![乳鸽元贝汤做法]( "乳鸽元贝汤做法")
- 食材用料乳鸽1只，元贝适量，虫草花适量，小葱四五根，枸杞适量，生姜三四片做法步骤：步骤1乳鸽及其他材料洗净，小葱盘好放入碗中，加适量水步骤2蒸锅水开20分钟即可步骤3蒸好加适量盐调味即可，清鲜可口，原汁原味，营养丰富的乳鸽元贝汤就做好了！1鸽肉洗净，斩件猴头菇洗净枸杞、干贝均洗净，浸...
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![川贝梨汤的做法]( "川贝梨汤的做法")
- 1、弄3克左右川贝，机器打粉，或把川贝包着用个榔头给敲碎，越细越好！2、把梨削个盖儿，然后把中间掏个窝子，放入川贝粉3、可以加几颗冰糖进去4、然后拿几根牙签钉住水果盖子，放到碗里，下一步入锅5、锅里加水，在碗下面放个托架，水烧开后，小火慢慢地煨6、两个多小时后，梨的颜色改变，质地也...
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![扇贝汤正宗做法]( "扇贝汤正宗做法")
- 用料:萝卜1个，粉丝1把，贝壳20克，虾皮1把，生抽半勺，盐3克，浓汤宝1个，香油1勺，胡椒粉半勺做法步骤:1、准备好所需要的材料2、萝卜洗净后切成丝3、锅中倒入适量油，放入虾皮和贝壳煸香4、倒入开水至想要的水量，熬制一下汤会变成奶白色5、下入切好的萝卜丝6、放入一个浓汤宝煮至融化7、...
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![冬瓜贝母汤的做法]( "冬瓜贝母汤的做法")
- 用料：白贝250克、冬瓜200克、姜一块、盐适量冬瓜白贝汤的做法步骤：步骤1、白贝洗净，冬瓜去皮切块步骤2、姜去皮切片，冷水下锅，水开后下白贝，少许盐。大火烧开。步骤3、烧开后，白贝都开了的话，可以先捞出（想吃嫩点口感的话），今晚我又懒又困了，没捞出。直接下冬瓜。继续烧开，烧开后转小...
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![元贝是扇贝的肉吗]( "元贝是扇贝的肉吗")
- 1、品种介绍元贝是一种高级食材，其主要原料是扇贝和明贝。在制作的过程中，会将扇贝肉和明贝肉取出，清洗干净后放在向阳干燥的环境中晾晒，等待贝肉晒成淡黄色即可。2、保存方法保存元贝的过程中，可以使用干燥无菌的食品袋盛放元贝，并用细绳将袋口扎紧，然后放在冰箱中冷藏，如果想让...
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![青贝汤的做法]( "青贝汤的做法")
- 青口贝海鲜汤是一道十分常见的西式汤品，是西方宴会必不可少的一道主菜。我们也可以自己动手做出青口贝冬瓜汤，品尝有着浓郁异域风情的汤羹，给自己和家人带来全新的感受。材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱。调味料：盐、鸡精。制作方法：1、买回的青口贝刷净外壳、用淡盐水浸泡（叫其吐...
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![元贝炒蛋]( "元贝炒蛋")
- 食材明细青豆角一小把土鸡蛋五个元贝酱一勺橄榄油适量鸡粉适量盐适量做法步骤1备料。因为鸡蛋小，所以用了5个，这个要视乎亲的食材而定咯。2鸡蛋里加上元贝酱、鸡粉、盐、油打散青豆角洗干净切粒。3热油把豆角粒炒一下断生，直接把拌好的鸡蛋浆倒入锅里，等底部凝固了，就开始慢慢...
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![保元汤做法]( "保元汤做法")
- 用料：鲫鱼1条，黄牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。做法：1 .黄牛肉一斤，切成小碎块，用温凉水洗干净2 .猪脚爪一个，洗干净3 .巴掌大的鲫鱼一条，去腮去内脏，不去鳞，洗干净4 .大枣十个（去核），干山楂三个，鲜山楂10个。5、以上的原料全都放到紫砂锅里，用冷水把锅加满水，煲8～1...
