![石泉血豆腐正宗做法]( "石泉血豆腐正宗做法")
- 主料：北豆腐1000克、猪血500克辅料：猪肉850克、五香粉15克、食盐50克做法：1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥2、再加入猪血，食盐、五香粉3、肥膘肉切成7毫米粗的条4、取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨5、再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上6...
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![炒羊血豆腐的正宗做法]( "炒羊血豆腐的正宗做法")
- 食材：羊血、嫩豆腐、胡萝卜、姜丝、葱段、干红辣椒、花椒、五香粉、白胡椒粉、豆瓣酱、食盐、食用油、料酒、淀粉做法步骤：1、胡萝卜削皮，切成滚刀块2、羊血冲洗干净，切成片，放入沸水锅中焯烫三分钟，焯水的时候，锅中要加入葱段、姜丝和料酒，以去除腥膻味3、嫩豆腐冲洗干净，切成块，...
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![昭通血豆腐做法]( "昭通血豆腐做法")
- 一、准备好食材：购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干将肥肉打成肉沫，不用太细。准备一个大盆、竹筛子或长木板。二、将沥干了的猪血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆内，撒入花椒，食盐，酱油（可有可无），然后用洗净了的双手放入盆内揉捏，不停的揉捏均匀为止。此时可以用舌头尝试下盐度，不...
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![血豆腐是鸭血还是猪血]( "血豆腐是鸭血还是猪血")
- |血豆腐最早的时候是用猪血做的，后面人们发现用鸭血做的血豆腐比用猪血做的口感要好。另外鸭血中铁和锌的含量都是猪血的好几倍，同样分量的鸭血铁含量是猪血的三倍还多。所以慢慢的大家都喜欢用鸭血代替猪血。当然有些人还是喜欢用猪血。...
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![汉阴血豆腐的家常做法]( "汉阴血豆腐的家常做法")
- 一、准备好食材：购买好以上分量的新鲜猪血，豆腐，待水分沥干将肥肉打成肉沫，不用太细。准备一个大盆、竹筛子或长木板。二、将沥干了的猪血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆内，撒入花椒，食盐，酱油（可有可无），然后用洗净了的双手放入盆内揉捏，不停的揉捏均匀为止。此时可以用舌头尝试下盐度，不...
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![唐人神猪血豆腐肉肠怎么做好吃]( "唐人神猪血豆腐肉肠怎么做好吃")
- 主料：猪大肠300克、五花肉300克、白豆腐500克、猪血100克调料：精盐10克、料油5克、姜末10克、茴香面10克、草果面5克做法：1、制作前，须先翻出大肠肠壁，用温开水浸泡，反复搓洗，冲洗数遍，再掺入包谷面，香椽叶，青菜叶等搓洗，漂洗干净，待无异味后，才将其恢复原状2、将白豆腐倒入盆内捣碎，再...
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![鸭血豆腐大肠的做法]( "鸭血豆腐大肠的做法")
- 用料肥肠150克姜4片鲜鸭血一盒葱2根酱油2勺蒜3瓣香菜30克豆腐100克做法步骤1、我买的半熟大肠也要清洗一下2、洗干净大肠加上姜片料酒卤料包3、再加上少许老抽开炖炖大约五十分钟筷子可以不费力插入即可4、卤好的肥肠5、切片建议切小一点我切的有些大了这样孩子比较好咀...
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![羊血豆腐是熟的吗]( "羊血豆腐是熟的吗")
- 豆腐一般都是熟的，因为在做豆腐的过程中要对豆浆加热煮沸加入卤水絮凝成豆脑，然后挤压掉水分成为豆腐。羊血凝固前没有煮沸的过程，是不熟的，要煮熟才好。熟的。羊血豆腐基本上都是已经加工熟的，否则，羊血不能凝固成豆腐状态。一般羊血豆腐用来烹饪汤特别鲜美鲜嫩，加入少许香菜葱...
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![猪血怎么做血豆腐]( "猪血怎么做血豆腐")
- 血豆腐做法如下：1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。2、大蒜五六根，切成段。3、姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。4、将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉...
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![东北血豆腐家常做法]( "东北血豆腐家常做法")
- 新鲜猪血500ml，水500ml，葱，姜，盐，味精，五香粉，色拉油都是适量。清蒸猪血的操作方法：01把猪血倒入碗中，兑入相同份量的水，搅拌均匀。02切少许葱，姜备用。03在猪血里放入五香粉，盐，味精，再放入切好的葱，姜，搅拌均匀。04最后放入一匙色拉油，略搅拌一下。05然后把猪血放入锅中蒸，可待水开时候放...
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![怎样把生猪血加工成血豆腐]( "怎样把生猪血加工成血豆腐")
- 血豆腐就是动物的血凝结成的块。做法很简单，你把动物杀了以后接下血，适量加盐和水，待血凝固以后，用刀切成小块。后放到热水里稍微一煮即可。煮的时间不宜过长，不然会有很多的小孔，影响口感。也可适量添加淀粉，不宜过多，过多容易发脆。烹调方法黄豆芽猪血汤：用黄豆芽250g，猪血250g，蒜...
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![保定驴血豆腐做法]( "保定驴血豆腐做法")
- 取新鲜的驴血1000克倒入盆中，下入用纱布吊干水分的老豆腐300克和猪前夹肉茸750克，调入精盐60克、胡椒粉10克、姜汁50克、料酒75克、醪糟汁100克，用力搅拌均匀，再下少许干细豆粉拌成泥状，然后将其捏成鹅蛋般的团，用青菜叶包好，即成血豆腐初坯。把血豆腐初坯放于特制的竹篮中(此种...
