![猪排和牛排有什么不同]( "猪排和牛排有什么不同")
- 从颜色来看：猪排是粉红色，有时有点发白，看起来比较细嫩，而牛排则是红色，甚至是暗红，没有光泽。从脂肪含量来看：牛排的脂肪更少一点，蛋白质更高，并且牛排含铁也比猪排高一点。从制作方法来看：猪排必须九分以上熟才可食用，否则非常油腻，且不容易入味，而牛排可以随口味不同，可以生食，容易消...
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![羊排和猪排哪干个好熟]( "羊排和猪排哪干个好熟")
- 羊排和猪排哪个好熟先说说养殖时间，1..羊是放养吃草的，成长周期较长，肉比较结实，养殖时间一般2年2、猪是圈养的，成长周期较短，肉没那么结实，养殖时间一般6～8个月就出栏了养殖时间长肉结实的羊排不好熟，炖煮时间较长养殖时间短肉较松的猪排好熟。猪排相对比较好熟一点，我是这样做的，...
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![驴肉跟猪排可以一起炖吗]( "驴肉跟猪排可以一起炖吗")
- 可以一起炖的做法步骤1备好食材2排骨斩段清水浸泡15分钟，驴肉切块，其他辅料称量取量3排骨焯水去血水浮沫，驴肉洗净4捞出备用5锅内倒油小火炒糖6糖变黄化开时倒入排骨，驴肉及老抽翻炒上色7转大火收汁并继续翻炒8炒好的排骨和驴肉已上色，倒入电压力锅9加入盐，料酒，大料，葱姜，倒入没...
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![辣椒汁猪排的做法]( "辣椒汁猪排的做法")
- 主料精排骨适量辅料姜葱适量花椒适量香叶适量辣椒适量花生油适量生抽适量老抽适量蚝油适量郫县豆瓣酱2勺黄豆酱1勺啤酒2罐桂皮一块做法步骤1、排骨请卖家剁成大块，洗一下血水。2、冷水下锅。3、焯两三滚儿。4、捞出洗净浮沫儿和骨渣。5、锅里适量油烧热，姜葱，花椒，香叶，辣椒，冰...
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![肉末猪排的做法和腌制法]( "肉末猪排的做法和腌制法")
- 主料：猪肉适量辅料：鸡蛋适量洋葱适量低筋面粉适量面包粉适量料酒适量胡椒粉适量食盐适量酱油适量植物油适量做法：步骤1.猪肉用刀背把肉巧松把肉筋翘断步骤2.用洋葱料酒胡椒粉酱油盐把肉腌上三小时步骤3.淀粉，低粉，鸡蛋，加水拌匀，把肉裹上面糊步骤4.两面沾上面包粉入油锅步骤5.油...
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![酒店香煎猪排的做法]( "酒店香煎猪排的做法")
- 用料猪排1片黑胡椒碎少许黄油少许盐少许做法步骤步骤1梅花肉是猪肉里最好的，肥瘦相间，劲道且嫩，如果没有，用里脊也成。梅花肉切成大片，0.5－1厘米厚，想吃嫩的就扎眼，或者拿刀背捣松，再想松软点，就再加料酒鸡蛋清淀粉腌一下步骤2下黄油，大火加热，然后煎至焦黄步骤3双面煎焦黄步骤4由于...
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![老饭骨烤猪排]( "老饭骨烤猪排")
- 主料：猪肋排2斤，配料：少量的盐，一点糖，一小勺醋，一小勺黄酒做法排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。烤盘铺铝箔后洋葱铺底。猪排放入烤盘，放些大料，胡椒入味。猪排上再铺一张铝箔，封住边口。放进烤箱，下火250度，25分钟。转150度－170度，60分钟，揭去...
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![猪排要用什么猪肉]( "猪排要用什么猪肉")
- 里脊肉：里脊肉大家可能接触比较多，价格也比较贵。这部分的肉分为大里脊肉和小里脊肉。是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肉中无筋，是猪肉中最嫩的部位。大里脊肉可以切丝，切丁适合做猪排，炒，蒸炸着吃等。小里脊肉比大里脊肉更加嫩，最适合做掺汤...