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![元宝汤怎么做]( "元宝汤怎么做")
- 馄饨，俗称“元宝汤”。北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃元宝汤。水和面（或加碱）擀成薄皮，切成块，包入少许馅料（多为荤料，素料也有），经煮或蒸，炸供食。...
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![元贝丁是什么]( "元贝丁是什么")
- 是干贝的一种，其实干贝和瑶柱完全是同一种东西，是多种贝类闭合肌干制品的总称干贝和瑶柱只不过是不同地方对多种贝类闭合肌干制品统称的不同叫法，实际上干贝就是瑶柱，瑶柱就是干贝。...
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![白贝鲜汤怎么做]( "白贝鲜汤怎么做")
- 主料白贝一斤丝瓜1根辅料姜丝适量葱花适量调料盐适量麻油适量详细步骤1、材料：白贝、丝瓜、葱花、姜丝2、丝瓜去皮后切片，再切成粗条3、烧一锅水，放姜丝进去煮。4、水开后下白贝5、水再次烧滚时加丝瓜条6、汤烧开后，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用了。白贝汤的做法一、1、白...
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![沙贝汤的做法]( "沙贝汤的做法")
- 食材：沙贝75克，冬瓜250克，猪骨150克，姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。做法1、猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沫，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。2、啥贝处理干净，冬瓜去皮切块。3、将煲好的猪骨高汤再次煮开，下入沙贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟，下精盐、料酒调味，撒少...
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![元贝五笔]( "元贝五笔")
- 元贝的五笔是：FQMH贝：(3)贝壳[shell](4)又如：贝阁(用贝壳装饰宫门前的楼观)贝阙(以贝装饰的宫门楼观)贝文(贝壳的纹彩)贝饰(贝制的饰物)贝雕(在贝壳上雕刻或镶嵌的工艺品。包括人物、山川、花卉、动物以及家具、文具等)(5)古代货币[tortoisecoin]...
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![青瓜扇贝汤做法]( "青瓜扇贝汤做法")
- 用料青瓜一根扇贝肉半碗葱一根盐半勺生抽一勺做法步骤1、青瓜洗净去皮切滚刀块，扇贝洗净去腮去草碎，葱切段备用2、热锅烧油下入葱花煸香倒入青瓜块3、倒入半勺盐翻炒均匀加入少许热水没过瓜块就可以大火烧开下入处理好的扇贝肉继续大火烧4、大概八分钟左右瓜块软烂加入一勺...
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![元贝干怎么晒]( "元贝干怎么晒")
- 1、首先把市场上买来的新鲜的生干贝洗干净。先把买来的干贝切成片，不要切太薄，稍微切的厚一点，这样晒干之后的大小厚度比较合适。2、用清水反复清洗干贝，将其中的泥沙清洗掉。3、挑选一个温度比较高的天气、太阳比较大的空旷地方晾晒，以确保一次性晾晒干，否则也很容易变质。4、...
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![扇贝粉丝汤教程]( "扇贝粉丝汤教程")
- 步骤1食材：丝瓜半根，扇贝肉八个丝瓜半根，去皮切滚刀块。步骤2扇贝肉去腮洗净。步骤3锅里适量油烧热，葱花3克，姜2小片炒香。步骤4然后倒入丝瓜块进行翻炒，再加入水，水量要多一些。步骤5粉丝一小捆备用。步骤6水开后放入粉丝，煮两滚儿。步骤7再将扇贝倒入锅中，煮一分钟。步骤8放入一...
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![元贝的做法]( "元贝的做法")
- 材料：元贝6只，蛋2个做法:①元贝起肉洗净②蛋打散加水搅成蛋水，加盐和少量油搅匀③过滤后放上元贝在里面上锅蒸熟，要想蛋嫩点，可以加一滴醋。④一起上锅蒸熟即可。...