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![贵州怎样做血豆腐]( "贵州怎样做血豆腐")
- 首先准备好血豆腐的食材即：白豆腐炸干，新鲜生猪血，佐料如花椒，食盐，味精，胡椒，八角粉，茴香粉等。其次将炸干的白豆腐捣碎，然后放到新鲜牛血中搅拌均匀，再加入一定量的以上各种佐料。最后把血豆腐按照一定的形状整理好，烘干，再火烤烟熏即可入食。食材清单猪血100克、豆腐1块、香菇10朵...
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![做血豆腐可以先蒸后炕]( "做血豆腐可以先蒸后炕")
- 当然可以先蒸后炕，猪血，筛去血筋。葱、姜、蒜、香菜梗（香菜叶放到猪血里面会苦）切细末。姜和香菜梗可以略多。板油切末，用温水冲开，温水的量大约为血量的三分之一，板油温水兑入到血中，用碗搅拌，“血不挂碗”即为水量正好。加入酱油、耗油、味精、盐、十三香、黄豆油后搅拌均匀。血...
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![鸭血豆腐上海青的汤有什么效果]( "鸭血豆腐上海青的汤有什么效果")
- 、鸭血豆腐上海青的汤颜色好看，红，白，绿色看着都有食欲。这道汤营养物质全，鸭血是动物营养，它是垃圾的清道夫。豆腐是人造蛋白质。青菜是纤维素有利由肠道蠕动。总之这道汤经常吃对人有很多好处。...
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![血豆腐切起来碎怎么办]( "血豆腐切起来碎怎么办")
- 1、做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。2、豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩，但也最易碎。要想内脂豆腐不碎，烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟，待其冷却后...
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![萝卜鸭血豆腐能一起烧吗]( "萝卜鸭血豆腐能一起烧吗")
- 可以一起炖主料:鸭血500g，萝卜200g，葱姜蒜适量干辣椒7个，料酒两勺，醋一勺，枸杞5颗，盐适量，味精适量，花椒适量麻椒适量制作方法:1、准备好食材，血豆腐是方的，胡萝卜切成圆片。2、热锅下油，小火放入花椒，麻椒，八角，出香味儿。大火放葱姜蒜，煸炒出味道。3、放入血豆腐，加入料酒和醋。4、血豆...
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![血豆腐能放冰箱冷冻吗]( "血豆腐能放冰箱冷冻吗")
- 血豆腐不可以放在冰箱里。冷冻后就会形成“米粒”状，失去了爽滑细嫩的口感。血如何能长时间保存:首先我们将雪制成雪豆腐，通过自然冷却之后，放到清水里面，封上保鲜膜放入冰箱，冷藏保存。切记一点，千万不要让血迅速冷却，这样子它容易腐败变质，变酸。...
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![蒸血豆腐的家常做法]( "蒸血豆腐的家常做法")
- 步骤/方式1准备1碗猪血，1.5碗高汤步骤/方式2高汤中加入1勺盐，1克鸡精，2克十三香，适量洋葱，香菜和大蒜末搅拌均匀步骤/方式3倒入猪血，并加入1勺大豆油拌匀步骤/方式4盖上保鲜膜步骤/方式5扎几个眼步骤/方式6上锅蒸，水开蒸八分钟步骤/方式7完成...
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![毛血豆腐做法]( "毛血豆腐做法")
- 1、主料：毛豆腐2块、猪血1块、食盐适量、鸡精适量、蒜5根、调和油适量。2、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。3、大蒜五六根，切成段。4、姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。5、将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆...
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![血豆腐6种做法]( "血豆腐6种做法")
- 步骤/方式1小炒血豆腐步骤/方式2大白菜炒血豆腐步骤/方式3血豆腐炒韭菜步骤/方式4香辣血豆腐烧豆腐步骤/方式5酸辣血豆腐汤步骤/方式6素炒血豆腐...
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![血豆腐发酸怎么处理]( "血豆腐发酸怎么处理")
- 豆腐存放时间稍久就会产生酸味儿，豆腐存放非常短，一般只有6—7个小时，当天买的豆腐当天食用，如果豆腐有酸味儿怎么去除呢第一、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐（过量会咸），浸泡，即可防止酸味儿。第二、如果豆腐已经有些酸味，可以用5%的苏打溶液浸...
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![五香血豆腐的做法]( "五香血豆腐的做法")
- 主料豆腐1000克猪血500克辅料猪肉850克五香粉15克食盐50克步骤1豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥，再加入猪血，食盐、五香粉步骤2肥膘肉切成7毫米粗的条步骤3取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨，再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上，另取约150克重的...
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![一款宝宝补铁辅食做法详解 猪血豆腐粥的做法]( "一款宝宝补铁辅食做法详解 猪血豆腐粥的做法")
- 今天我给宝宝们带来一款补铁辅食的做法，下面抓紧时间和我一起来做猪血豆腐粥吧。猪血豆腐粥的做法材料A.大米30克→泡水1小时B.豆腐、血豆腐各10克→切丁后焯水做法锅加水煮开放入A转小火熬煮20分钟→放入B熬煮15分钟功效可预防缺铁性贫血，猪血中含铁量较高，而且以血红素铁...
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![鸭血豆腐叫什么菜好听]( "鸭血豆腐叫什么菜好听")
- 我们老家把血块叫红豆腐，当它和豆腐一起做菜时，它们的模样是一样的，只是颜色不同，，所以可以叫一门双秀，双生菜，好事成双，一朝双喜，……这些名字比较喜庆，比较符合大众心里，也容易引起大家的好奇心，如果做的好吃的话，这道菜肯定是爆款，稳赚不赔。鸭血豆腐叫什么菜好听答:红宝石是鸭血翡...
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