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![猪排家常做法清炖]( "猪排家常做法清炖")
- 用料:排骨200克，大料2块，葱一个，香菜少许，盐少许，味精少许。做法:1、将排骨先用凉水冲洗一遍，然后用热水烫5分钟，加入两滴白醋，去除排骨腥味。2、烫完排骨的水倒掉，换一锅新水重新煮，这样煮出来的排骨汤会非常清澈，同时把葱，大料，放入锅中。3、先用大火煮20分钟，差不多熟了，再用电陶炉定...
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![蜡笔小新吃猪排饭是哪几集]( "蜡笔小新吃猪排饭是哪几集")
- 在第七集中，这集中美芽带小新出来吃饭，小新在各种美食中犹豫不决中，看到炸猪排饭店有漂亮大姐姐，就立马拉着美芽进去了，进店店员姐姐为小新到水，小新幻想着自己好爽的一口气喝完，然后店员姐姐一脸崇拜的夸赞小新，说干就干，小新一口气喝完了水，店员姐姐只是热情的帮他在倒满一杯水，小...
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![空气炸锅炸猪排的做法]( "空气炸锅炸猪排的做法")
- 1、食材用料：猪排5块、黄油180g、玉米两根、小白菜两颗、香芹三颗、洋葱一个、黑胡椒汁、盐、蒜、十三香。2、准备好猪排，最好带着骨头和肥肉的，骨头出把肉都剃掉，只剩骨头。3、猪排中放入洋葱、黑胡椒汁、十三香腌半个小时。4、准备配料，玉米煮熟，把玉米粒都切下来，芹菜和白菜...
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![家庭炖猪排的方法]( "家庭炖猪排的方法")
- 首先我们准备排骨800克，斩成长段放在盆中，加入清水，清洗干净。玉米一根，剁成小段，放在盆中。山药两根，去皮以后，切成长段。放在盆中用清水浸泡，加入白醋3克，白醋可以保持山药的亮白，不会在空气中氧化发黑。大葱白一段，切成长段放在盆中，生姜一块，切成姜片，和葱白放在一起，盆中再抓入八角...
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![蜜汁烤猪排的做法]( "蜜汁烤猪排的做法")
- 用料猪前排500g海鲜酱2勺料酒少许蜜糖适量橄榄油少许蜜汁烤肉排的做法1、把新鲜排骨斩至每块都约两节手指宽，用料酒手抓拌匀，加入海鲜酱拌匀2、保鲜袋密封放入冰箱2小时以上，能放一晚最好，更入味3、烤盘上套层锡纸，洒入橄榄油，并涂抹于锡纸上4、把排骨取出摆放好，最好可以肉厚那...
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![炸猪排最正宗的做法]( "炸猪排最正宗的做法")
- 步骤1猪里脊切成3cm厚的片，用刀背砸断猪肉的纤维，不要太用力，砸出几毫米的痕迹就可以，两面砸均匀，然后后刀在肉片上划出深2-3毫米的网状划痕。步骤2处理好的猪排放在盘子里，淋上3勺朗姆酒，3勺梅子酒，半勺盐，一勺小苏打，涂抹均匀，蒙上保鲜膜在冰箱冷藏室里腌制30-40分钟。步骤3卷心菜...
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![萝卜炖猪排是怎么做的]( "萝卜炖猪排是怎么做的")
- 食材：萝卜1个，排骨500克，青葱50克，生姜20克，八角1粒，枸杞10克。做法：1、排骨先放在温水里浸泡30分钟给排骨进行清洗去腥。2、在浸泡排骨的时候，我们就可以处理萝卜和葱花，萝卜切成方形的块状，青葱切成葱段，放一旁备用。3、起锅，往锅里加入清洗好的排骨，然后加入冷水，再加入部分葱段给排...