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![川贝猪肚汤的做法]( "川贝猪肚汤的做法")
- 用料：猪肚300g，盐2勺，川贝5g  白醋1勺面粉适量，葱适量，生姜适量料酒适量，红枣适量，莲子少许百合少许，党参少许，胡椒粉1勺枸杞少许做法步骤：1、猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。2、倒入水，清洗干净。3、猪肚翻面，把油脂剪掉。4、猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。5、煮好后...
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![元贝肉的做法]( "元贝肉的做法")
- 材料：元贝肉适量、蒜蓉小半碗、剁椒适量、龙口粉丝一把、生抽做法步骤：第一步，将买回来的元贝肉冲水几遍，洗净泥沙，然后沥干水备用，将一把龙口粉丝用清水浸泡。如果是新鲜的元贝，开壳即可，无需过水，过水了就会损失掉一些鲜甜的味道。第二步，半颗蒜头剁成蒜蓉，然后碗中加入一勺盐，锅中...
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![海藻沙贝汤做法]( "海藻沙贝汤做法")
- 食材:海藻100g、沙贝100g、（比如鹿角菜、海带、裙带菜）清洗。步骤:用汤桶煲煮海藻，在煮的同时需要添加1/10净化海水，待海藻煮至熟烂（20分钟左右），捞出海藻（裙带菜还可以拌海贝和海贝搽子面，海带可以用来拌凉菜），再放入洗净泥沙的原壳贝（将白蛤、野生干贝、海虹、花子搭配使用）继续煮制...
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![干贝汤可以过夜吗]( "干贝汤可以过夜吗")
- 干贝汤是不建议放置隔夜之后再进食的，因为煮熟的干贝汤新鲜进食营养价值才会更高，也更符合卫生饮食习惯多一些，隔夜之后营养会有所折损，同时也容易受到细菌的污染，会对消化健康产生不利的影响。1、干贝汤最好不要过夜。因为贝类的食物非常容易变质。如果没有保存好，第二天早上...
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![贝壳肉怎么做汤]( "贝壳肉怎么做汤")
- 材料：贝壳、生姜、蒜、葱、料酒、油盐、鸡精做法：1、锅里放少量的油，加入生姜、蒜煸香，倒入料酒焖一会，加入水烧开2、贝壳淘洗干净，加入一大勺盐腌洗一下，这样贝壳的表面会非常的干净3、贝壳倒入滚烫的油汤里，汤烧开了，看着贝壳口基本上张开就可以关火加入盐、小葱、鸡精调味装盘...
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![干贝排骨汤]( "干贝排骨汤")
- 主料：干贝20粒、花生米一小把、排骨500g辅料：水适量1，先把排骨用清水洗干净2，洗干净的排骨放进热锅热水里，煨水，倒掉不干净的浮沫，脏东西3，排骨放进砂锅里，倒入热水4，倒入洗干净的干贝和花生米5，盖上锅盖子，开启开关闷上4小时。...
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![鲜贝汤油菜做法]( "鲜贝汤油菜做法")
- 主料：鲜贝少许油菜少许辅料：食盐少许做法：步骤1.鲜贝剥好肉备用，如果喜欢可以只取白白的贝肉步骤2.油菜洗好粉丝烫好备用步骤3.油锅下葱姜爆香，加入鲜贝步骤4.加入油菜翻炒后加入一碗水步骤5.加入粉丝吸收多余的鲜汤步骤6.勾芡出锅步骤7.成品...
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![鲜贝萝卜汤]( "鲜贝萝卜汤")
- 用料:萝卜1个，粉丝1把，贝壳20克，虾皮1把，生抽半勺，盐3克，浓汤宝1个，香油1勺，胡椒粉半勺做法步骤:1、准备好所需要的材料2、萝卜洗净后切成丝3、锅中倒入适量油，放入虾皮和贝壳煸香4、倒入开水至想要的水量，熬制一下汤会变成奶白色5、下入切好的萝卜丝6、放入一个浓汤宝煮至融化7、...
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