![红烧牛腿肉怎样烧好吃又嫩]( "红烧牛腿肉怎样烧好吃又嫩")
- 主料：牛腿肉适量配料：青红.尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油。1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断不能顺着纤维组织切，否则...
- 30767
![牛腿肉和牛腱子肉哪个好]( "牛腿肉和牛腱子肉哪个好")
- 牛腿肉和牛腱子肉不存在哪个更好之分，两种肉都各有优缺点，根据其肉质的特性在烹饪中都各自有适合用途。2、牛腿肉是牛前后腿上不包含牛蹄部分的肉，其肉质结实脂肪含量低，肌肉多，蛋白质含量高，牛腿肉比较合适烧烤及红烧等。...
- 20037
![牛腿肉适合做酱牛肉吗]( "牛腿肉适合做酱牛肉吗")
- 事实上，制作酱牛肉最适合的原料就是牛腿肉。因为牛腿肉纤维比较细、短，而且瘦肉含油脂量比较小，吃起来不柴，牛腿肉因为还包含一定比例的经络，所以酱制之后吃起来有嚼劲。这些特点正是酱牛肉的特点：不仅需要适合佐饭，同时也适合作为下酒菜，甚至是平时看电视、出游时候的零食。牛腿...
- 14843
![牛腿瓜的家常做法]( "牛腿瓜的家常做法")
- 步骤/方式1准备好要用的食材，牛腿瓜是南瓜的一种，因为长相酷似牛腿所以得名，牛腿南瓜比较大，我们用一小块就可以了。步骤/方式2把牛腿瓜的皮去掉，我选用的是瓜的底部没有瓤，所以不用去瓤。步骤/方式3去好皮之后切成片，尽量薄厚适宜，不能太薄，否则炒的时候就容易碎掉。步骤/方式4大...
- 26323
![牛腿肉20元一斤是真的吗]( "牛腿肉20元一斤是真的吗")
- 牛腿肉20元一斤，这个以目前的市场价来判断的话，很大的可能性不是纯的新鲜牛肉。很有可能是放太久的冷冻肉，还有一种可能是合成肉，就是现在市场上有些卖假牛肉的，一些散的肉经加工处理，加一些牛肉的调料合成的。现在市场上的新鲜牛肉，零销价都是45~50元单价，这还是普通的。要是老...
- 27039
![牛腿肉炖萝卜的做法]( "牛腿肉炖萝卜的做法")
- 主要食材牛腿肉300克、萝卜150克做法1、首先将萝卜洗干净后，在切块然后在把牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下，在捞出晾干。2、然后在锅中放入水，在将切块的牛肉一起放进去，加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开，再用小火焖至牛肉七成熟。3、最后在在锅中加入切块的萝卜，加...
- 8007
![战斧牛腿的做法]( "战斧牛腿的做法")
- 1、主料：牛腿肉100克、盐2克、食用油100毫升、花椒粉2克、白胡椒粉2克、白熟芝麻10克、十三香3克。2、牛腿肉切条，放容器加盐搅拌均匀，腌制10分钟。用竹牙签穿入肉条。3、锅中热油，油温烧至七成热，倒入肉串，炒至牛肉变色。4、锅中倒入肉串，白胡椒粉，熟白芝麻，干煸1分钟即可。...
- 28091
![不锈钢炒锅可以烤牛腿肉吗]( "不锈钢炒锅可以烤牛腿肉吗")
- 不可以，炒锅是炒菜用的，如果用来考牛肉不可以，因为炒锅比较薄，容易将牛肉烤糊，口感非常不好，应该用烤箱，这样可以外焦里嫩。能。不锈钢里都含有大量的铬元素，该元素高温下与氧结合形成致密的氧化膜，对钢有保护作用，所以不锈钢都可以火烤。不锈钢可以放烤箱。不锈钢较低都能耐温五六...
