤椒烤鱼热量")
- 藤椒烤鱼的热量(以100克可食部分计)是193大卡(807千焦)，单位热量适中。每100克烤鱼的热量，约占中国营养学会，推荐的普通成年人，保持健康每天所需摄入总热量的8%。烤鱼，是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用...
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![藤椒属于青花椒吗]( "藤椒属于青花椒吗")
- 藤椒并不是青花椒，两者之间在外观、味道、叶片、果实等地方都有一些不同的地方。藤椒的植株藤条比花较长，藤椒的表面更加油亮，有着比青花椒更强的芳香挥发性。藤椒又名香椒子，灌木，属花椒科类.花椒（又名山椒），高三到九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶从生，花小而多，果实果色为绿色，...
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![藤椒和泡椒哪个更辣]( "藤椒和泡椒哪个更辣")
- 麻辣是最辣的泡椒味是以泡椒为主要原料，泡椒经过腌制已经去掉了部分辣味香辣也就是我们常说的普通辣味而已，带有干辣香的特点藤椒是以突出藤椒味而制作，所以藤椒的辣味以家常味突出麻辣味是味道最浓的，所以它就是最辣的，也是川菜的代表味型...
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![万亩藤椒种植技术]( "万亩藤椒种植技术")
- 一，选地整地藤椒的适应性也算是较强的，对种植地的要求不算严格，但也要选择排灌正常，且具有良好通透性，不会出现积水的地方进行种植，而且土壤是保证藤椒正常生长的关键，在酸碱度和土质以及肥沃程度上，是有一定的要求的，需要保证土壤的深厚以及肥力充足的中性或者偏酸性土壤，在选择好...
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![藤椒鸡块面的正宗做法]( "藤椒鸡块面的正宗做法")
- 用料土鸡1只，郫县豆瓣酱1勺，八角1个，草果1个，香叶2片，桂皮小手指般1段，蒜8瓣，姜片4片，花椒1把，干红辣椒2个，蜜枣1个，大葱一段(10cm)，我用的珠江桥酱油零添加酱油，盐适量，米酒/黄酒适量步骤1鸡肉切小块，比肉丁大点就好了。一来方便入味，易炖煮二来这是鸡块面，面才是主料。大葱切小段备用步...
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![藤椒油麻一点还是花椒油麻一天]( "藤椒油麻一点还是花椒油麻一天")
- 藤椒油麻一点从味道来看，藤椒油比花椒油更麻，用来做菜，会做更加麻辣的食物。从气味来看，因为藤椒闻起来比花椒更加清香，因而藤椒油闻起来会有非常浓郁的清香，而花椒油的香味就显得更加醇厚。所以，从气味的不同，我们也是可以区别藤椒油和花椒油的。...
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![藤椒面叶的配料表]( "藤椒面叶的配料表")
- 主料：新鲜藤椒500克配料：菜籽油1500克、大葱100克、生姜50克、干花椒20克、八角6克、桂皮5克、香叶5克、草果5克，白酒适量。具体加工制作步骤：1、将新鲜藤椒500克，放入清水中清洗干净，去除灰尘，捞出，沥干水分，放入不锈钢盆中，备用。2、将大葱100克，切段生姜50克，切片。3、将香料：干花...
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![藤椒产地哪里的最好]( "藤椒产地哪里的最好")
- 藤椒，又名香椒子、叶花椒，产量稀少，产地主要分布于“中国藤椒之乡”——洪雅县。洪雅藤椒与花椒、青花椒区别较大，洪雅藤椒果实果色为绿色，有光泽，含油多，由于生产周期比青花椒长，气味更香。...
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![藤椒油放多了怎么补救]( "藤椒油放多了怎么补救")
- 第一，可以用水过一遍两遍，然后在稍微放点调料拌一下就也可以里面再加点食材进去。第二，藤椒油放多了可以加带甜味食物中和。藤一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化，汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红...
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![藤椒虾尾做法大全]( "藤椒虾尾做法大全")
- 主料龙虾尾600克辅料：青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克步骤1、虾尾洗净入锅焯水。2、四成油温入锅炸虾尾。3、锅内热红油。4、倒入花椒小米椒干辣椒炒香。5、倒入自制辣椒...
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![新鲜藤椒菜市场有吗]( "新鲜藤椒菜市场有吗")
- 新鲜藤椒一般的菜市场很少有卖的，可以试试跟平常经常买菜的摊主老板咨询一下可否帮你带货。不过，现在市面上有的购菜APP会出售，最简单的还是在某宝上可以买到。真空包装，可以放在速冻区，用的时候拿出来解冻，味道也不会差得太多。...
