![细擀面杖怎么用]( "细擀面杖怎么用")
- 细擀面杖用法如下：先把面团压扁，然后把擀面杖放在面团上面来回滚动并同时用力向下按压。若是需要用擀面杖擀饺子皮，要先把面团切成剂子并压扁，然后用一只手托住剂子的半边，接着用另一只手按住擀面杖在另半边剂子上滚动再转动剂子重复此动作即可。除此之外，平时擀面皮时可以在案...
- 12821
![擀面杖尺寸选择]( "擀面杖尺寸选择")
- 家用擀面杖尺寸选28厘米直径就行了.擀面杖一般买一尺的家用最合适，无论是擀饺子皮还是擀煎饼皮都是挺好的尺寸，但是如果是饭店擀面条的话相对是有点短的，具体擀面杖的长短要看是什么用途了，但是个人感觉就是饭店买擀面杖最多也在两尺的尺度就完全可以了，过长也不好用。...
- 19499
![擀面杖和排气杖的区别]( "擀面杖和排气杖的区别")
- 擀面杖是实心的，必须是木头做的。，排气杖其它材质做成也行，可做空心可做实心的棍、棒、杆、管、杖、柱，有什么区别?我们说的棍子直径基本上一个成年人一把可以握住，或者直径更细，长度上来讲不超过两米，轻巧容易拿，主要用途是防身，驱赶牲畜等。棒子一般较短，长度不超过一米，直径大......
- 22556
![不用擀面杖做饺子皮的6个诀窍]( "不用擀面杖做饺子皮的6个诀窍")
- 1、虽然饺子皮是用的面粉，但面粉也是分为了几种，要想饺子皮做出来又软又筋，一定要选择高筋面粉，主要是因为高筋面粉里面的蛋白质含量高，这样饺子皮才会劲道十足。2、在调和面粉的时候，一定要加入适量的食盐，这样就可以让饺子皮吃着更加劲道，有口感。3、想要饺子皮做出来软软的，那...
- 16801
![厨房的大擀面杖怎么挂在墙上]( "厨房的大擀面杖怎么挂在墙上")
- 把擀面杖杆头上的一边钉上钉孑，然后绑个绳孑挂在墙上的钉孑上。如果皮肤上面有架子放在上面最好，用后横着放架子上，如果上面没有架子，可以竖着放在便于拿到的墙角也可以，用后及时洗干净，并且晾干放好。擀面杖经常不用你可以放厨房柜下面或抽屉里。...
- 26440
![擀面杖能带上火车吗]( "擀面杖能带上火车吗")
- 可以完全可以!因为擀面杖不是乘坐旅客列车(包括高铁及动车)禁止携带的物品，而且一般擀面杖都不会超出携带行李包裹的尺寸限度!除管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具，都禁止携带进站上车。2指甲油...
- 9158
![擀面杖扑火歇后语]( "擀面杖扑火歇后语")
- 一窍不通。准确来说应该是，擀面杖吹火，一窍不通。这个歇后语是形容，一个人对于某件事物，不明白，不懂得。就如同用一个擀面杖去吹火，怎么可能把火吹的旺盛地燃烧起来。因为大家知道，擀面杖是实心的，没有通气的通道，用它来吹火，就有了这个歇后语:擀面杖吹火，一窍不通。擀面杖扑火——...
- 22257
![擀面杖的十种做法]( "擀面杖的十种做法")
- 第一种做法法，擀面条，第二种擀饺子皮，第三种做法，擀馄饨皮，第四种做法菜饼，第五种做法，擀面包坯，第六种做法，第七种做法，腿肚子抽筋可以用擀面杖上下擀舒筋活血。第八种做法，擀油饼。第九种做法，擀单饼。第十种做法，做各种糕点在成型之前，都需要用擀面杖擀出圆型或方型。...