- 27654
![炸牛腿肉的做法]( "炸牛腿肉的做法")
- 主料：牛后腿肉300克辅料：洋葱100克，芹菜50克调料：苏打粉5克，盐10克，白砂糖20克，淀粉20克，胡椒粉20克，姜25克，料酒10克，花生油70克，鸡蛋60克，小麦面粉150克做法及配方：1、姜洗净去皮芹菜洗净摘去根叶洋葱洗净去衣，全部剁碎成末2、牛肉除去筋络，用利刀横切成薄片，将肉片放在汤碗里，加姜末、小...
- 13178
![牛腿瓜饼的做法]( "牛腿瓜饼的做法")
- 1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。3、我们要把糯米粉放进一个盘子里和南瓜泥搅拌，然后再揉成团，如果感觉揉不起来可以稍微交代呢糯米粉，这样不容易粘锅4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻...
- 23973
![卤牛腿肉]( "卤牛腿肉")
- 1、用料：牛腿肉1000克、料酒2勺、葱4段、姜4片、香叶2片、花椒适量、八角1个、酱油适量、糖少量、盐适量。2、做法：（1）牛腿肉提前浸泡清洗干净，凉水入锅，加入料酒，大火烧开。（2）水开后撇清浮沫。（3）牛腿肉捞出放入压力锅内胆，绰牛肉的水弃之不用。（4）花椒和八角用炒锅干焙。（5）内胆添加适...
- 28754
![管道牛腿支架安装标准]( "管道牛腿支架安装标准")
- 1、位置正确，埋设应平整牢固2、固定支架与管道接触应紧密，固定应牢固3、滑动支架应灵活，滑托与滑槽两侧应留有3至5毫米的间隙，纵向移动量应符合设计要求4、无热伸长管道的吊架、吊杆应垂直安装5、有热伸长管道的吊架、吊杆应向热膨胀的反方向偏移6、固定在建筑结构上的支、吊...
- 29654
![牛腿肉适合炖还是卤]( "牛腿肉适合炖还是卤")
- 适合卤。腿子肉肉质紧实，里面还有一些肉筋，卤出来切开后很劲道，吃起来Q弹爽口，很好吃。牛腩才适合炖，因为也有很多牛油和牛筋，多出来软糯好吃。适合卤着吃，切成凉盘，特别好吃，因为牛腿肉里面筋特别多，吃起来口感特别好，营养价值特别高，吃了强筋健体，对身体特别有好处.卤，适合炖着吃牛肉...
- 23073
![牛腿千层饼的做法]( "牛腿千层饼的做法")
- 1、将所有原料揉成光滑柔软的面团，发酵至两倍大。2、将辅料中的面粉，油、盐和五香粉混合均匀成油酥。3、将发酵好的面团取出揉出多余气泡后.揉成一头略粗的粗条状。4、铺撒薄粉轻轻擀开擀薄，粗头擀成稍宽大的面片，其余的擀成等宽。5、均匀撒上油酥，宽大端的边缘留出不刷（以利后...
- 10923
![牛腿肉和牛肉的区别]( "牛腿肉和牛肉的区别")
- 牛肉常出现在我们餐桌上的肉类食物之一，牛腿肉和牛腱子的口感不同，营养成分也有些差异。那么牛腿肉和牛腱子的区别在哪里分布的部位不同牛腿是牛的前后腿牛腱子是牛的四蹄上段的部位。牛腿肉较好咬，这个部位肌肉比较紧实，脂肪含量不多，牛腿肉比较合适烧烤。牛腱子有嚼劲，吃起来...
- 8048
![红砖墙怎么固定牛腿钢]( "红砖墙怎么固定牛腿钢")
- 固定方法是在柱脚与杯口的空隙中浇筑细石混凝土，要求细石混凝土强度比构件混凝土强度提高一级，且宜采取微膨胀措施和快硬措施。混凝土的浇筑分两次进行，第一次浇至楔块底面，待混凝土强度达到25%设计强度时，可拔去楔块，再浇筑第二次混凝土至杯口顶面，并进行养护，待第二次浇筑的混...