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![南国藤椒拌面的做法]( "南国藤椒拌面的做法")
- 准备：三岛拉面200克，鸡蛋2个配料：藤椒酱20克，清水适量，玉米淀粉2勺，料酒1勺，蚝油1勺，玉米油适量，盐2勺，糖1小勺，姜片2片，青柠半个步骤1、准备好材料。鸡蛋2个打入干净碗里步骤2、干净不粘锅中，倒入玉米油适量，开大火，将油烧温热，倒入打散的鸡蛋液。开始煎。步骤3、将鸡蛋液用小火煎两面金...
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![在海宁买到藤椒吗]( "在海宁买到藤椒吗")
- 在海宁太多地方可以买到藤椒了。例如在大型一点的超市里面都有的卖，不过新鲜的可能就难找一点，要费点功夫去寻找。或者去农贸市场专卖一些农产品的地方都可以找的到，不是什么稀缺的东西，当地有的人家里都种了。希望能帮到你，谢谢在海宁买不到藤椒。藤椒这款植物产地是在四川省...
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![藤椒羊肉汤的做法]( "藤椒羊肉汤的做法")
- 食材用料羊肉3750克，姜6片，料酒2勺，盐5克，花椒30粒，葱4根，香菜6根，葛缕子适量，八角适量，桂皮适量做法步骤：步骤1把羊肉洗净步骤2放冷水没过羊肉，加入3片姜片，藤椒，料酒，煮开后用温水洗净步骤3洗净后的羊肉放入高压锅，加入适量水，姜片，葛缕子，桂皮，八角。藤椒（用滤袋装起来，炖好后取出，否则吃起...
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![藤椒肉松吐司的做法]( "藤椒肉松吐司的做法")
- 用料中种：高筋面粉175克水105克酵母3克主面团：高粉75克酵母1克黄油20克糖15克奶粉10克水50克盐2克肉松80克沙拉酱适量香葱3根做法步骤1、中种材料和成团，放冰箱冷藏发酵一晚。拨开面团时有网状。2、主面团材料放入面包机内3、把发酵好的中种面团撕成小块放入面包机4、和面到...
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![藤椒牛柳做法大全]( "藤椒牛柳做法大全")
- 用料红椒半个青椒半个黄椒半个青花椒粉质量清花椒13粒牛柳200克蒜2瓣洋葱半个个姜片2片生抽2勺食用油1勺糖1勺蚝油1勺盐1茶匙克味精几粒步骤1准备食材步骤2三色彩椒切片步骤3牛柳加入生抽，藤椒油，糖，盐，蚝油，味精，青花椒粉腌制10分钟步骤4加入食用油，中火爆香步骤5加入蒜头和姜...
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![藤椒串串底料绝密配方]( "藤椒串串底料绝密配方")
- 调料：牛油20斤油5斤郫县酱4斤（朝天椒）辣椒2.5斤花椒2斤冰糖2两姜1斤葱0.5斤八角0.1斤甘草0.5两山奈0.5两桂皮1两香叶1两荜菝20克白扣0.8两香果0.5两沙姜0.5两紫草0.7两丁香0.3两栀子0.5两草果0.6两谬糟2瓶豆豉1袋100克胡椒0.5两。制法：①将郫县酱垛细，干辣椒去蒂切成节用清水...
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![藤椒麻辣烫底料配方]( "藤椒麻辣烫底料配方")
- 椒麻酱配比线椒200克，香葱100克，菠菜51克，猪油50克，鸡油100克，青花椒50克，野山椒末100克，青小米辣末80克，大豆油50克，藤椒油105克，雀巢豉香鲜200克，线椒末200克将线椒，香葱，菠菜，鸡油，青花椒混合一起粉碎锅内加入大豆油，猪油烧热，加入以上所有料熬制出香味香味料配比鸡粉50克，胡椒粉6克，白糖...
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![藤椒焗鲈鱼正宗做法]( "藤椒焗鲈鱼正宗做法")
- 用料鲈鱼450g小米辣1个葱3条蒸鱼酱油50g藤椒油10g老姜4片做法步骤1、鲈鱼洗干净，去内脏，刮鱼鳞，正反面划三刀2、姜丝，小葱段铺在盘子底部和鱼身上3、倒入蒸鱼酱油，沸水蒸8分钟4、去掉老姜，葱丝5、重新摆上葱丝个小米辣6、藤椒油入锅烧烫7、浇在鱼身上食材：鲈鱼1条、藤椒30粒、食...
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