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![空气炸锅炸猪排半成品炸几分钟]( "空气炸锅炸猪排半成品炸几分钟")
- 答空气炸锅炸猪排半成品炸几分钟〔5-6分钟〕。用料猪大排随意面包糠一包鸡蛋3-5个面粉一大勺做法步骤1、猪大排洗干净后拿厨房纸吸干水分，然后拿菜刀背面敲一下，底部划小口，以防卷边2、加入葱姜蒜，耗油生抽，老抽，黑胡椒粉，料酒，腌制，腌制的料可以腌稍微咸一点3、拌匀后加入冰箱冷...
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![战斧猪排是哪个部位]( "战斧猪排是哪个部位")
- 1、战斧猪排用的是猪里脊肉，是猪身上最为脆口的部位——猪肋骨边上的大里脊肉，其主要位于猪身上的脊椎骨内侧的条状嫩肉。2、猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何阻拦。3、这里的猪肉没有骨头，也...
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![里脊肉是猪带骨的猪排肉吗]( "里脊肉是猪带骨的猪排肉吗")
- 里脊肉并不是猪排肉，而是靠近猪背部的脊椎骨里面的一条不是很长的肉。里脊肉吃起来也是非常嫩，也很好吃。物以稀为贵，当然价格也比其他的肉要高喽。里脊肉一般拿来做成糖醋里脊，大人孩子都非常喜欢的一道美食，说的我又想去做着吃了...
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![猪腿好还是猪排好]( "猪腿好还是猪排好")
- 这个要看个人胃口爱好选择，不能一概而论。有的人喜欢吃猪腿，觉得猪腿肉多皮厚炖起来好吃。而有的人则喜欢吃猪排骨，排骨汤好喝。...
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![炕锅猪排的做法]( "炕锅猪排的做法")
- 用料：子排一斤半姜一大块蒜二十小颗料酒一汤匙生抽一汤匙蚝油一汤匙半老抽半汤匙白糖小半汤匙做法：1、准备好所有食材，先将一斤半排骨洗净切成小块，加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制两小时左右2、取一个砂锅或者保温性能好的锅子，把...
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![猪肉馅炸猪排的做法]( "猪肉馅炸猪排的做法")
- 主料：猪肉  面包糠辅料鸡蛋适量 面粉适量 黑胡椒适量 食盐适量做法：1 准备食材。用黑胡椒、盐腌制15分钟。2 打蛋液。沾面粉、面包糠、裹蛋液。3  大火炸至金黄色。小火再复炸30秒。4  切条挤酱。...
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![羊排好吃还是猪排好吃]( "羊排好吃还是猪排好吃")
- 羊排好吃原料羊排适量白酒适量，盐适量、花椒适量、姜片适量，蒜末适量、小米辣适量、芝麻适量、辣椒油适量、韭菜花适量、1/羊排，加水浸泡，冷水下锅，放白酒，焯水捞出2/清水下锅，放盐、花椒、姜片，炖至软烂，碗中放蒜末、小米辣、芝麻、辣椒油、韭菜花、肉汤拌匀。3/炖好的羊排骨汤，撒...
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![羊排猪排哪个含钙多]( "羊排猪排哪个含钙多")
- 羊排含钙量比较多。羊肉大家都爱吃，多吃有益身体健康，羊排是我国人民食用的主要肉类之一，羊排比猪排的肉质要细嫩，而且比猪排和牛排的脂肪、胆固醇含量都要少。相对于猪排骨来说，羊排的营养价值还是比较高的，含有的蛋白质量多，而且脂肪的量比较少，孕妇是可以吃羊排的，而且还可以补...
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![清净园猪排烧烤酱怎么用]( "清净园猪排烧烤酱怎么用")
- 1、猪排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。2、炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。3、还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。猪排骨酱味美，使用又方便，一般用于腌制金沙骨及涂搽...
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![猪排饭的酱料怎么做]( "猪排饭的酱料怎么做")
- 材料蕃茄酱40公克，乌醋40公克，酱油膏40公克，苹果汁30公克，砂糖25公克，水30公克做法：1、准备好所有食材，先取一小钢锅，将所有材料倒入锅中混合搅拌均匀，进行煮制2、煮开，转中火继续加热煮至砂糖砂解即可熄火，盛出放入容器中，配上猪排快吃吧。...
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