- 23397
![牛腿玻璃雨棚怎么上玻璃安全]( "牛腿玻璃雨棚怎么上玻璃安全")
- 用扣件和螺丝固定的，如果按照标准施工一般是安全的，但是使用材料必须是达标的钢材，而且玻璃必须是定制的钢化玻璃，这样就不会轻易损坏，而且施工必须是有经验和资质的团队施工，这样后期才不会出问题。...
- 7294
![牛腿瓠瓜的种植温度]( "牛腿瓠瓜的种植温度")
- 牛腿瓠瓜种植的温度是20~25°C。种子发芽需要30~35°C的高温。定植初期，不适应低温条件，抗寒力很差。结果以后，需要加强光照，中、后期要注意通风透光。对土壤要求疏松，过于粘重的生长不良。定植后到结果初期，土壤和空气的相对湿度不宜过高，否则，茎叶、花和幼果容易腐烂。进入采收...
- 4088
![化学锚栓可以安装钢牛腿吗]( "化学锚栓可以安装钢牛腿吗")
- 答:可以。   化学锚栓适用于普通混凝土强度等级大于即是C15(未开裂混凝土)，致密的自然石材。   化学锚栓用于固定普通钢结构、底座、导轨、柱帽、柱脚、牛腿、栅栏、楼梯、幕墙、扁钢及型钢、预埋钢筋、埋进式模板等。...
- 16706
![牛腿瓜怎么做呢]( "牛腿瓜怎么做呢")
- 做法一：牛腿瓜炖虾食材主料300g牛腿瓜、100g海虾、50g虾皮、50g猪肉配料适量油、适量盐、适量葱、适量胡椒粉、适量鲜贝露调味汁制作步骤1牛腿瓜切块。2猪肉切片、葱段。3虾皮泡水去咸味。4虾化冰。5牛肉汤里加入葱、猪肉。6加入牛腿瓜开火炖煮。7加入胡椒粉。8加入虾皮。...
- 29699
![牛腿肉的做法]( "牛腿肉的做法")
- 1、准备一块3cm(厚度)的牛腿肉。如果是冷冻的肉品，一定要完全解冻才能料理喔。2、先将牛肉上表面多余水分用厨房纸巾吸干。3、大火热锅封边四边都要(封边是增加熟度，如果要吃生一点可以不用滚边)。4、再转中小火下牛排盖上锅盖等牛排表面冒出肉汁翻面一样冒肉汁后进行下一...
- 4301
![牛腿支模加固的方法]( "牛腿支模加固的方法")
- 固定方法是在柱脚与杯口的空隙中浇筑细石混凝土，要求细石混凝土强度比构件混凝土强度提高一级，且宜采取微膨胀措施和快硬措施。混凝土的浇筑分两次进行，第一次浇至楔块底面，待混凝土强度达到25%设计强度时，可拔去楔块，再浇筑第二次混凝土至杯口顶面，并进行养护，待第二次浇筑的混...
- 19598
![牛腿肉怎么烧不柴]( "牛腿肉怎么烧不柴")
- 牛肉怎样烧不柴1、选对牛肉不同的烹饪方式选择的牛肉部位也是不一样的，一般用来爆炒的牛肉就选用纯瘦肉，用来炖煮的牛肉最好选用带筋膜的牛肉，比如牛腩肉、牛腱子肉等，选好牛肉来进行烹饪，才是避免肉质变柴的主要原因。2、浸泡牛肉把准备好的牛肉冲洗干净，然后切成大块泡入清水...
- 31054
![牛腿瓜收获季节]( "牛腿瓜收获季节")
- 秋季收获牛腿瓜种植方法1、定植有3-5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。2、施肥定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时...
- 6608
![牛蹄筋和牛腿筋哪个好]( "牛蹄筋和牛腿筋哪个好")
- 牛蹄筋要好一点，牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味，制作原料主要有牛蹄筋，料酒，盐等，滑爽酥香，味鲜口利，向来都是宴席上品，食用历史悠久，常见的吃法有牛蹄筋熬汤，烧蹄筋，可与烧海参等名贵菜肴相毗美。...
- 18315
柔美女性网
