![卡士活菌奶的保质期]( "卡士活菌奶的保质期")
- 保质期25天酸奶临近保质期，但还未过期的情况下，此时还是能喝的，但这要在保存条件妥当的情况下才能喝。若是开封了的酸奶或是需冷藏的酸奶没有冷藏的，即使还未到保质期，也要注意变质变味现象，一旦发现酸奶有变酸、颜色异常、质地稀松或有沉淀渣感则不要吃，这种情况下的酸奶可能是...
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![卡士活菌奶热量]( "卡士活菌奶热量")
- 卡士活菌酸奶发酵乳的热量卡士活菌酸奶发酵乳的热量和减肥功效热量:83大卡(100毫升)碳水化合物(克)12.00脂肪(克)3.20蛋白质(克)2.50纤维素(克)一...
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![活菌液菌种载体是什么]( "活菌液菌种载体是什么")
- 活菌液菌种载体是指目标微生物经过工业化生产扩繁后，利用多孔的物质作为载体，吸附菌体的发酵液加工制成的活菌制剂。确切地说，活菌液菌种载体是菌而不是肥，因为它本身并不含有植物生长发育需要的营养元素，而只是含有大量的微生物，在土壤中通过微生物的生命活动，改善作物的生存环...
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![天元活菌是啥]( "天元活菌是啥")
- 天元活菌就是有生物活性的细菌。天元活菌主要是无生物活性的糖类物质，即有益菌。简单来说，天元活菌是指对人和动物有益的细菌，以双歧杆菌为代表，天元活菌通过调理肠道的菌群，维持肠道菌群的平衡，从而促进营养物质的吸收，提高免疫力。...
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![酸奶活菌是什么意思]( "酸奶活菌是什么意思")
- 酸奶中含有活菌，常温酸奶经过乳酸菌发酵后，经过高温灭菌，防止继续发酵，常温酸奶，保留低温酸奶中的蛋白质，维生素，钙，铁、磷等矿物质、微量元素，合理适量的食用，有利于身体的健康。活菌能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道...
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![风行活菌发酵酸奶是什么成分]( "风行活菌发酵酸奶是什么成分")
- 成分是蛋白质，矿物质，糖类，维生素风味发酵乳是目前市面最受欢迎的发酵乳制品，其原料一般除了奶类（80%以上）之外，还加入果蔬、谷物、食品添加剂（比如糖、胶、香精等）、营养强化剂等原料，蛋白质含量较低（≥2.3%），营养价值低于酸奶。很多人将风味发酵乳与酸奶混淆，其实若严格地从定义上来...
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![奶浆菌与枞树菌的区别]( "奶浆菌与枞树菌的区别")
- 没有区别。奶浆菌与枞树菌均为菌菇，本质上并没有区别。奶浆菌是一种可以食用，且美味的菌种。生长环境需要有很强的地域性和季节性。它最大的特点就是，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。枞树菌是生长在亚热带的一种真菌，枞树菌是这种蘑菇的名字，因为它...
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![金瓜花菌和奶浆菌的区别]( "金瓜花菌和奶浆菌的区别")
- 1、科属不同：金瓜花菌为红菇科、乳菇属，奶浆菌为红菇科、红菇属。2、分布不同：金瓜花菌主要分布于云南，奶浆菌分布更广。3、习性不同：金瓜花菌为树木外生共生菌，奶浆菌多为单生或群生。4、外形不同：金瓜花菌以橙色和黄色系居多，奶浆菌多为乳白或灰白色。...
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![酸奶菌和纳豆菌通用吗]( "酸奶菌和纳豆菌通用吗")
- 不通用。纳豆菌粉相当于霉菌粉，是将豆子霉化的菌粉。而酸奶菌粉，是一种有益菌，能够生成酸奶，起到平衡肠道内有益菌的作用。酸奶菌粉和纳豆菌粉不是一种菌种，绝对不可以互用的。酒井家纳豆菌菌种是引进的日本三大菌源之一的成濑菌，由成濑菌再培育的。酸奶菌，是用奶发酵培育的。...
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![娃哈哈乳酸菌是活菌吗]( "娃哈哈乳酸菌是活菌吗")
- 娃哈哈乳酸菌不是活菌非活性的。起初拿酸奶做配料的时候，酸奶中的乳酸菌是活的，但经二次调配后，还要再杀菌，就是死菌了。活性的必需在冷链下运输与销售，这类大宗饮料企业的资源主要集中在常温区，即使是产品摆到了冷柜里也只是给人假象而已。...
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![虎奶菌怎样炖汤]( "虎奶菌怎样炖汤")
- 准备用料：虎奶菌10克、无花果2个、瘦肉200克、麦冬15克调料：盐适量具体步骤：1、虎奶菌过一下凉水泡软，瘦肉切小块剁碎，加入泡软的虎奶菌。2、炖盅里倒入热水，约2-3碗左右，放进电饭锅隔水炖2小时。3、炖好后放一点点盐，喝汤吃肉！...
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![乳酸菌牛奶和益生菌牛奶的区别]( "乳酸菌牛奶和益生菌牛奶的区别")
- 乳酸菌牛奶和益生菌牛奶区别如下：   乳酸菌是益生菌的一部分，属于隶属关系。益生菌不单单有乳酸菌还有其他有益菌。乳酸菌主要发酵糖，有益菌可以促进肠胃消化，调节肠胃菌落数量，维持平衡。如果人的肠胃出现胃酸，消化不良等现象，可以适当口服益生菌，起着调节作用乳酸...