- 22145
![擀面杖梨木和枣木对比]( "擀面杖梨木和枣木对比")
- 擀面杖枣木的好。梨木和枣木最大区别是：色泽不同，枣木色调浅红或暗红梨木颜色主要是棕红色和白色。枣木：枣木质地坚硬密实，木纹细密，花纹美观，色调浅红或暗红，稳定性突出，是经典流行的高档材种。因该木种稀少，所以更显珍贵，具有极高的收藏价值。枣木虫不易蛀。梨木：梨木颜色有棕红色...
- 11385
![香樟树能不能用来做擀面杖]( "香樟树能不能用来做擀面杖")
- 香樟木不能做擀面杖的，有毒，香樟树有香味，可以让空气清新，有驱虫防霉作用，香樟树可以做家具最好，存放衣物不起虫，但家具不能放在卧室里，对身体健康有危害。樟木有很强烈的气味，类似樟脑丸味道，做家具多用，可防虫，可能无害，但几乎在农贸市场见不到用樟木做擀面杖的，多见用杂木做的。...
- 26405
![擀面杖的种类]( "擀面杖的种类")
- 擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间...
- 22210
![擀面杖裹金纸歇后语]( "擀面杖裹金纸歇后语")
- 这个歇后语的答案是擀面杖裹金纸一一愣冲金箍棒。擀面杖裹上金纸还是擀面杖，如果说它是金箍棒，那一定是在吹牛。于是便有了这个歇后语：擀面杖裹金纸一一愣冲金箍棒。人们常用这句话来调侃那些弄虚作假愣充自己能力强的人。回答完毕。...
- 27170
![擀面杖吹火歇后语下句]( "擀面杖吹火歇后语下句")
- 擀面杖吹火歇后语的下一句是：一窍不通。因为擀面杖做面食的一种工具，木制，实心。用擀面杖吹火，中间因无孔隙，自然是—窍不通。...
- 18078
![擀面杖木制和桦木哪个好]( "擀面杖木制和桦木哪个好")
- 桦木更好桦木具有闪亮的表面和光滑的肌理，呈白色，木心为微显粉红的象牙色或灰黄色，所以十分的时尚好看。3、桦木家具使用桦木做的家具，在实木家具材料中，桦木属于比较耐用的材料。4、桦木在易于腐朽的环境下十分耐久，所以更多以夹板形式使用，可以用于结构、镶花木细工和内部框架...
- 18001
![抓周抓擀面杖是什么意思]( "抓周抓擀面杖是什么意思")
- 抓擀面杖可以理解为孩子将来当厨师。抓周，也叫试儿、试周、揸生日。它是周岁礼中一项很重要的仪式，最早见于南北朝时期的古俗，在民间流传。婴儿出生满一年，占称“周”，现称周岁，周岁这天，全家人不仅要庆贺，而且还要举行隆重的抓周仪式。在古典名著《红楼梦》里．也曾写到过“抓周”...
- 5433
![竹制擀面杖好还是实木好]( "竹制擀面杖好还是实木好")
- 木制好。木质的光滑，软硬合适，木质的特点是坚硬，一般情况下不容易开裂，做擀面杖最好的材料。擀面杖做成圆柱形，用来在平面上滚动，用来挤压面团是最方硬，可制作面条丶饺子皮，馄饨皮，面饼。竹子擀面杖比木头稍轻，竹子的生长周期比木头短，密度低，厚度不够，多为拼接制成的，不如木头做的好用...
- 30452
![桃树木能做擀面杖吗]( "桃树木能做擀面杖吗")
- 可以。桃木擀面杖采用有机材质，可循环利用，低能耗。简单，实用，易用。健康卫生，材质天然抗菌。高抗腐蚀，高柔韧度，高适应性。经久耐用，不易损坏，安全，无毒，无味。擀面杖手柄能转动，擀面超省力，表面光滑耐用，是现代厨房必不可少的工具。桃木擀面杖散发出一股桃花的味道。桃木如何鉴别：桃木...