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![乳酸菌和活性菌的区别]( "乳酸菌和活性菌的区别")
- 按照字面意思，一个是活菌，另一个是死菌的。在确保哪个更加安全的情况下，不管是哪个菌是活是死都差不多。虽然说很多人更偏向活性乳酸菌，因为活性乳酸菌里面含有几亿的的活菌。但其实活性乳酸菌对温度的控制要求是非常高的，必须保证在离开冷藏环境数小时内喝完，否则活菌无法做到...
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![休眠菌跟活菌哪个好]( "休眠菌跟活菌哪个好")
- 选择休眠菌的，优点是能耐久藏，较不用担心失效的问题，但是因为由休眠菌变成活菌所需的活化时间可能需要数天之久，所以无法使用于紧急状况之处理，仅适用于日常的水质管理。一般言之，休眠菌的保存期限约为1~2年，使用时仍需注意商品所标明的使用期限，以免过期失效。另外，此种产品仅亚...
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![酸奶发酵菌7种菌好还是10种菌好]( "酸奶发酵菌7种菌好还是10种菌好")
- 是要看酸奶发酵菌的活性，而不是数量。如果活性好七星菌就可以。即使2.3星也可以酸奶是乳酸菌发酵的，乳酸菌(lacticacidbacteria，LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏...
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![虎奶菌和虎奶菇的区别]( "虎奶菌和虎奶菇的区别")
- 1、菌核菌皮颜色不同：虎奶菇菌核菌皮干燥后呈现黄白色或灰白色，虎奶菌菌核菌皮呈现灰褐色或红褐色，比虎奶菇菌皮色深2、质地不同：虎奶菇菌核断面质松易折断，虎奶菌菌核断面质地较硬，不易折断。3、口感不同：虎奶菇味道较鲜、虎奶菌药味略重，总体味都比较淡，但虎奶菌黏性大些，虎奶菇...
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![酸奶菌种5菌好还是10菌好有哪些]( "酸奶菌种5菌好还是10菌好有哪些")
- 发酵剂中必须存在的两种菌株是：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。但是这两种菌是没有肠道保健作用的，它们一个专长产酸，一个专长产黏，所以最终得到了好喝的酸奶，这个功效是其他任何菌株都不可替代的。现在市场上的五菌、七菌、十菌型的酸奶发酵剂，顾名思义，就是在这两种菌株的基础上...
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![非活菌型酸奶什么意思]( "非活菌型酸奶什么意思")
- 非活菌是没办法制成酸奶的，你说的是市售的非活菌酸奶吧，市售的非活菌酸奶是经过发酵后再经过高温杀菌后制成的酸奶，可以常温保存，除了与冷藏的酸奶在菌的活性上有差别之外，经过乳酸菌发酵后产生的营养物质是没有差异的，所以，非活菌酸奶也是有营养价值的，就看你是不是想补充活菌，其...
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![奶浆菌和松菌的区别]( "奶浆菌和松菌的区别")
- 奶浆菌是可以食用且美味的菌种，生长环境需要很强的地域性和季节性，最大的特点是弄断它身体的任何部位都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体，有非常好的通肠道功能。松菌一般指松口蘑，属真菌。表面干燥，菌肉白色，有特殊的清香气，具有易畅健胃等功效...
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![细菌生活方式]( "细菌生活方式")
- 细菌主要通过二氧化碳和光合作用生活。细菌具有许多不同的代谢方式，一些细菌只需要二氧化碳作为它们的碳源，被称作自养生物。那些通过光合作用从光中获取能量的，称为光合自养生物，那些依靠氧化化合物中获取能量，称为化能自养生物，另外一些细菌依靠有机物形式的碳作为碳源，称为异...
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![活性菌和活性益生菌是否一样]( "活性菌和活性益生菌是否一样")
- 不一样。活性益生菌是一种微生物，由于各种微生物的性质及代谢方式不同，而分为有益微生物与有害微生物，有害的微生物对有机物质发生氧化作用，造成食品变质、发霉、器具腐烂、中毒现象，这一过程，是病原微生物和腐败菌活化生长的结果。一样的。活性菌又称活性益生菌对人体有益的菌...
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![活菌酸奶是什么意思]( "活菌酸奶是什么意思")
- 按照一般的制作步骤，牛奶经过巴士灭菌之后，放入益生菌进行发酵，就变成了酸奶。所谓活菌酸奶应该就是之酸奶中的益生菌含量在一定值以上。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、...
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![酸奶菌粉能不能活面]( "酸奶菌粉能不能活面")
- 不可以酸奶菌粉不可以发酵面粉，发面需要的是酵母菌。发面是在一定的温、湿度条件下，酵母充分的繁殖产气使面粉膨胀的的过程。生活中大部分美食都需要用酵母菌来发酵，发酵好的面最常见的就是用来制作包子、馒头等。酸奶菌粉是一种食品发酵剂，是以嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利...
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![鲜活菌是什么]( "鲜活菌是什么")
- 1、鲜活菌是一种益生菌，是指可改善动物或人类肠内微生态的平衡，并有正面效益的活性微生物。2、鲜活菌对生存环境要求极为苛刻，以双歧杆菌和乳杆菌作为主要的鲜活菌，其中双歧杆菌属于厌氧菌，对氧的敏感性较强，最适合生长于37~41℃左右的环境当中，最低生长温度应保持在25~28℃左右...
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![纯牛奶有菌和无菌哪种好]( "纯牛奶有菌和无菌哪种好")
- 无菌纯牛奶相对来说应该会好点。全脂无菌纯牛乳是一种牛奶的加工工艺，就是牛奶下来之后，杀了菌，没脱脂，也就是纯牛奶。全脂灭菌乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，和全脂牛奶本质区别就是蛋...
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