- 20916
![小孩为什么不能玩擀面杖]( "小孩为什么不能玩擀面杖")
- 首先擀面杖很危险，比较硬。第二小孩子的年龄比较小，比较好动。如果孩子拿着擀面杖跑来跑去很容易戳伤。一旦挫伤，就造成很严重的后果。所以擀面杖一般是不会给孩子玩。另外擀面杖是用来擀面的，如果孩子拿去玩容易把它弄脏，也不卫生。因此孩子不能玩擀面杖。...
- 16906
![擀面杖拍肉片要拍多久]( "擀面杖拍肉片要拍多久")
- 擀面杖拍肉片只要正反两面都拍四五下就可以了，主要目的在于将肉片拍松。便于调味料入味、最好腌制半小时左右，就像用刀背拍排骨的做法一样可行。其目的是一样的、这样能够做到猪肉嫩，最好放蛋清液和生粉腌制。这样吃起来会又嫩又滑。...
- 23342
![杏木擀面杖为什么贵]( "杏木擀面杖为什么贵")
- 杏木擀面杖贵的原因有二：一是杏树生长缓慢，二是杏树枝干自然生长，不宜取直。杏树高一般5至7米，树冠多呈向阳开心型，枝条较密，杏木质地坚硬，是做家具的好材料杏树枝条可作燃料。杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各种工艺品。...
- 4806
![两头尖的擀面杖怎么用]( "两头尖的擀面杖怎么用")
- 两头尖尖的小擀面杖还是在我小的时侯在姥姥家见过她们用的，这种小擀面杖是专用来做饺子皮的。先把和好的面切成小面团，用手压扁了，再用尖尖的小擀面杖去擀，先把中间的大肚子放在小面团上，右手用力去擀，但力道不能大了，然后左手再用力，这样一右一左，面团就跟着转起来，只用几下，一个饺...
- 21144
![竹制的擀面杖是用胶水粘的吗]( "竹制的擀面杖是用胶水粘的吗")
- 不是的，擀面杖在使用过程中，接触面都是用力的，其要有很好的强度，加工过程是一次成型的，不能用胶水粘接。擀面杖，一般不用竹子制作。北方人一般多用枣木，也有用柳木，椴木，梨木，红豆木等。枣木的擀面杖最好，其特点木质坚硬，色泽红润，不变性不开裂，是当今最好的擀面杖材料。...
- 18850
![梨木擀面杖如何保养]( "梨木擀面杖如何保养")
- 梨木擀面杖天天使用，这是最好的一种保养方式，因为我们擀面的时候面粉团里面有盐，有水，甚至还有油，这样子自然而然就能够保养擀面杖，根本不需要特意去保养，我们在擀面条的时候，通常都会在梨木擀面杖上薄薄的涂一层油，这样子，在擀面条的时候面粉就不会粘在擀面杖上，擀面仗就光溜溜的。...
- 7791
![擀面杖粗的好用还是细的好用]( "擀面杖粗的好用还是细的好用")
- 粗细要根据具体用来做什么来决定好用与否。擀面杖粗的用来擀面条时使用，细的小的擀面杖，擀饺子皮时候用。粗大的擀面杖，接触面的面积相对也大，所以擀面条要快一些，两个手同时用力向前推向后拉。细小的擀面杖是来用压饺子皮儿，一个手拿着皮转，一个首推擀面杖，这样更灵活，压的也很快...
- 11874
![擀面杖太粗怎么弄细]( "擀面杖太粗怎么弄细")
- 砂纸打磨！先用粗砂纸进行打磨，然后再用600目的细砂纸进行打磨。就是要展开成一个平面。要展开得平平的，就一定要防止形成曲面。两头用劲擀时，使两头细的部位展开的面大一些，而中间部位由于擀面杖本来就粗，它可以顺从两头的力量，把面片展得与两头同样程度，这样擀出的面片，又平整，厚...
- 24223
柔美女性网
